Регистрация
Блюда из мяса > - из говядины > Мясной салат с говядиной
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4694

Распечатать рецепт

Мясной салат с говядиной

Мясной салат с говядиной

Осталось у меня от отбивных из говядины немного мяса, решила сделать салатик. Этот мясной салат очень простой, по идее вместо говядины можно взять свинину или куриное филе. Яблоко ни в коем случае не убирайте из ингредиентов, здесь оно очень к месту. Черри можно заменить и обычными помидорами, хотя на мой вкус с черри вкуснее и красивее.

Обратите внимание, что сыр для этого салат не трется на терке, как обычно, а режется мелкими брусочками. Да, так дольше получается, но в этом тоже есть свой смысл - совсем другой вкус у сыра получается, более насыщенный что ли, попробуйте сами. Салат подойдет для новогоднего меню на 2015 год.

Ингредиенты для салата из говядины

Чтобы приготовить такой мясной салат из говядины мне потребовалось:

кусочек говядины - 200 грамм
сыр - 100 грамм
помидоры черри - 20 штучек
лук - половина головки
яблоко - 1 шт.
лимонный сок - 3 ст.л.
зелень укропа - жменька
майонез для заправки


замариновать лук

Рецепт приготовления мясного салата с говядиной, сыром, яблоком и помидорами

Первым дело решила вопрос с луком, порезала его длинными полосочками и залила лимонным соком (у меня покупная бутылочка сока лайма, очень удобно использовать такой сок). Пусть лук стоит маринуется, а я пока построгаю остальные ингредиенты.

порезать все ингредиенты

Кусочек говядины я заранее отварила, бульон вылила, как всегда (я никакие бульоны от мяса дальше не использую в пищу) и порезала мясо на длинные полосочки. Можете резать и кубиками, тогда и все остальные ингредиенты надо будет резать кубиками.

Так же брусочками порезала очищенное от кожуры яблоко, сыр. Черри просто разрезала на две половинки, порубила укроп.

заправить салат с говядиной майонезом

Заправила салат с говядиной майонезом и перемешала. Домашний майонез очень легко готовится.

рецепт мясного салата с говядиной и яблоком

Мне захотелось выложить его вот такой шапочкой, зря что ли крошила эти брусочки, вот теперь а них можно полюбоваться! Но недолго конечно, дети с мужем уже ложками по тарелкам стучали, поэтому салатик у нас быстро исчез со стола :)

салат с говядиной
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с лимоном и чесноком

Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе

Бастурма в домашних условиях из говядины

Говядина в гранатовом соке

Как приготовить тушеную говядину в красном вине

Говядина в горчично-медовом маринаде в духовке

Комментарии к рецепту:
Наталья
07.06.2014 18:45 [ответить]

Вкусный салат, я готовила такой же, только лука и сыра больше кладу. Но это дело вкуса.

Maryka
08.06.2014 20:52 [ответить]

Я похожий салат делаю, он действительно очень вкусный и довольно любим мужчинами. Я предпочитаю готовить именно с говядиной, на крайний случай с запеченной свининой. Правда я готовила без яблока, но с ним более оригинально наверняка получится.

vikylya91
08.07.2014 15:48 [ответить]

Здравствуйте, я очень много готовлю разных салатов, и что-то на подобие этого у меня был, он действительно сытный и на вкус приемлемый, но его можно готовить так один раз, т.е. сел быстро съел и все, потому как там сыр, а он спустя некоторое время дает горечь и в связи с этим салат теряет свой естественный вкус. Ну а вообще это дело вкуса, но лично я либо вообще не кладу сыр, либо делаю очень маленькую порцию.

inessa
23.08.2014 13:29 [ответить]

Здравствуйте, Екатерина! Меня мама к кухне не подпускала... сказала, вот выйдешь замуж и всему научишься :) Наступил этот момент два года назад, но на кулинарные сайты стала заходить совсем недавно. Такой салат из говядины я обязательно сделаю, в свою очередь хочу поделится своим: говядину брусочками я обжариваю, добавляю лук, зеленый горошек, крепкий помидор и обожаемый мной картофель пай... можно добавить майонез... Ну очень хрустно! :)

Екатерина Витина
23.08.2014 14:46

Инесса, спасибо вам за рецептик, попробую, уверена, что вкусно получится. Я тоже раньше одни и те же блюда по кругу готовила, а теперь удивляюсь, сколько всего вкусного :)

ирина
21.02.2015 21:50 [ответить]

Наткнулась случайно на ваш рецепт. Получилось очень вкусно и необычно!

Марго
09.09.2016 17:18 [ответить]

Я вместо майонеза всегда приправляю сметанной, намного вкусней и полезней выходит.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты