Пирог с колбасой и сыром – всегда у меня выходит очень сытный и вкусный. Такой пирог в нашей семье – хорошая
альтернатива обычным бутербродам - один раз сделал, потом только разрезай на кусочки и все. Готовится он достаточно просто и быстро,
поэтому и является одним из моих любимых рецептов, когда надо вкусно и сытно накормить мужа и ребенка.
На подготовку теста и
нарезку продуктов у меня уходит около 20-30 минут и плюс время выпечки (около 40 минут). Такой колбасный пирог вкусен, как в горячем, так и в
холодном виде, поэтому я всегда делаю его побольше, чтобы потом можно было разогреть и еще раз перекусить.
Рецепт приготовления колбасного пирога с сыромПриступаю к приготовлению пирога с колбасой и сыром.
Для этого беру следующие ингредиенты:мука – 1 стакан; кефир – 1 стакан; яйцо куриное – 2 шт.; соль – ½ ч. ложки; разрыхлитель теста – 1 ч.л.; сыр твердых сортов – 150 гр.; колбаса или ветчина – 200 гр. Приготовление: Нарезаю колбасу или ветчину небольшими кубиками (примерно 1x1 см). |
Таким же образом нарезаю твердый сыр. |
В емкость разбиваю яйца, добавляю соль и немного взбиваю массу. |
|
Затем муку и разрыхлитель. |
Перемешиваю до однородности. |
Добавляю нарезанные колбасу и сыр. |
И еще раз все хорошо перемешиваю. |
Форму для выпечки застилаю пергаментной бумагой и смазываю сливочным маслом. Перекладываю в нее тесто и ставлю в разогретую до 180⁰С духовку. Выпекаю пирог с колбасой и сыром около 40 минут до золотистого цвета. Готовность проверяю деревянной палочкой. |
Пирог остужаю или сразу же подаю на стол горячим. |
Пирог с сыром и колбасой можно дополнить разнообразными соусами (майонезными, сметанными), также к нему хорошо подойдут овощные салаты, соленья и зелень. Такой пирог можно готовить не только с сыром и колбасой, а использовать и другие начинки, например, такие как оливки или маслины, брынза, грибы и другие.
Приятного аппетита!!! |
|
[ответить]
Я тоже дома готовлю подобный пирог, но только из дрожжевого теста. Когда-то в магазине купила багет с ветчиной и влюбилась! Сразу родилась идея сделать что-то подобное дома.
Для этого я дрожжевое тесто раскатываю в пласт толщиной 1 см. Сверху посыпаю ветчиной и сыром нарезанными кубиками и сворачиваю в рулет. Выкладываю его на противень швом вниз. Даю подняться, а потом делаю неглубокие надрезы наискось, как у багета, и ставлю в духовку. Тоже получается очень вкусно! |
|
[ответить]
Я только посмотрела на разрез вашего пирога и поняла – мой ребёнок без долгих уговоров будет кушать такой пирог! В нём всё то, что он любит. И что важно для меня - пирог делается буквально за считанные минуты, а потом дело за духовкой. |
|
[ответить]
И мне ваша идея очень понравилась! Возьму на вооружение. Только мне кажется такой пирог нужно есть все-таки горячим, пока сыр не затвердел |
|
[ответить]
Идея смешать тесто с колбасой интересная, но сыр на 40 минут ставить в духовку — перевод сыра, на мой взгляд. Я похожий пирог делаю с тыквой, потертым сыром посыпаю за 10 минут до готовности. Попробую скомбинировать начинку - тыкву и ветчину. |
[ответить]
Рецепт такой простой и в то же время такой оригинальный! Мне кажется грибочки бы сюда тоже очень подошли. |
[ответить]
Простой и вкусный рецепт. И наполнение пирога может быть различным: шампиньоны, болгарский перчик, оливки и т.д. Я бы к такому калорийному пирогу сделала салат из овощей - свежо и дополняет вкус. |
[ответить]
Выглядит аппетитно! Я делала что-то подобное, только добавляла ещё плавленный сырок с чесноком и зеленью. |
[ответить]
Рецепт супер, как для меня, у меня мужчина таков, что все ему надо делать, там где мясо, колбаса есть. Замучил уже. А этот рецепт быстрый в приготовлении и очень вкусный. Ему колбаска, мне сырок. Нравится обоим, готовлю ему на каждых выходных. |
[ответить]
А я добавляю зеленый горошек, кукурузу или "мексиканскую" смесь. Выпекаю в форме для кексов ( у меня глубокая форма, с дыркой по середине). Получается нарядно и вкусно! |