Нашло сегодня на меня вдохновение сделать красивый, новогодний салат и заодно пустить в дело свои формочки для печенья. Они
разных размеров, вот я уже арбуз ими вырезала и писала, как необычно подать арбуз, а сегодня вот и из морковки сделала цветочки. Очень удобно, легко и
быстро.
Для этого рецепта новогоднего салата (хотя можно на любой праздник его сделать, например на день рождения) мне потребовалось:
одна банка тунца в собственном
соку
две средних картошки
одна морковка
три яйца
пол банки зеленого горошка
майонез
 Как приготовить новогодний салат (тунец, зеленый горошек, яйца, морковка, картошка)Сначала я сделала майонез. Кстати, после того, как я открыла для себя рецепт майонеза на куриных яйцах с пастеризацией желтков, я майонез впрок никогда не делаю. Вот потребовался майонез на салат, 5 минут и готово. Делаю обычно из одного яйца и масла лью, сколько надо, чтобы салат заправить и все слои смазать. Лимонный сок (у меня лаймовый) уже жидкий в бутылочке, очень удобно, что не надо ничего выдавливать из лимонов. Я думаю, что вместо лимонов можно и лимонную кислоту разводить, все-таки лимоны не всегда есть под рукой. |
 Картошку отварила, натерла и выложила на блюдо первым слоем. Смазала маойнезом. |
 Вторым слоем выложила тунец. Слила с банки жидкость, рыбу размяла вилкой. Можно вместо тунца взять любую рыбную консерву. Снова смазала майонезом. |
 Потом натерла вареную морковку и снова майонез. |
 Яйца натерла на терке, смешала из с остатками майонеза и выложила последним слоем. Яйца трудно смазывать майонезом, поэтому их лучше сразу смешивать. |
 Сверху присыпала салат зеленым горошком и украсила морковными цветочками. Поставила такой праздничный салат часа на два в холодильник и потом можно кушать. Можно кстати, сделать еще слой тертого сыра, он тут будет в тему и включить салат в меню нового года. |
 |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
