Наверно в течение года я пристрастилась к различным рецептам
блюд из кабачков, больше всего мне нравится их начинять. Запечённые кабачки получаются самыми вкусными,
ранее я уже делилась с вами рецептом бочонков из кабачков,
фаршированных мясом.
Пофантазировав немного я решила разнообразить это блюда и внести в него
изменения как внешние, так и внутренние.
Этот вариант запеченных фаршированных кабачков мне понравился намного больше,
так как вкус получается насыщенней и к тому же времени на готовку уходит
значительно меньше.
 Фаршированные кабачки сыром, помидорами и мясом
Для приготовления фаршированных кабачков мне понадобились
следующие ингредиенты:
- мясо свиное (100 гр.)
- помидор (1 шт.)
- кабачок (1 шт.)
- лук репчатый (1/2 шт.)
- морковь (1/2 шт.)
- сыр (70 гр.)
- соль
- перец черный молотый |
На начальном этапе я промываю под проточной водой
необходимые ингредиенты для приготовления запеченных кабачков помидорами, сыром
и мясом.
Мясо нарезаю небольшими кусочками для того чтобы они в
процессе готовки быстрее прожаривались. |
Лук репчатый нарезаю мелко-мелко. |
Морковь натираю на терке. |
Сыр точно также как и морковь натираю на мелкой терке. Сыр
можно использовать любой твердых сортов. |
Помидор нарезаю небольшими кубиками. |
В заранее подготовленную кастрюлю высыпаю нарезанные
помидоры. |
 |
Также высыпаю в кастрюлю морковь. |
Кладу мясо, мяса в этом рецепте не обязательно должно быть
очень много, так как помимо него мы используем сыр, морковь и помидоры. Если же
вы любитель мясного, то стоит положить мяса побольше. |
 |
Перемешиваю содержимое солю и перчу по вкусу. |
Вырезаю из кабачков середину, ножом для чистки картошки. |
Начиняю кабачки полученной ранее массой и выкладываю в форму и на противень. |
Запекала фарширванные кабачки при 200 градусах в течение
одного часа. Блюдо получилось довольно аппетитным и вкусным, перед подачей на
стол украсила его листьями салата.
Приятного аппетита! |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
