Распечатать рецепт

Салат - семга, красная икра, пекинская капуста, огурцы, помидоры, сыр

Сегодня я опять засолила семги, ранее я выкладывала уже рецепт засолки семги в домашних условиях, ничего не изменилось, соль все так же, порезав семгу на кусочки. Сегодня в магазине мужа удивили, предложив порезать огромную семгу на 4 килограмма на порционные стейки. Сейчас все кусочки ровненькие, одинаковой толщины, красота. Часть я заморозила, а часть засолила. Так как семга солится довольно-таки быстро, то к вечеру у нас на столе красовался вот такой праздничный салатик, можно включать его в меню на 8 марта, например. Делая этот салат мне пришла в голову идея, а почему на праздники все салаты в основном подаются заправленные и по большей части майонезом? Ведь гораздо интереснее будет, если поставить салаты, а отдельно соусы: один сметанный (сметана, чеснок, укроп), один майонезный, третий еще какой-нибудь интересный и просто лимонный сок. Тогда получится, что каждый гость сможет сделать себе такой салат, какой пожелает. Хочет пусть кушает с майонезом, а хочет более диетического что-то, возьмет сметанную заправку. В общем, этот салат, как раз прекрасный пример того, как красиво может выглядеть салат на столе без всякой заправки. Сегодня для мужа я сделала сметанный соус, а сама кушала просто так, полив лимонным соком. Итак, для сегодняшнего салата мне потребовалось: пекинская капуста - один маленький вилочек помидор  - 1 шт. огурец - 1 шт. (небольшой) семга - 2 кусочка (т.е. 1 стейк целиком) маслины - 10-15 штучек сыр - 50 грамм красная икра - 1 столовая ложка Для заправки: майонез, майонез+сметана, сметанный соус (сметана, чеснок, укроп), лимонный сок - выбирайте что-то на свой вкус. Решила все продукты для салат резать длиненькими полосками, на дно порезала пекинскую капусту. Сверху выложила порезанный помидор. Потом слой семги. Огурцы порезала на колечки, а потом на тонкие полосочки. Маслины разрезала пополам, а потом снова на полосочки. Сверху натерла для красоты сыр на мелкой терке. Украсила красной икрой. Салат готов. Потом каждый накладывает его себе в тарелку и заправляет тем соусом, каким хочет. Смотрите еще вот такой слоеный салат из семги в стаканах. Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   салаты на День Рождения   23 февраля   8 марта   салаты на 8 марта   салаты на новый год    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 5 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт семги с маслинами и помидорами Запеченный лосось под хрустящей хлебной корочкой Семга в кляре Семга под помидорами Маринованные лососевые молоки Суп из обрезков семги (брюшки, плавнички) со сметаной и зеленью Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.