Распечатать рецепт

Праздничное заливное в яичной скорлупе

В преддверии Нового года я запаслась огромным количеством рецептов интересных праздничных блюд. Одно из заинтересовавших меня блюд оказалось заливное в яичной скорлупе. Сначала я думала, что для того, чтобы приготовить такое яркое и праздничное заливное нужны специальные формочки, но как оказалось все совсем просто. Формочки можно сделать из тех же яиц, предварительно опустошив их. Волноваться за то, что у вас будет много желтков и белков не стоит из них можно приготовить вкуснейшую выпечку. На сайте, кстати говоря, есть множество рецептов, куда могут понадобиться и белки и желтки. Думаю, что многих этот рецепт заинтересует, поэтому распишу его полностью пошагово. Рецепт заливного в форме яиц Для того чтобы приготовить заливное в форме яиц с копченым куриным мясом мне понадобились следующие ингредиенты: - морковь (1/2 шт.) - кукуруза (полбаночки) - копченая курочка (200 гр.) - лук зеленый - желатин (15 гр.) - соль Итак, как приготовить праздничное заливное в яичной скорлупе. На начальном этапе подготавливаю все ингредиенты необходимые для заливного. Открываю кукурузы. Вместо нее вы можете использовать горошек, но мне больше нравится именно с кукурузой. Мясо нарезаю мелкими кубиками. Зеленый лук нарезаю тонко- тонко. Морковь отвариваю.  И нарезаю кубиками. В яйцах проделываю дырочки, делать это нужно очень аккуратно и именно в коробке из под яиц. Предварительно яйца надо помыть с мылом и желательно замочить скорлупу в соленой воде. Как только проделала дырочки, сливаю желтки и белки и промываю формочки. Желатин готовлю согласно инструкции, мне понадобилась на  один стакан воды 15 грамм желатина, чтобы залить 10 яиц. Солю по вкусу. Раскладываю подготовленные ингредиенты в наши формочки - яичную скорлупу. Порядок здесь не обязателен, рисунок получается интересней, если не чередовать определенные ингредиенты. Заливаю яйца желатином и отправляю в прохладное место  на 3 часа. За это время заливное успевает, как правило, застыть. Очищаю яичные скорлупки и получаю вот такую красоту - заливное в форме яиц. Думаю, что ваши гости такое блюдо не только оценят, но и возьмут на заметку. Приятного аппетита. Этот рецепт относится к группе: День Святого Валентина   рецепты закусок   салаты на День Рождения   23 февраля   8 марта   меню на новый год    Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 13 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Десерт из взбитых яичных белков в микроволновке (Плавучий Остров) Омлет с овощами и зеленью Фермерские яйца в СПб и их применение Рецепт сельди под шубой с перепелиными яйцами Рецепт испанской тортильи Омлет с чесночными стрелками и помидорами Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.