Регистрация
Блюда из мяса > - из говядины > Мясной салат с говядиной
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4519

Распечатать рецепт

Мясной салат с говядиной

Мясной салат с говядиной

Осталось у меня от отбивных из говядины немного мяса, решила сделать салатик. Этот мясной салат очень простой, по идее вместо говядины можно взять свинину или куриное филе. Яблоко ни в коем случае не убирайте из ингредиентов, здесь оно очень к месту. Черри можно заменить и обычными помидорами, хотя на мой вкус с черри вкуснее и красивее.

Обратите внимание, что сыр для этого салат не трется на терке, как обычно, а режется мелкими брусочками. Да, так дольше получается, но в этом тоже есть свой смысл - совсем другой вкус у сыра получается, более насыщенный что ли, попробуйте сами. Салат подойдет для новогоднего меню на 2015 год.

Ингредиенты для салата из говядины

Чтобы приготовить такой мясной салат из говядины мне потребовалось:

кусочек говядины - 200 грамм
сыр - 100 грамм
помидоры черри - 20 штучек
лук - половина головки
яблоко - 1 шт.
лимонный сок - 3 ст.л.
зелень укропа - жменька
майонез для заправки


замариновать лук

Рецепт приготовления мясного салата с говядиной, сыром, яблоком и помидорами

Первым дело решила вопрос с луком, порезала его длинными полосочками и залила лимонным соком (у меня покупная бутылочка сока лайма, очень удобно использовать такой сок). Пусть лук стоит маринуется, а я пока построгаю остальные ингредиенты.

порезать все ингредиенты

Кусочек говядины я заранее отварила, бульон вылила, как всегда (я никакие бульоны от мяса дальше не использую в пищу) и порезала мясо на длинные полосочки. Можете резать и кубиками, тогда и все остальные ингредиенты надо будет резать кубиками.

Так же брусочками порезала очищенное от кожуры яблоко, сыр. Черри просто разрезала на две половинки, порубила укроп.

заправить салат с говядиной майонезом

Заправила салат с говядиной майонезом и перемешала. Домашний майонез очень легко готовится.

рецепт мясного салата с говядиной и яблоком

Мне захотелось выложить его вот такой шапочкой, зря что ли крошила эти брусочки, вот теперь а них можно полюбоваться! Но недолго конечно, дети с мужем уже ложками по тарелкам стучали, поэтому салатик у нас быстро исчез со стола :)

салат с говядиной
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...
26.03.2017 Шарики с клубникой из песочного печенья...
26.03.2017 Медовые крылышки на сковороде
25.03.2017 Салат с колбасой и помидорами

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе

Как приготовить тушеную говядину в красном вине

Говядина в горчично-медовом маринаде в духовке

Бастурма в домашних условиях из говядины

Говядина в гранатовом соке

Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с лимоном и чесноком

Комментарии к рецепту:
Наталья
07.06.2014 18:45 [ответить]

Вкусный салат, я готовила такой же, только лука и сыра больше кладу. Но это дело вкуса.

Maryka
08.06.2014 20:52 [ответить]

Я похожий салат делаю, он действительно очень вкусный и довольно любим мужчинами. Я предпочитаю готовить именно с говядиной, на крайний случай с запеченной свининой. Правда я готовила без яблока, но с ним более оригинально наверняка получится.

vikylya91
08.07.2014 15:48 [ответить]

Здравствуйте, я очень много готовлю разных салатов, и что-то на подобие этого у меня был, он действительно сытный и на вкус приемлемый, но его можно готовить так один раз, т.е. сел быстро съел и все, потому как там сыр, а он спустя некоторое время дает горечь и в связи с этим салат теряет свой естественный вкус. Ну а вообще это дело вкуса, но лично я либо вообще не кладу сыр, либо делаю очень маленькую порцию.

inessa
23.08.2014 13:29 [ответить]

Здравствуйте, Екатерина! Меня мама к кухне не подпускала... сказала, вот выйдешь замуж и всему научишься :) Наступил этот момент два года назад, но на кулинарные сайты стала заходить совсем недавно. Такой салат из говядины я обязательно сделаю, в свою очередь хочу поделится своим: говядину брусочками я обжариваю, добавляю лук, зеленый горошек, крепкий помидор и обожаемый мной картофель пай... можно добавить майонез... Ну очень хрустно! :)

Екатерина Витина
23.08.2014 14:46

Инесса, спасибо вам за рецептик, попробую, уверена, что вкусно получится. Я тоже раньше одни и те же блюда по кругу готовила, а теперь удивляюсь, сколько всего вкусного :)

ирина
21.02.2015 21:50 [ответить]

Наткнулась случайно на ваш рецепт. Получилось очень вкусно и необычно!

Марго
09.09.2016 17:18 [ответить]

Я вместо майонеза всегда приправляю сметанной, намного вкусней и полезней выходит.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Irina_A 28.03.2017 в 10:26
И полезно очень с кожурой! Я как раз купила молодую картошку вчера. Сегодня запеку. Чтобы не мыть посуду после маринада, очень удобно все положить в полиэтиленовый пакет, туда же картошку, закрутить пакет и просто потрясти.
"Молодая картошка в духовке дольками"

Валентина 28.03.2017 в 10:08
По этому рецепту я запекаю не только молодую, но и старую картошку. Только старую запекаю в рукаве. Вместо приправы для картошки добавляю чайную ложку базилика и немного розмарина. А так все по рецепту. Запахи удивительные на весь дом и вкуснота необыкновенная.
"Молодая картошка в духовке дольками"

Наташа 28.03.2017 в 09:40
У меня не все домашние любят чернослив, поэтому я в творог добавляю изюм или курагу. А еще пакетик ванильного сахара и немного лимонной цедры для аромата.
"Блины с творожной начинкой (и черносливом)"

Света 28.03.2017 в 09:05
Не указан процент жирности сливочного масла. По своему опыту скажу, что при жирности менее 82% крем получается более жидкий и форму плохо держит. А вареная сгущенка в креме придает аромат типа крем-брюле.
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

annasotska 28.03.2017 в 08:38
Таким кремом можно пропитывать различные тортики я обычно использую его для торта «Ноченька». Иногда добавляю в такой крем ваниль или размягченные бананы, а если добавить лимонного сока, то крем не будет очень сладким.
"Крем из сгущёнки и сливочного масла"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты