Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Печенье из овсяной муки
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Печенье из овсяной муки

Печенье из овсяной муки

Делала недавно вот такое печенье из овсянки с медом и меня осенило - почему практически всегда в рецептах используются цельные овсяные хлопья, ведь если их измельчить и сделать овсяную муку, то печенье получится еще более однородным и рассыпчатым. и сегодня решилась на эксперимент, придумался такой рецепт по ходу. 

И правда, буквально пол минуты в измельчителе и стакан овсяных хлопьев превратился в муку. А дальше, яйцо, пшеничная мука и масло и на выходе получается очень вкусное печенье, которое по содержанию и явно лучше, чем магазинное.


Ингредиенты для овсяного печенья

Для того, чтобы испечь такое печенье из овсяной муки мне потребовалось:

овсяные хлопья - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 80 грамм
сахар - 0.5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 0.5 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.

измельчить овсянку

Рецепт приготвления рассыпчатого печенья из овсяной муки

Стакан овсяных хлопьев измельчила в блендере, можно в кофемолке. Посмотрите, какая чудесная мука получилась.

высыпать муку

Высыпала в нее пшеничную муку, соль, корицу, разрыхлитель - перемешала.

высыпать сахар

Высыпала сахар. На мой вкус пол стакана сахара получается очень сладкое печенье, но я чай вообще пью без сахара, поэтому готовое печенье мне показалось сладким. Так что смотрите сами, сахара можно взять и поменьше. Перемешала еще раз.

вбила яйца

Вбила яйцо и растопленное сливочное масло. Вместо сливочного масла можно использовать обычное растительное, но только не маргарин! Он часто делается на пальмовом масле, а оно вредно для здоровья.

перемешала вилкой

Перемешала сначала вилкой, вот такая комковатая масса получается.

собрала тесто в шар

А потом уже руками собрала тесто в шар. Если потребуется и тесто не будет собираться, то можно добавить пару столовых ложек воды (кефира, еще масла). 

раскатала круг

Разделила тесто на три части (можно на две) и раскатала каждую в круг толщиной пол сантиметра. Формочкой (можно рюмкой) вырезала круглые печенья.

вырезала кружочки печенья

Выложила их на противень. Выпекала в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут до легкого зарумянивания.

готовое печенье из овсяной муки

Очень вкусно получилось. Хрустящее, рассыпчатое, овсяное домашнее печенье. Обязательно попробуйте, затрат минимум.

В этот же рецепт можно добавить творог и сделать вкусное овсяное печенье с творогом. Творожное печенье тоже очень вкусное получается.

рецепт печенья из овсяной муки с фото
печенье из овсяных хлопьев
Этот рецепт относится к группе: рецепты печенья   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Фото пользователей к рецептам

Голосов: 18

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье с кусочками шоколада

Домашняя кондитерская. Печем торты

Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

Пирог с безе и джемом - От Андрея

Рецепт пышек (орешек) в молочной глазури

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты