Регистрация
Блюда из птицы > - из яиц > Праздничное заливное в яичной скорлупе
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4577

Распечатать рецепт

Праздничное заливное в яичной скорлупе

Праздничное заливное в яичной скорлупе

В преддверии Нового года я запаслась огромным количеством рецептов интересных праздничных блюд. Одно из заинтересовавших меня блюд оказалось заливное в яичной скорлупе. Сначала я думала, что для того, чтобы приготовить такое яркое и праздничное заливное нужны специальные формочки, но как оказалось все совсем просто. Формочки можно сделать из тех же яиц, предварительно опустошив их.

Волноваться за то, что у вас будет много желтков и белков не стоит из них можно приготовить вкуснейшую выпечку. На сайте, кстати говоря, есть множество рецептов, куда могут понадобиться и белки и желтки.

Думаю, что многих этот рецепт заинтересует, поэтому распишу его полностью пошагово.

необходимые ингредиенты:

Рецепт заливного в форме яиц

Для того чтобы приготовить заливное в форме яиц с копченым куриным мясом мне понадобились следующие ингредиенты:

- морковь (1/2 шт.)

- кукуруза (полбаночки)

- копченая курочка (200 гр.)

- лук зеленый

- желатин (15 гр.)

- соль

подготовьте кукурузу

Итак, как приготовить праздничное заливное в яичной скорлупе. На начальном этапе подготавливаю все ингредиенты необходимые для заливного.

Открываю кукурузы. Вместо нее вы можете использовать горошек, но мне больше нравится именно с кукурузой.

нарежьте мясо

Мясо нарезаю мелкими кубиками.

нарежьте зеленый лук

Зеленый лук нарезаю тонко- тонко.

отварите морковь

Морковь отвариваю. 

нарежьте морковь кубиками

И нарезаю кубиками.

проделайте в яйцах дырочки

В яйцах проделываю дырочки, делать это нужно очень аккуратно и именно в коробке из под яиц. Предварительно яйца надо помыть с мылом и желательно замочить скорлупу в соленой воде.

приготовьте желатин

Как только проделала дырочки, сливаю желтки и белки и промываю формочки.

Желатин готовлю согласно инструкции, мне понадобилась на  один стакан воды 15 грамм желатина, чтобы залить 10 яиц. Солю по вкусу.

разложить продукты в скорлупу

Раскладываю подготовленные ингредиенты в наши формочки - яичную скорлупу. Порядок здесь не обязателен, рисунок получается интересней, если не чередовать определенные ингредиенты.

Заливаю яйца желатином и отправляю в прохладное место  на 3 часа. За это время заливное успевает, как правило, застыть.

Очищаю яичные скорлупки и получаю вот такую красоту - заливное в форме яиц.

Думаю, что ваши гости такое блюдо не только оценят, но и возьмут на заметку.

Приятного аппетита.

рецепт заливного в скорлупе от яиц
заливное в яйцах
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Омлет с овощами и зеленью

Салат с жареными яичными блинчиками

Поцелуй в диафрагму, печенье из взбитых белков

Фаршированные яйца (праздничный вариант) - кальмары, желтки, зелень, сметана

Как приготовить яичницу необычно

Пирожки с яйцом, рисом и зеленью в духовке

Комментарии к рецепту:
Инна
31.12.2013 16:39 [ответить]

Это блюдо очень красиво смотрится на праздничном столе, кроме всего кладу туда еще горошек.

homohilaris
31.12.2013 18:26 [ответить]

Я готовила такие заливные яйца, используя запеченный в духовке разноцветный салатный перец – желтый, красный, зеленый, плюс отварное мясо и зелень. Желатин растворяла в мясном бульоне. Самое сложное – это подготовить скорлупу яиц, чтобы она не треснула.

Тутси
31.12.2013 19:02 [ответить]

Какая красота, такие ингредиенты яркие. И способ необычный, я в скорлупе пока не готовила. Спасибо!

Виталина
31.12.2013 20:33 [ответить]

Новые рецепты поражают меня красотой и оригинальностью. Такое заливное подойдет и на Пасху. :) По этому рецепту, вместо курицы, можно добавить отварное мясо.

sestra-mila
31.12.2013 21:07 [ответить]

Только мы с мужем поговорили про аналогичный рецепт, зашла на сайт - и вот он почти такой же. Мы делаем с горошком, сладким перцем, отварной говядиной, заливка та же, Вкусно и смотрится здорово!

Мария Иванова
01.01.2014 18:41 [ответить]

Я похожим образом готовила фаршированные яйца. У меня есть специальные формочки в виде яйца, в них выливаешь содержимое яйца, ингредиенты для фаршировки (грибы, бекон, кукурузу, зелень, сыр) и варю. Получается почти как у вас.

рита
24.02.2015 19:31 [ответить]

Я заливала в рюмки, затем переворачивала каждому в тарелку.

Свери
27.04.2016 17:15 [ответить]

Очень красиво. На Пасху хорошо.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты