Регистрация
Блюда из фруктов > - из вишни > Рецепт вкусных вареников с вишней
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4765

Распечатать рецепт

Рецепт вкусных вареников с вишней

Рецепт вкусных вареников с вишней

Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом домашних вареников с вишней.  Вишни у нас полно замороженной в холодильнике, потому что мама из нее частенько варит компот, поэтому вареники с вишней приготовить можно в любой момент. Кстати именно с вишней являются самыми любимыми в нашей семье, раньше мы их покупали, а теперь готовим самостоятельно.

Вареники можно купить и в магазине, но мало кто знает, что же на самом деле туда кладут производители, если у вас есть возможность, а особенно если в доме дети, то лучше готовить все самостоятельно, пользы будет намного больше.

необходимые ингредиенты для вареников с вишней:

Как приготовить вареники с вишней в домашних условиях

Итак, для того, чтобы приготовить вкусные вареники с вишней мне понадобились следующие ингредиенты:

- вишня (200-300 гр.)

- соль (1/4 ч.л.)

- мука

- полстакана воды

- яйцо куриное (1 шт.)

- сахар (1 ст.л.)

забейте яйцо

Сначала делаю тесто, оно у меня на воде. А вот Катя делала вареники с ягодами на кефире.

Забиваю яйцо в глубокую тарелку.

Кладу ¼ чайной ложки соли.

положите сахар

Далее кладу одну столовую ложку сахара.

перемешайте содержимое

Наливаю полстакана воды, перемешиваю содержимое и добавляю муки.

замешайте тесто

Муку добавляю до полного замеса.

Откладываю тесто на полчаса в сторонку, чтобы оно стало еще более пышным.

подготовьте вишню

Из вишни косточки не вытаскивала, иначе бы она вся потекла.

раскатайте тесто

Раскатываю тесто и стаканом вырезаю небольшие кружочки.

уложите вишню

Укладываю на лепешки вишню и сыплю по одной чайной ложке сахара.

слепите вареники

Сворачиваю тесто вдвое и слепляю по бокам.

отварите вареники с вишней

В кипящую воду высыпаю вишневые вареники и отвариваю их в течение 10 минут, пока не сварится тесто.

выложите вишневые вареники на тарелку

Готовые вареники с вишней выкладываю в глубокую тарелку, предварительно слив воду.

вкусные вареники с вишней в домашних условиях

Перед подачей на стол их можно дополнительно посахарить.

Вот и все, вкусные варенички с вишней готовы!

Ничего сложного, как видите, приятного аппетита.

Попробуйте обязательно, от такой вкуснятины за уши потом не оттянешь, все за раз уйдет.

рецепт вишневых вареников
как приготовить вишневые вареники
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Фото пользователей к рецептам

Голосов: 15

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Сливы в тесте - вкусный десерт

Вишневый пирог из песочного теста с творогом

Быстрый джем из черешни (с крахмалом) к блинам

Рецепт варенья из кизила (с косточками и без косточек), которое я варила в 9 лет

Медовый пирог с ягодами (черешней)

Сливовое повидло

Комментарии к рецепту:
homohilaris
26.10.2013 09:11 [ответить]

Тесто для любых вареников меня мама научила делать самое простое – мука, соль и кипяток на глазок прямо из чайника. Оно получается мягче, и в то же время эластичней, и потом легче раскатывается. А как это вишня с косточками? Это же очень неприятно, когда на зуб попадет. Дети могут запросто проглотить.
Нет, у нас вишня готовится заранее и складывается сразу в дуршлаг. А стекающий сок потом идет на сладкую подливку – просто добавить сахар по вкусу, прокипятить и полить сверху готовые разложенные на блюде или на тарелках варенички.

Ирина
26.10.2013 09:14 [ответить]

Вареники с вишней очень вкусные! Но я их делаю не просто с вишней, а смешиваю с творогом. Также делаю их с другими ягодами, например, с черникой. Тоже безумно вкусно получается!

Nora
26.10.2013 10:06 [ответить]

Косточки я вынимаю, иначе, дети могут подавиться. Вишни можно просто слегка отжать и слить сок, чтобы он при лепке не растекался.

Лера
26.10.2013 10:28 [ответить]

В моей семье вареники с вишнями делают так же, единственное - вишенки если мелкие, то 3-4 штуки можем положить, а сахара половину чайной ложки, чтобы приторно не было. И самое главное: тесто нельзя тонко раскатывать, иначе вся начинка будет плавать в кастрюле отдельно от теста.

Maryka
26.10.2013 10:45 [ответить]

У нас в семье приготовление вареников это особое действо, и готовим мы сразу, много и с 3 начинками. С картошкой и луком, с творогом и с вишней. Тесто делаем на кефире пополам с водой от картошки, оно получается мягкое и немного пышное, буквально тает во рту, и вишню, я, конечно, предпочитаю свежую вишню и косточки всегда удаляю.

Виталина
26.10.2013 11:24 [ответить]

Вареники с вишней - это мое любимое блюдо, а также вареники с клубникой, малиной, абрикосами и т.д. :) Особенно летом, когда много ягод, мы делаем вареники со всем, что успело поспеть. Данный рецепт, мало чем отличается от нашего привычного рецепта. Только тесто, я предпочитаю, замешивать на кислом молоке. Если нет свежей вишни, то я использую для приготовления вареников, вишню из компота. А компот, мы закрываем летом, в трехлитровых банках.

Ольга
26.10.2013 11:38 [ответить]

Люблю вареники с вишней. Но самый главный минус в том, что они с косточками. И сколько сахара не положишь - всё кисло. А так вкусненько!

LG11
26.10.2013 11:42 [ответить]

Несомненно, из всех вареников с вишней самые вкусные! Тесто на вареники я делаю такое же, только взбиваю миксером с помощью специальных «загогулин» для теста. Во-первых, тесто выходит очень пластичным и нежным, во-вторых, экономится время, а в-третьих, ручки не утомляются. А вот косточки из вишни, я думаю, доставать все-таки нужно, чтобы никто в семье зубы не сломал. А чтобы вишневый сок не вытекал, нужно присыпать вишенки крахмалом.

Nilla
26.10.2013 11:54 [ответить]

Эх, ела я такие вареники с вишнями летом у родственницы на даче, как вспоминаю слюнки текут... какой только сироп внутри получается. Вот думаю если попробовать приготовить такие зимой (купить замороженные вишни в магазине) получится ли столь же вкусно...?

graun
28.10.2013 21:24

Получится, но будет небольшая проблема с косточками.

Надежда
28.10.2013 10:25 [ответить]

Обожаю вареники с вишней! Только тесто всегда делаю на кефире и варю вареники на пару. Времени на варку тратится больше, но зато получается красиво и вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Галинв 16.05.2018 в 12:30
У меня получились не очень, тесто плохо поднялось. Получились скорее пряники.
"Пышные булочки Улитки с сахаром"

Александра 13.05.2018 в 14:18
А солить воду надо?
"Папоротник на зиму - как вы готовите?"

Igor Novikov 13.05.2018 в 06:20
Алексей, подскажите, пожалуйста, какой кулинарный термометр лучше электронный или биметаллический? За рулет спасибо!
"Сочный рулет из индейки с сыром и сливами в духовке"

Тата 12.05.2018 в 16:02
У моей пятнадцатилетней дочки блины по рецепту, как на фото получились. Вообще впервые тонкие блины делала. Всегда только панкейки. Где-то вы, дамы у которых блины не вышли, срукожопили..:)
"Заварные блины на воде с дырочками"

Сашка 27.04.2018 в 22:37
Девочки, а пробовал кто вместо обычной моркови, морковь по-корейски добавить?
"Закусочный торт из коржей для Наполеона с рыбными консервами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты