Всем доброго времени суток! Вы хотите испечь домашние куличи по проверенным рецептам? Тогда оставайтесь со мной, и я вам расскажу, как приготовить самые удачные и вкусные куличи на Пасху.
Каждый рецепт уникален и неповторим, все продукты входящие в его состав, должны быть свежие и качественные. При выпечке нужно их заранее вынуть из холодильника, чтобы все они стали комнатной температуры.
Варианты приготовления есть разные, от дрожжевых, которым нужно уделить немного времени, до и самых простых, если времени совсем нет. Сохраняйте подборку с моими проверенными рецептами, чтобы не потерять, и делитесь с друзьями в социальных сетях. Также вы можете рассмотреть все рецепты на Пасху.
Пасхальный кулич классический — самый вкусный пошаговый рецепт
Это мой любимый проверенный рецепт, очень мягкое и воздушное тесто, но при этом не рыхлое. Через 1-2 дня не черствеет, по вкусу отличный.
Продукты для выпечки:
- 100 мл. молока
- 25 грамм свежих прессованных дрожжей
- 200 грамм сахара
- 3 желтка
- 0.5 чайной ложки соли
- 200 грамм сметаны
- 1 пакетик ванильного сахара
- 570 грамм муки (400 грамм +170 грамм)
- 80 грамм сливочного масла
- цедра половинки апельсина
- 2 ст. ложки коньяка
- 60 грамм цукаты
- 80 грамм изюма
- Сок половинки апельсина чтобы залить цукаты и изюм
- 1 столовая ложка растительного масла для смазывания миски
Глазурь:
- 100 грамм сахара
- 2 столовые ложки воды , чтобы залить сахар
- 1/2 чайной ложки желатина
- 1 столовая ложка воды, чтобы залить желатин
- 1 столовая ложка сока выжатого из свежего лимона
Молоко подогреваем до 40 градусов, у меня 100 грамм, кладу 25 грамм раскрошенных прессованных дрожжей.***
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
