На эти выходные мы с моим молодым человеком решили
приготовить что-то необычное, но в то же время вкусное. За день до этого мы с
семьей как раз ходили на рынок и закупили продукты, в том числе и много мяса,
из которого сделали фарш. Поэтому из чего приготовить необыкновенное блюдо
вопрос просто отпал сам собой.
Рецептов в интернете мы пересмотрели огромное
количество я уже как-то готовила тефтели в томатном
соусе, но сегодня мы остановили свой выбор на тефтельках, завернутых в листья салата.
Внешне это может напоминать голубцы, но мы решили сделать форму тефтелек как положено, шариками.
Тефтели, приготовленные в листьях салата получаются очень
вкусными, да и приготовить их можно достаточно быстро в любой день или же даже
на праздник. Гости от такого блюда будут в восторге.
 Рецепт тефтелей с листьями салатаИтак, для того, чтобы приготовить такую вкуснятину мне
понадобились следующие ингредиенты:
- фарш свиной (500 гр.)
- лук репчатый (1 шт.)
- листья салата (1 пучок)
- петрушка
- перец черный молотый
- соль
- томатная паста (1 ст.л.) |
Как видите продуктов в рецепте используется не так уж и много,
никакого хлеба или риса в данном блюде не используется. Рис, гречку, макароны и
т.д. можно использовать в качестве гарнира, хотя мы слопали все без него.
Фарш перемешиваю с измельченным луком и посыпаю черным
молотым перцем. |
Теперь солю по вкусу. Кстати, перца черного можно
использовать лучше побольше. |
Добавляю нарезанную петрушку в фарш им вымешиваю как
следует. |
Беру промытые заранее под проточной водой листья салата и
размещаю в них по небольшому мясному шарику. |
Укладываю шарики, укутанные в листья салата в небольшую
кастрюльку. |
Заливаю их разбавленной томатной пастой. |
И ставлю готовиться с закрытой крышечкой на средний огонь в
течение 30-40 минут. |
Готовые тефтели выглядят довольно аппетитно. Подавать на
стол их следует в горячем или же слегка остывшем виде со сметанкой.
Попробуйте обязательно, этот вариант тефтелей действительно
заслуживает внимания. |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
