Я уже как-то рассказывала, как вкусно приготовить куриное филе с мандаринами. Курица и мандарины - это сочетание просто отменное, хотя обычно на
слуху, что курицу (гуся) делают с яблоками, но на мой вкус с мандаринами получается гораздо вкуснее, ароматнее и веселее. А тем более передо
новым годом, когда сезон мандарин, можно часто радовать себя такими вкусностями.
Мы раньше просто мандарины лопали, а теперь, я
как вижу эти оранжевые шарики, сразу хочется их с мясом приготовить. Сегодня у нас на ужин была свинина с мандаринами, сочетание не хуже чем
с куриным филе, просто этот вариант с красным мясом больше для мужчин, а нам - женщинам, курочка, так как она полегче.
Рецепт свинины, жареной с мандаринамиДля приготовления такой свинины с мандаринами мне потребовалось: свинина - 500 грамм мандарины - 3 штуки соевый соус - 2 ст.л. приправы: хмели-сунели, перец |
1. Порезала свинину на порционные кусочки, посыпала хмели-сунели, поперчила, вылила соевый соус, перемешала. Замариновала на 1 час, поставив в холодильник. 2. Обжарила свинину в растительном масле. Сначала под закрытой крышкой, потом немного подрумянила до готовности под открытой крышкой. 3. В самом конце выложила в сковородку очищенные мандарины, разделенные на дольки. Если мандарины большие, то можно разрезать дольки на две части. Подержала буквально пол минуты, перемешала и выключила печку. Главное, мандарины не передержать, чтобы они не раскисли. Их надо просто подогреть, чтобы они стали теплыми внутри. Очень вкусно, подавать можно с рисом. |
 |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
