Пирог с колбасой и сыром – всегда у меня выходит очень сытный и вкусный. Такой пирог в нашей семье – хорошая
альтернатива обычным бутербродам - один раз сделал, потом только разрезай на кусочки и все. Готовится он достаточно просто и быстро,
поэтому и является одним из моих любимых рецептов, когда надо вкусно и сытно накормить мужа и ребенка.
На подготовку теста и
нарезку продуктов у меня уходит около 20-30 минут и плюс время выпечки (около 40 минут). Такой колбасный пирог вкусен, как в горячем, так и в
холодном виде, поэтому я всегда делаю его побольше, чтобы потом можно было разогреть и еще раз перекусить.
Рецепт приготовления колбасного пирога с сыром
Приступаю к приготовлению пирога с колбасой и сыром.
Нарезаю колбасу или ветчину небольшими кубиками (примерно 1x1 см).
Таким же образом нарезаю твердый сыр.
В емкость разбиваю яйца, добавляю соль и немного взбиваю массу.
Добавляю кефир.
Затем муку и разрыхлитель.
Перемешиваю до однородности.
Добавляю нарезанные колбасу и сыр.
И еще раз все хорошо перемешиваю.
Форму для выпечки застилаю пергаментной бумагой и смазываю сливочным маслом. Перекладываю в нее тесто и ставлю в разогретую до 180⁰С духовку.
Выпекаю пирог с колбасой и сыром около 40 минут до золотистого цвета. Готовность проверяю деревянной палочкой.
Пирог остужаю или сразу же подаю на стол горячим.
Пирог с сыром и колбасой можно дополнить разнообразными соусами (майонезными, сметанными), также к нему хорошо подойдут овощные салаты, соленья и зелень.
Такой пирог можно готовить не только с сыром и колбасой, а использовать и другие начинки, например, такие как оливки или маслины, брынза, грибы и другие.
Я тоже дома готовлю подобный пирог, но только из дрожжевого теста. Когда-то в магазине купила багет с ветчиной и влюбилась! Сразу родилась идея сделать что-то подобное дома.
Для этого я дрожжевое тесто раскатываю в пласт толщиной 1 см. Сверху посыпаю ветчиной и сыром нарезанными кубиками и сворачиваю в рулет. Выкладываю его на противень швом вниз. Даю подняться, а потом делаю неглубокие надрезы наискось, как у багета, и ставлю в духовку. Тоже получается очень вкусно!
Я только посмотрела на разрез вашего пирога и поняла – мой ребёнок без долгих уговоров будет кушать такой пирог! В нём всё то, что он любит. И что важно для меня - пирог делается буквально за считанные минуты, а потом дело за духовкой.
Не проблема потом его разогреть в микроволновой печи и пирог опять станет горячим, сыр мягким. Тем более на второй раз как правильно он остается не часто, обычно все сразу съедается.
Идея смешать тесто с колбасой интересная, но сыр на 40 минут ставить в духовку — перевод сыра, на мой взгляд. Я похожий пирог делаю с тыквой, потертым сыром посыпаю за 10 минут до готовности. Попробую скомбинировать начинку - тыкву и ветчину.
Простой и вкусный рецепт. И наполнение пирога может быть различным: шампиньоны, болгарский перчик, оливки и т.д. Я бы к такому калорийному пирогу сделала салат из овощей - свежо и дополняет вкус.
Рецепт супер, как для меня, у меня мужчина таков, что все ему надо делать, там где мясо, колбаса есть. Замучил уже. А этот рецепт быстрый в приготовлении и очень вкусный. Ему колбаска, мне сырок. Нравится обоим, готовлю ему на каждых выходных.
А я добавляю зеленый горошек, кукурузу или "мексиканскую" смесь. Выпекаю в форме для кексов ( у меня глубокая форма, с дыркой по середине). Получается нарядно и вкусно!
Спасибо за интересный рецепт! Мы с друзьями собираемся иногда на нашей даче и наш друг Сандро, профессиональный повар, готовит своё фирменное блюдо - барана на вертеле. На мероприятии, когда мы отмечали 10 лет нашей свадьбы, оно ему удалось особенно, все наши гости были от него в восторге!
Реально вкусное и сытное блюдо, я сам часто готовлю примерно такое же по домашним праздникам. И оно мне всегда напоминает времена прежней разъездной работы, когда частенько обедали на рабочем месте, заказывая кейтеринг в Москве и Подмосковье
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
