Регистрация
Блюда из овощей > - из морковки > Морковное печенье с черносливом
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Морковное печенье с черносливом

Морковное печенье с черносливом

Люблю печенье с добавлением различных овощей, вот например делала такое печенье с тыквой, очень вкусное и красивое, желтенькое. Там тыква перетиралась в пюре. Этот же рецепт морковного печенья интересен тем, что сырая морковка просто трется на терке. 

Если тереть на крупной терке, то получится, как у меня, морковочку будет видно, мне нравится - нарядно получается и интересно. Если натереть морковку на мелкой терке, то ее будет совсем не заметно в готовом печенье.

Чтобы получилось еще вкуснее я решила сделать печенье с сюрпризом и положила во внутрь половину чернослива. Очень вкусно вышло! Морковку можно заменить на тыкву или кабачок, можно добавить в тесто орешки, в общем большое поле для экспериментов.

Ингредиенты для печенья с тертой морковью

Чтобы приготовить морковное печенье мне потребовалось:

масло сливочное - 100 грамм
мука - 350 грамм (это примерно 2 ст. и еще немного)
сахар - 2/3 стакана
морковка - 250 грамм (это одна крупная морковка)
разрыхлитель - 2 ч.л.
чернослив - 10 штук примерно

сахар с маслом

Рецепт морковного печенья с черносливом, пошаговые фото

Сливочное масло достала из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким, высыпала сахар.

перемешать смесь

Перетерла вилкой мягкое масло с сахаром.

натереть морковку

Выложила в масло с сахаром тертую морковку, перемешала.

высыпать муку

Высыпала муку с разрыхлителем, перемешала.

замесила тесто

Собрала тесто в шар, если мало муки, подсыпьте немного, пока тесто перестанет липнуть к рукам.

положить чернсолив в печенье

Отщипнула немного теста, приплюснула его в лепешку, положила в центр половинку чернослива и скатала шарик. Шарики выложила на противень, оставив между ними немного расстояния, морковное печенье увеличится примерно на треть.

готовое печенье с морковкой

Выпекала печенье при температуре 180 градусов примерно 25 минут до легкого зарумянивания.

рецепт морковного печенья с фото

Вот так выглядит морковное печенье в готовом виде, на последнем фото можно посмотреть его в разрезе.

По ссылке смотрите все мои рецепты печенья с пошаговыми фото.

как приготовить печенье с морковкой, рецепт с фото
вкусное печенье из тертой морковки с черносливом
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Простой и вкусный салат на Новый Год

Салат Селедка под Лисьей шубой

Морковный салат с йогуртом и чесноком

Японский салат с дайконом, морковкой и яйцом

Слоеный салат в квадратной формочке к 23 февраля (картошка, гранат, огурец, морковка, сыр)

Рецепт вкусных луковых котлет в томатном соусе

Комментарии к рецепту:
Анжела
10.07.2014 15:54 [ответить]

Интересный вариант. Надо будет попробовать. Я делала похожие печенюшки, только брала вместо морковки яблоки (менее экзотично), а вместо чернослива курагу. Очень вкусно вышло! Теперь еще ваш вариант попробую.

Наталья
07.12.2015 23:46 [ответить]

Екатерина, скажите, пожалуйста, а вкус моркови в печенье сильно выражен? А то я недавно испекла своим морковный кекс, мужу понравился, а вот дочь сказала, что ей привкус моркови не нравится. Хотя здесь всего одна морковка и плюс чернослив, но мало ли...

Екатерина Витина
08.12.2015 05:59

Мне кажется, что вообще морковка не чувствуется.... можете ее на совсем мелкой терке потереть, ее и не видно будет :) Просто будут точечки оранжевые.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Ирина 24.02.2017 в 22:15
А я для внучек делаю разные блины, в тесто добавляю и натертые яблоки, и натертую морковку и мелко нарезанный щавель, один раз даже добавляла вареную тертую свеклу (немного для цвета). Готовое тесто разделила на 3 части и пекла разноцветные блины, детям очень понравилось. А старшие оценили блины "с припеком" из мелко резаных мясных и колбасных кусочков, оставшиеся от вчерашнего ужина. Попробуйте! Вкусно и красиво!
"Блины с бананами, как приготовить необычно"

Донна 24.02.2017 в 21:34
Очень вкусный пирог! Умяли в один момент. В тесто добавила натертый зубчик чеснока, а в начинку сырую натертую картофелину, чтоб посочнее получилось. На редкость удачно, понравилось.
"Пирог с печенью на скорую руку"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты