Распечатать рецепт

Шоколадные пряники в мультиварке на пару

Помните я готовила вот такие медовые пряники на пару в мультиварке? Так они мне понравились, что теперь я готовлю их очень часто, каждый раз немного видоизменяя рецепт. Кладу в тесто изюм, чернослив, орешки и т.д. Сегодня решила еще раз вам напомнить об этом чудесном рецепте выпечки в мультиварке, думаю не все его еще видели, но пряники сделаю шоколадными.  Попробуйте хотя бы раз их приготовить и потом вы сможете замешивать это тесто с закрытыми глазами, настолько все просто и быстро. Пряники-печенье готовятся на пару и получаются просто отличными и на вид и на вкус. В прошлом рецепте девушка в комментариях писала, что готовила их прямо в дуршлаге, поставив его на кастрюлю с водой - все получилось удачно, поэтому даже не обязательно иметь в доме пароварку или мультиварку, можно обойтись подручными приспособлениями. Ингредиенты для приготовления шоколадных пряников на пару в мультиварке Чтобы приготовить такие шоколадные пряники с на пару в мультиварке (пароварке) мне потребовалось: мука - примерно 2 стакана (может потребоваться или больше или меньше) сахар - 0.5 стакана масло сливочное - 80 грамм мед - 2 ст.л. яйцо - 1 шт. сода - 0.5 ч.л. какао - 1.5 ст.л. Рецепт приготовления медовых пряников с какао на пару, пошаговые фото Итак, сначала положила в кастрюльку сливочное масло, сахар, вылила мед и разбила яйцо. Поставила кастрюлю на водяную баню и мешая венчиком нагрела массу, чтобы масло растворилось и она стала горячей (то есть палец не выдерживает уже температуры). При этом все время мешаю массу венчиком, чтобы яичный белок не свернулся - тут главное не перегреть. Теперь у меня глаз наметан уже, поэтому я нагреваю это все дело прямо на плите, периодически поднимая кастрюльку, чтобы опять же яйцо не свернулось (на водяной бане все-таки намного дольше получается, но зато надежнее). Как только масса нагрелась высыпала соду и еще раз все перемешала, от соды содержимое кастрюльки слегка побелеет. Убрала кастрюлю с плиты и высыпала сразу в горячую массу муку и какао. Муки я обычно 1.5 стакана сыплю сразу, а оставшуюся уже досыпаю по мере замешивания теста. Оно должно собраться в шар и перестать липнуть к рукам, при этом оставаясь мягким и не забитым мукой.  Из теста скатала шарики и выложила их в форму готовки на пару. Теста получается ровно такое количество, что оно все за раз умещается в этой форме. В чашу мультиварки налила пол литра воды. Включила мультиварку в режим Выпечка и готовила примерно минут 35-40. Откройте мультиварку и посмотрите, пряники должны подняться, как на фото. Шоколадные прянички остудила, разделила, посыпала какао и можно отдавать детям - очень вкусно с чаем или с молоком.  Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 8 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Печенье Каллы Как приготовить творожные пончики Кексы Зебра - любимое лакомство сельских детишек Песочное печенье Звездочки на скорую руку - рецепт от моей мамы Печенье в шоколаде с черносливом и орехами из песочного теста Чак-чак в домашних условиях Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.