Регистрация
Блюда из мяса > - из говядины > Мясной салат с говядиной
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4470

Распечатать рецепт

Мясной салат с говядиной

Мясной салат с говядиной

Осталось у меня от отбивных из говядины немного мяса, решила сделать салатик. Этот мясной салат очень простой, по идее вместо говядины можно взять свинину или куриное филе. Яблоко ни в коем случае не убирайте из ингредиентов, здесь оно очень к месту. Черри можно заменить и обычными помидорами, хотя на мой вкус с черри вкуснее и красивее.

Обратите внимание, что сыр для этого салат не трется на терке, как обычно, а режется мелкими брусочками. Да, так дольше получается, но в этом тоже есть свой смысл - совсем другой вкус у сыра получается, более насыщенный что ли, попробуйте сами. Салат подойдет для новогоднего меню на 2015 год.

Ингредиенты для салата из говядины

Чтобы приготовить такой мясной салат из говядины мне потребовалось:

кусочек говядины - 200 грамм
сыр - 100 грамм
помидоры черри - 20 штучек
лук - половина головки
яблоко - 1 шт.
лимонный сок - 3 ст.л.
зелень укропа - жменька
майонез для заправки


замариновать лук

Рецепт приготовления мясного салата с говядиной, сыром, яблоком и помидорами

Первым дело решила вопрос с луком, порезала его длинными полосочками и залила лимонным соком (у меня покупная бутылочка сока лайма, очень удобно использовать такой сок). Пусть лук стоит маринуется, а я пока построгаю остальные ингредиенты.

порезать все ингредиенты

Кусочек говядины я заранее отварила, бульон вылила, как всегда (я никакие бульоны от мяса дальше не использую в пищу) и порезала мясо на длинные полосочки. Можете резать и кубиками, тогда и все остальные ингредиенты надо будет резать кубиками.

Так же брусочками порезала очищенное от кожуры яблоко, сыр. Черри просто разрезала на две половинки, порубила укроп.

заправить салат с говядиной майонезом

Заправила салат с говядиной майонезом и перемешала. Домашний майонез очень легко готовится.

рецепт мясного салата с говядиной и яблоком

Мне захотелось выложить его вот такой шапочкой, зря что ли крошила эти брусочки, вот теперь а них можно полюбоваться! Но недолго конечно, дети с мужем уже ложками по тарелкам стучали, поэтому салатик у нас быстро исчез со стола :)

салат с говядиной
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Говядина в гранатовом соке

Нежные отбивные из говядины на сковороде

Как приготовить тушеную говядину в красном вине

Запеченная говядина в духовке с сыром в нежном соусе

Азу из говядины в горшочках

Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с лимоном и чесноком

Комментарии к рецепту:
Наталья
07.06.2014 18:45 [ответить]

Вкусный салат, я готовила такой же, только лука и сыра больше кладу. Но это дело вкуса.

Maryka
08.06.2014 20:52 [ответить]

Я похожий салат делаю, он действительно очень вкусный и довольно любим мужчинами. Я предпочитаю готовить именно с говядиной, на крайний случай с запеченной свининой. Правда я готовила без яблока, но с ним более оригинально наверняка получится.

vikylya91
08.07.2014 15:48 [ответить]

Здравствуйте, я очень много готовлю разных салатов, и что-то на подобие этого у меня был, он действительно сытный и на вкус приемлемый, но его можно готовить так один раз, т.е. сел быстро съел и все, потому как там сыр, а он спустя некоторое время дает горечь и в связи с этим салат теряет свой естественный вкус. Ну а вообще это дело вкуса, но лично я либо вообще не кладу сыр, либо делаю очень маленькую порцию.

inessa
23.08.2014 13:29 [ответить]

Здравствуйте, Екатерина! Меня мама к кухне не подпускала... сказала, вот выйдешь замуж и всему научишься :) Наступил этот момент два года назад, но на кулинарные сайты стала заходить совсем недавно. Такой салат из говядины я обязательно сделаю, в свою очередь хочу поделится своим: говядину брусочками я обжариваю, добавляю лук, зеленый горошек, крепкий помидор и обожаемый мной картофель пай... можно добавить майонез... Ну очень хрустно! :)

Екатерина Витина
23.08.2014 14:46

Инесса, спасибо вам за рецептик, попробую, уверена, что вкусно получится. Я тоже раньше одни и те же блюда по кругу готовила, а теперь удивляюсь, сколько всего вкусного :)

ирина
21.02.2015 21:50 [ответить]

Наткнулась случайно на ваш рецепт. Получилось очень вкусно и необычно!

Марго
09.09.2016 17:18 [ответить]

Я вместо майонеза всегда приправляю сметанной, намного вкусней и полезней выходит.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 22.02.2017 в 07:08
Совершенно верно по поводу клейстера, спасибо за отзыв!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Анна 21.02.2017 в 23:54
Сегодня приготовила. Супер! Только 2 яйца положила вместо 3х. На качестве блинов не отразилось. Спасибо за идею с крышкой. Для тех, у кого клейстер получается - читайте внимательно рецепт. Сначала добавлять нужно стакан ТЕПЛОЙ (можно даже комнатной температуры) воды. А потом уже добавлять кипяток, в этом случае тесто как раз и получается нежным и эластичным. Автору спасибо, и с Масленицей!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Марианна 21.02.2017 в 22:22
Спасибо за отличный рецепт! Он меня очень выручил, так как у ребёнка аллергия на молочные продукты и яичный желток . Все сделала по рецепту, только не добавляла желтки и соду! Огромное спасибо ещё раз!
"Заварные блины на воде с дырочками"

All.Vlmn 21.02.2017 в 17:33
Спасибо большое за рецепт, готовлю хорошо, но блины не получались никогда... но именно по Вашему рецепту - все отлично!! Спасибо огромное!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Milla 20.02.2017 в 23:15
Завтра приготовлю по вашему рецепту, отпишусь и расскажу вкусовые качества которые получатся.
"Картошка с чесноком в духовке (лодочки в мундире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты