Распечатать рецепт

Семга под помидорами

Люблю семгу, часто ее готовлю и в разных вариантах и тушу, и запекаю и засаливаю. Сегодня сделала так: обжаренную рыбу запекла в духовке с помидорами, луком и морковкой, получилось очень вкусно и главное, что совсем несложно.  Конечно, есть несколько нюансов, чтобы рыбка получилась еще вкуснее. Например, помидоры я не просто выложила колечками сверху на семгу, как обычно делают, а приготовила практически помидорный соус, смотрите ниже мой рецепт с пошаговыми фото. Рекомендуем вам обратить внимнаие на кето рецепты с уже подсчитанными бжу. Ингредиенты для приготовления семги под помидорами с луком и морковкой Чтобы приготовить семгу под помидорным соусом мне потребовалось: семга или другая красная рыба - 500 грамм помидоры - 4 шт. лук - 1-2 головки морковка - 1 шт. приправы: соль, перец, орегано, сушеная петрушка Рецепт приготовления семги под томатным соусом, пошаговые фото Семгу почистила, порезала на стейки, толщиной примерно 1-1.5 см. Каждый кусочек разрезала пополам и выложила в нагретую сковороду с растительным маслом. Обжарила до зарумянености на сильном огне. Не обязательно, чтобы рыба была полностью готова, цель - быстро получить румяную корочку. Выложила обжаренную семгу в форму, слегка посолила и присыпала сушеной петрушкой и орегано. Помидоры порезала мелко и обжарила в том же масле, где жарилась рыба, немного посолив их и посыпав приправами. Важно: шкурку я с помидоров не удаляю, так как все равно их буду потом перемалывать в блендере. Пока жарились помидоры, нашинковала тонко лук полукольцами и морковку порезала брусочками, выложила сверху на семгу. Помидоры готовлю пока получится вот такой, практически томатный соус. Измельчила его блендером и залила этим соусом сверху семгу и поставила форму запекаться в духовку при температуре 200 градусов примерно на 25-30 минут. Рыбка получилась просто божественная :) Так что если вы еще не готовили так семгу под помидорами, то очень советую. Ингредиентов минимум, а блюдо практически праздничным получается, можно так на целый противень сделать. Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Семга на сковороде в сливках с чесноком Бутерброды с соленой семгой Как приготовить морепродукты Маринованные лососевые молоки Салат из соленой красной рыбы Жареные лососевые молоки в кляре Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.