Печенье Филбертины обычно вспоминают перед новым годом, так как оно праздничное. Оно не только вкусное, но и делается очень
просто. Поэтому, если вы не знаете, какой подарок приготовить своим друзьям, то смело пеките такое печенье, красиво упаковывайте и
новогодний подарок готов!
Говорят, что такое печенье может месяц храниться в закрытой коробке, но думаю, мало, кто сможет это
проверить, так как печенье разлетается тут же. Ну если только вы решите отправить филбертины посылкой кому-нибудь, а оно дойдет к весне :)
Рецепт печенья филбертиныДля того, чтобы испечь новогоднее печенье филбертины мне потребовалось: 1.5 стакана муки
пол ч.л. разрыхлителя
100 грамм фундука, плюс 30 грамм на обсыпку (я брала миндаль)
пол стакана сахара
1 яйцо
щепотка молотого кардамона
125 грамм сливочного масла |
 Просеяла муку с разрыхлителем и кардамоном. |
 Масло растопила немного в микроволновке, добавила в него сахар и взбила миксером. |
 Вбила яйцо, еще раз взбила. |
 Потом вылила маслянистую массу в мучную, добавила перемолотые орешки. |
 Замесила тесто и убрала его в холодильник на 2 часа. Потом достала тесто и стала отщипывать от него небольшие кусочки, скатывать шарики и обмакивать верхушку в ореховой крошке. |
 Выложила филбертины на противень. Поставила в разогретую духовку. |
 Выпекала минут 15 при температуре 180 градусов, печенье и должно быть таким бледненьким. |
 Все, потом можно остужать, паковать, отправлять подарки и посылки друзьям. Да и вообще отличный рецепт песочного печенья, можно теста сделать побольше и хранить его в холодильнике и каждое утро печенье печь на завтрак. |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
