Регистрация
Блюда из грибов > - из шампиньонов > Рецепт блинов с грибами в мешочках
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4410

Распечатать рецепт

Рецепт блинов с грибами в мешочках

Рецепт блинов с грибами в мешочках

Давно уже смотрела на такие красивые мешочки из блинов с начинкой внутри. Все мне казалось, что красиво, но есть неудобно. Но так было интересно самой попробовать сделать... и сделала. Муж тоже, как увидел не впечатлился, сказал, что красиво, но наверное кушать не удобно, все будет вываливаться.

А потом сели пили чай и знаете, даже у детей ничего не падало, оказалось, что очень удобно кушать блин, свернутый таким вот мешочком. Его надо взять за хвостик, перевернуть и откусывать понемногу, вся начинка остается внутри. В конце съесть хвостик :)

Блины я пекла по своему любимому рецепту блинов на йогурте (кефиром можно заменить). Я теперь его ни на что не променяю. Тоненькие (резиновые) блины на молоке и т.д. меня перестали интересовать. Мне нравятся вот такие нежные, пышные блинчики, которые тают во рту.

Поэтому блины вы пеките сами по любимому рецепту. Можете выбрать что-то вот из этих рецептов блинов у нас на сайте.

А для грибной начинки мне потребовалось:

головка репчатого лука

300 грамм грибов. У меня тайские грибы чем-то похожие на белые, но вы возьмите стандартные шампиньоны.

пучок укропа

несколько перышек лука для украшения

Можно сделать грибную начинку с сыром, тогда возьмите еще 100 грамм сыра

как приготовить грибную начинку

Блины с грибной начинкой

Грибная начинка для блинов делается совсем просто. 

Сначала обжарила лук в растительном ммасле до золотистого цвета. Пока жарился лук порезала мелкими квадратиками грибы.

Потом выложила их в лук, обжарила немного, посыпала укропом - начинка для грибов с блинами готова.

выложить грибы на блин

Затем выкладываю грибную начинку на середину блина.

как приготовить блины с грибами

Сворачиваю блин вот так, чтобы получился мешочек. Перевязала луковым перышком.

Вот и все, блины с грибами в таких мешочках готовы!

рецепт блинов с грибами
вкусные блины с грибами
блины с грибной начинкой
Рецепт блинов с грибами в мешочках
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пирог с грибами и яйцами

Сказочные спагетти со сливками, грибами, куриным филе

Папоротник в мультиварке с чесноком в соевом соусе

Суп в горшочках с грибами и мясом

Рецепт жареного салата с шампиньонами

Рецепт макарон с сыром и грибами, жаренными в винно-молочном соусе

Комментарии к рецепту:
Елена
20.09.2013 12:55 [ответить]

Ах, блины с грибами - это вкусное объедение. Иногда добавляю в такую начинку еще кубики вареной или жареной курицы.

Helen
20.09.2013 13:21 [ответить]

Очень красивое блюдо - подойдет для праздничного стола! Тем более, что в этом году грибов очень много. Сегодня уже сделала с ними пиццу, а вот блины с грибами будут следующими в очереди!

Василиса
09.12.2013 13:12 [ответить]

Я с грибами еще фарш обжариваю, очень вкусно получается, а еще вместо зеленого лука сыром-косичкой перевязываю, так намного удобнее получается.

Анушка
23.04.2014 20:20 [ответить]

Обожаю блинчики с грибами. Только сам блинчик складываю конвертиком. Но у вас Катя вариант более праздничный. Иногда еще начинку делаю из картофельного пюре с грибами, тоже очень вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 23.01.2017 в 16:31
Я знаю ее как-то высушивают, потом водой заливают и она оживает, а вот про заморозку не слышала...
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Галина А. 23.01.2017 в 15:04
Скажите пожалуйста, а можно закваску вечную замораживать, если уезжаешь на месяц например и чтобы она не испортилась ее заморозить в морозилке, чтобы ее сохранить как дрожжи?
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Lenkir 23.01.2017 в 14:15
Cупер печеньки, дети в восторге, уже два раза сделала, за 5 дней. Спасибо за рецепт!
"Мягкое печенье на кефире"

Екатерина Витина 23.01.2017 в 05:02
Он и должен быть таким, слегка влажноватым, такая консистенция теста, плюс бананы же еще. Но смотрите да, может форму взять побольше, чтобы слой пирога был тоньше, если правда не пропекается.
"Шоколадный пирог с бананами"

Марина 22.01.2017 в 20:00
Спасибо за рецепт!
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты