Регистрация
Блюда из овощей > - из морковки > Морковный пирог с апельсиновой цедрой и орехами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4341

Распечатать рецепт

Морковный пирог с апельсиновой цедрой и орехами

Морковный пирог с апельсиновой цедрой и орехами

Я очень люблю, когда вы, дорогие читатели, присылаете мне свои рецепты. Они очень ценны для меня, так как 100% знаю, что блюдо проверенное и получится вкусно. Мой адрес есть в разделе О проекте, пишите, буду рада. Этот рецепт морковного пирога мне прислала Розалия, он ждал своего часа и вчера я его приготовила. 

Очень вкусный пирог-кекс-торт получился. Рассыпчатый, нежный, с орешками, апельсиновой цедрой, ммм. Морковки вообще не чувствуется, разве что красивый цвет пирога напоминает о ее присутствии.


Ингредиенты для морковного пирога

Чтобы приготовить такой пирог с морковкой мне потребовалось:

200 грамм муки
200 грамм сахара
200 грамм морковки (натертой)
150 мл растительного масла (я заменила на сливочное)
100 грамм грецких орехов (у меня миндаль)
3 яйца
цедра 1 апельсина
1 ч.л. корицы
1 ч.л. с горкой разрыхлителя

смешать муку и корицу

Рецепт приготовления морковного пирога с апельсиновой цедрой и орехами, пошаговые фото

Перемешала муку, разрыхлитель, корицу. 

взбить яйца с сахаром

Разбила яйца и высыпала сахар. 

Морковный пирог с апельсиновой цедрой и орехами

Взбила в пену, чтобы масса увеличилась в объеме раза в три.

вылить сливочное масло

Растопила масло, вылила его в яйца и взбила еще раз.

перемолоть орехи

Порубила орехи, высыпала их в яйца, перемешала.

натереть цедру апельсина

Натерла цедру с хорошо помытого апельсина. Просто повозила им со всех сторон по мелкой терке, получилась примерно столовая ложка.

натереть морковку

Морковку натерла на мелкой терке и выложила ее туда же в жидкую массу. 200 грамм - это примерно одна большая морковка.

Вот в этом морковном печенье я терла морковку на крупной терке, такую мелкую практически не заметно в готовой выпечке.

просеять муку

Просеяла сухую массу в жидкое тесто.

перемешать тесто

Аккуратно ложкой перемешала, чтобы не было комочков.

испечь морковный пирог

Я выпекала пирог с морковкой в мультиварке, для этого смазала чашу сливочным маслом, присыпала манкой и вылила тесто. Выпекала на режиме Выпечка 65 минут.

Если будете готовить в духовке, надо вылить тесто в форму, поставить ее в разогретую духовку и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой, нужно, чтобы она была сухая.

готовый пирог с морковкой

Готовый морковный пирог посыпала сахарной пудрой и можно пить чай. 

Но можете пойти еще дальше  сделать морковный торт. Для этого разрежьте корж на две части, промажьте своим любимым кремом, сметанным или масляным (смотрите рецепты тортов) и в холодильник на несколько часов. Розалия писала, что морковный торт получается очень вкусным.

Смотрите еще рецепты пирогов с фото.

рецепт пирога с морковкой и апельсиновой цедрой
как испечь морковный пирог
Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Порционные котлеты с корейской морковью, грибами и сыром

Слоеный салат в квадратной формочке к 23 февраля (картошка, гранат, огурец, морковка, сыр)

Пицца с корейской морковью и салями

Простой и вкусный салат на Новый Год

Салат - куриное филе, яблоко, сыр, морковка, яйца

Чесночные сухарики в духовке

Комментарии к рецепту:
Helenka
18.07.2014 17:22 [ответить]

Пирог действительно изумительный. Весь фокус в том, что морковка не ощущается. А если нет морковки, ее можно заменить тыквой, результат будет не хуже.

homohilaris
19.07.2014 16:10 [ответить]

Я уже знаю, что это вкусно, т. к. часто делаю детям морковное печенье, особенно зимой, когда есть время. Вырезаю формочками в виде рыбок – они больше всего подходят под морковку. И улетает в миг, еще и дерутся потом из-за того, что кто-то съел больше. С нетерпением хочу попробовать сделать такой морковный пирог.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты