Регистрация
Блюда из овощей > - из морковки > Морковный пирог с апельсиновой цедрой и орехами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4513

Распечатать рецепт

Морковный пирог с апельсиновой цедрой и орехами

Морковный пирог с апельсиновой цедрой и орехами

Я очень люблю, когда вы, дорогие читатели, присылаете мне свои рецепты. Они очень ценны для меня, так как 100% знаю, что блюдо проверенное и получится вкусно. Мой адрес есть в разделе О проекте, пишите, буду рада. Этот рецепт морковного пирога мне прислала Розалия, он ждал своего часа и вчера я его приготовила. 

Очень вкусный пирог-кекс-торт получился. Рассыпчатый, нежный, с орешками, апельсиновой цедрой, ммм. Морковки вообще не чувствуется, разве что красивый цвет пирога напоминает о ее присутствии.


Ингредиенты для морковного пирога

Чтобы приготовить такой пирог с морковкой мне потребовалось:

200 грамм муки
200 грамм сахара
200 грамм морковки (натертой)
150 мл растительного масла (я заменила на сливочное)
100 грамм грецких орехов (у меня миндаль)
3 яйца
цедра 1 апельсина
1 ч.л. корицы
1 ч.л. с горкой разрыхлителя

смешать муку и корицу

Рецепт приготовления морковного пирога с апельсиновой цедрой и орехами, пошаговые фото

Перемешала муку, разрыхлитель, корицу. 

взбить яйца с сахаром

Разбила яйца и высыпала сахар. 

Морковный пирог с апельсиновой цедрой и орехами

Взбила в пену, чтобы масса увеличилась в объеме раза в три.

вылить сливочное масло

Растопила масло, вылила его в яйца и взбила еще раз.

перемолоть орехи

Порубила орехи, высыпала их в яйца, перемешала.

натереть цедру апельсина

Натерла цедру с хорошо помытого апельсина. Просто повозила им со всех сторон по мелкой терке, получилась примерно столовая ложка.

натереть морковку

Морковку натерла на мелкой терке и выложила ее туда же в жидкую массу. 200 грамм - это примерно одна большая морковка.

Вот в этом морковном печенье я терла морковку на крупной терке, такую мелкую практически не заметно в готовой выпечке.

просеять муку

Просеяла сухую массу в жидкое тесто.

перемешать тесто

Аккуратно ложкой перемешала, чтобы не было комочков.

испечь морковный пирог

Я выпекала пирог с морковкой в мультиварке, для этого смазала чашу сливочным маслом, присыпала манкой и вылила тесто. Выпекала на режиме Выпечка 65 минут.

Если будете готовить в духовке, надо вылить тесто в форму, поставить ее в разогретую духовку и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, нужно, чтобы она была сухая.

готовый пирог с морковкой

Готовый морковный пирог посыпала сахарной пудрой и можно пить чай. 

Но можете пойти еще дальше  сделать морковный торт. Для этого разрежьте корж на две части, промажьте своим любимым кремом, сметанным или масляным (смотрите рецепты тортов) и в холодильник на несколько часов. Розалия писала, что морковный торт получается очень вкусным.

Смотрите еще рецепты пирогов с фото.

рецепт пирога с морковкой и апельсиновой цедрой
как испечь морковный пирог
Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.03.2017 Салат Московский с копченой колбасой...
22.03.2017 Печень по-берлински с яблоками и луком...
22.03.2017 Камбала запеченная в духовке
21.03.2017 Картошка в кожуре запеченная в духовке...
21.03.2017 Пышный пирог на кефире с вареньем

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Морковное рагу с индейкой для дочки

Салат с копченым сыром, корейской морковью и курицей

Салат из вареной моркови, яиц, сыра и горошка

Овощи (кольраби, дайкон, картофель, морковь), тушеные в сметанном соусе

Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)

Слоеный салат в квадратной формочке к 23 февраля (картошка, гранат, огурец, морковка, сыр)

Комментарии к рецепту:
Helenka
18.07.2014 17:22 [ответить]

Пирог действительно изумительный. Весь фокус в том, что морковка не ощущается. А если нет морковки, ее можно заменить тыквой, результат будет не хуже.

homohilaris
19.07.2014 16:10 [ответить]

Я уже знаю, что это вкусно, т. к. часто делаю детям морковное печенье, особенно зимой, когда есть время. Вырезаю формочками в виде рыбок – они больше всего подходят под морковку. И улетает в миг, еще и дерутся потом из-за того, что кто-то съел больше. С нетерпением хочу попробовать сделать такой морковный пирог.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 24.03.2017 в 09:17
Да, можно и уксусом, только его тоже может не быть дома, а кипяток всегда под рукой.
"Пышный пирог на кефире с вареньем"

Екатерина Витина 24.03.2017 в 09:16
Интересно, ни разу печень не мариновала, вымачивала раньше в молоке - это да, а про маринад для печени впервые слышу, спасибо, буду пробовать!
"Печень по-берлински с яблоками и луком"

Алена 24.03.2017 в 07:33
Я часто заменяю сливочное масло растительным без запаха. Тоже отлично получается. Выпечка по этому рецепту очень нежная.
"Торт на кефире со сметанным кремом"

Елена 24.03.2017 в 07:23
Недавно испекла такой же пирог с творогом и манкой в мультиварке. Но при этом кефир по рецепту заменила на 300 гр сметаны. Консистенция теста получилась не много погуще, но это не помешало пирогу быть не менее вкусным.
"Творожный пирог с манкой"

Светлана 24.03.2017 в 07:21
Наша семья любит печень и я готовила ее во многих вариациях, но с яблоком - это находка, обязательно попробую. Так же возьму на вооружение совет с пакетом, спасибо за идею.
"Печень по-берлински с яблоками и луком"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты