Регистрация
Блюда из овощей > - из морковки > Морковное печенье с черносливом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4874

Распечатать рецепт

Морковное печенье с черносливом

Морковное печенье с черносливом

Люблю печенье с добавлением различных овощей, вот например делала такое печенье с тыквой, очень вкусное и красивое, желтенькое. Там тыква перетиралась в пюре. Этот же рецепт морковного печенья интересен тем, что сырая морковка просто трется на терке. 

Если тереть на крупной терке, то получится, как у меня, морковочку будет видно, мне нравится - нарядно получается и интересно. Если натереть морковку на мелкой терке, то ее будет совсем не заметно в готовом печенье.

Чтобы получилось еще вкуснее я решила сделать печенье с сюрпризом и положила во внутрь половину чернослива. Очень вкусно вышло! Морковку можно заменить на тыкву или кабачок, можно добавить в тесто орешки, в общем большое поле для экспериментов.

Ингредиенты для печенья с тертой морковью

Чтобы приготовить морковное печенье мне потребовалось:

масло сливочное - 100 грамм
мука - 350 грамм (это примерно 2 ст. и еще немного)
сахар - 2/3 стакана
морковка - 250 грамм (это одна крупная морковка)
разрыхлитель - 2 ч.л.
чернослив - 10 штук примерно

сахар с маслом

Рецепт морковного печенья с черносливом, пошаговые фото

Сливочное масло достала из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким, высыпала сахар.

перемешать смесь

Перетерла вилкой мягкое масло с сахаром.

натереть морковку

Выложила в масло с сахаром тертую морковку, перемешала.

высыпать муку

Высыпала муку с разрыхлителем, перемешала.

замесила тесто

Собрала тесто в шар, если мало муки, подсыпьте немного, пока тесто перестанет липнуть к рукам.

положить чернсолив в печенье

Отщипнула немного теста, приплюснула его в лепешку, положила в центр половинку чернослива и скатала шарик. Шарики выложила на противень, оставив между ними немного расстояния, морковное печенье увеличится примерно на треть.

готовое печенье с морковкой

Выпекала печенье при температуре 180 градусов примерно 25 минут до легкого зарумянивания.

рецепт морковного печенья с фото

Вот так выглядит морковное печенье в готовом виде, на последнем фото можно посмотреть его в разрезе.

По ссылке смотрите все мои рецепты печенья с пошаговыми фото.

как приготовить печенье с морковкой, рецепт с фото
вкусное печенье из тертой морковки с черносливом
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт морковных кексов с медом и орехами

Котлеты с морковкой и зеленью

Сладковато-острая свинина с морковкой (рецепт азиатской кухни)

Порционные котлеты с корейской морковью, грибами и сыром

Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)

Приготовление еды, гарнира, закуски

Комментарии к рецепту:
Анжела
10.07.2014 15:54 [ответить]

Интересный вариант. Надо будет попробовать. Я делала похожие печенюшки, только брала вместо морковки яблоки (менее экзотично), а вместо чернослива курагу. Очень вкусно вышло! Теперь еще ваш вариант попробую.

Наталья
07.12.2015 22:46 [ответить]

Екатерина, скажите, пожалуйста, а вкус моркови в печенье сильно выражен? А то я недавно испекла своим морковный кекс, мужу понравился, а вот дочь сказала, что ей привкус моркови не нравится. Хотя здесь всего одна морковка и плюс чернослив, но мало ли...

Екатерина Витина
08.12.2015 04:59

Мне кажется, что вообще морковка не чувствуется.... можете ее на совсем мелкой терке потереть, ее и не видно будет :) Просто будут точечки оранжевые.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Екатерина Витина 12.07.2018 в 02:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).
"Рассыпчатое печенье на водке"

lagodinka 11.07.2018 в 15:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!
"Сладкие огурцы на зиму без стерилизации"

Sie 08.07.2018 в 10:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.
"Рассыпчатое печенье на водке"

Анна 07.07.2018 в 22:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты