Распечатать рецепт

Запеченные кабачки с мясом (кабачковые бочонки, фаршированные мясом)

Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептиком приготовления мяса в бочонках из кабачков. Мясо по этому рецепту получается удивительным, а кабачок придает ему дополнительный нежный вкус.  Этот рецепт кабачков с мясом появился в нашей семье совсем недавно, с прошлого года, когда мы отмечали день рожденья моего папы. Рецепт такого необычного праздничного приготовления не только запомнился нам, но и всем гостям. Наши знакомые после этого много раз спрашивали этот рецептик блюда из кабачка и делились с нами своими нововведениями. Запеченные кабачки с мясом (вернее даже мясо, запеченное в кабачках) понравится многим, если его правильно приготовить, но основная проблема состоит в том, чтобы кабачок как следует прожарился и не подгорел. Скажу вам честно, эта задача трудноватая, но если следить за духовкой, то все получается просто великолепно. Запеченное мясо в кабачковых бочонках Итак, для того чтобы приготовить мясо запеченное в кабачках мне понадобились следующие ингредиенты: - кабачки (3 шт.) - мясо свиное (400 гр.) - перец черный молотый - перец красный молотый - сметана - соль - масло сливочное - томатная паста или томатный сок, также можно использовать и тертые помидоры. Для начала я промываю все необходимые ингредиенты тщательно под проточной водой. Нарезаю кабачки толщиной по 4 см. и вырезаю внутри каждого дно. Натираю кабачки солью. Нарезаю мясо небольшими кусочками, хотя в этом рецепте можно резать его и мелко, но тогда немного теряется вкус мяса. Высыпаю на сковороду с маслом предварительно поперчённое мясо и обжариваю его со всех сторон в течение 7-10 минут. После заливаю мясо томатом, так, чтобы оно почти скрывалось. Так готовлю мясо в течение 20 минут на среднем огне, после чего добавляю две столовые ложки сметаны. Перемешиваю содержимое, солю по вкусу и готовлю еще  10 минут с закрытой крышкой уже на медленном огне. На следующем этапе приготовления раскладываю приготовленное мясо по горшочкам на противень. Кладу на каждый бочонок с мясом по кусочку масла. Запекаю кабачковые бочонки с мясом при температуре 200 градусов в фольге 20-30 минут. Вот такая вот интересная закуска получается из кабачков и мяса. Времени уходит хоть и много, но поверьте оно того стоит.  Можно также разнообразить этот рецепт и тертым сыром получается тоже очень вкусно. Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт фаршированных кабачков сыром, помидорами и мясом Как необычно приготовить долму в кабачке Оладьи из кабачков с чили Кабачок в сливочном соусе Шоколадный кекс с кабачком в мультиварке Кабачки с фасолью Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.