Не так давно я показывала, как я готовлю куриную печень в мультиварке, давайте
сегодня по такому же принципу потушим куриные желудочки и все там же в мультиварке. Если ее нет, не
проблема, с этим блюдом отлично справится обычная кастрюля на обычной плите.
Отличие приготовления желудочков от печени в том,
что в них нужно добавить немного воды, тогда как пи тушении печени никакой жидкости обычно добавлять не требуется (если только несколько
ложек сметаны положить для вкуса).
Помимо лука и морковки сметану можно положить и в это блюдо, все зависит от вашего вкуса и от
наличия в холодильнике данного продукта.
Ингредиенты для тушеных желудков с луком и морковкойЧтобы приготовить тушеные куриные желудки в мультиварке мне потребовалось:
желудочки - 500 грамм лук - 1 шт. морковка - 1 шт. вода - 1 ст. приправы - соль, перец, орегано, петрушка, приправа для курицы. |
Ингредиенты для приготовления куриных желудочков в мультиварке, пошаговые фотоЛук порезала длинными полосками, морковку брусочками, включила мультиварку в режим Выпечка, налила немного растительного масла и обжарила овощи до мягкого состояния. Честно сказать, быстрее всего это сделать на плите, в мультиварке как по мне намного дольше делать зажарку, чем на газу, где на это нужно несколько минут. |
Куриные желудочки промыла, разрезала на две части и выложила в мультиварку. |
Посолила, поперчила, добавила все приправы по вкусу. |
Налила воды, чтобы во время тушения ничего не подгорело, сами по себе желудочки воду не выделяют. Включила мультиварку в режим Выпечка, закрыла крышку и тушила желудочки примерно 50 минут. Во время готовки пару раз открывала, чтобы посмотреть все ли в порядке, ничего ли не пригорело и перемешивала. Как только выкипит вся жидкость, блюдо готово. |
|
|
|