Детки захотели чего-то сладенького и у меня родилась идея срочно куда-то пристроить остатки изюма и меда (то есть что-то испечь,
чтобы в рецепте был мед и изюм).
В итоге у нас на столе появилась вот такая медовая коврижка на скорую руку, особенно меня
порадовало, что получилось очень вкусно, но мало, в следующий раз буду делать двойную порцию. Рецепт без яиц, что тоже ценно.
 Как готовится медовая коврижка на скорую рукуДля рецепта приготовления этой медовой коврижки мне понадобилось:
пол стакана сахара две столовых ложки меда один стакан муки одна чайная ложка соды третья часть стакана растительного масла пол стакана изюма В посудину высыпала муку, соду, сахар, мед. |
 Затем влила один стакан воды. Размешала все миксером. |
 Высыпала распаренный и промытый изюм и налила растительное масло, снова перемешала тесто миксером. Оно должно по консистенции получиться, как густая сметана. |
 Форму для выпечки смазала маслом и вылила туда тесто для медовой коврижки. |
 Выпекала в духовке примерно 20-30 минут при температуре 200 градусов. Одно неудобно - готовая медовая коврижка плохо отстает от формы, поэтому лучше выпекать в разъемной или из фольги сделать, чтобы развернуть и все. Плюс подождите пока медовая коврижка остынет, так она лучше отстанет. При желании можно подавать ее с медом или вареньем, я просто посыпала сверху сахарной пудрой. Эта сладкая выпечка устроила не только детей, но и меня и мужа. |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
