Регистрация
Рецепты выпечки > Торты > Крем из сгущёнки и сливочного масла
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4895

Распечатать рецепт

Крем из сгущёнки и сливочного масла

Крем из сгущёнки и сливочного масла

Сегодня расскажу вам как готовить вкусный крем, который подойдет для многих тортов. Крем из-за наличия сливочного масла конечно получается очень калорийным, но к примеру торт Рыжик или торт Наполеон именно с таким кремом и готовится, поэтому ничего не поделаешь, масло так масло :)

Крем получается очень приятным по консистенции, так как вместо сахара добавляется сгущенное молоко, а сметана придает крему не только нежную структуру, но и слегка перебивает приторность молока своей легкой кислинкой.

Сметану наверное лучше брать более густую, чем у меня, мне кажется у меня в этот раз она жидковатая, но может это и к лучшему, она способствует более быстрой пропитке тортика.

Ингредиенты для крема к торту Рыжик

Для этого крема к торту Рыжик мне потребовалось:

сгущенное молоко - 1 банка
сметана 20% - 400 грамм
сливочное масло - 400 грамм

можно масло заранее не взбивать, а сразу вылить сгущенку

Рецепт крема для Рыжика с маслом, сгущенкой и сметаной - пошаговые фото

Масло я заранее оставила на столе при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Слегка взбила его миксером и вылила в масло банку сгущенного молока, взбила эту массу миксером.

взбитая масса

Вот так должно получиться в итоге, долго масло взбивать не надо, иначе оно может расслоиться потом.

сметану можно взять и погуще

Вылила в крем сметану и снова взбила миксером.

готовый крем для любого торта

Вот такой получается крем из сгущенки, сливочного масла и сметаны, убрала его пока в холодильник, а сама пошла Рыжик допекать :)

рецепт крема из сгущенки с маслом и сметаной
Крем из сгущёнки и сливочного масла
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Торт из вафельных коржей Инь-Ян

Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки

Рецепт простого торта большого размера - очень вкусный и сытный

Медовый торт со сметанным кремом

Как приготовить простой торт в домашних условиях

Торт Муравейник из песочного теста

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Олег К. 26.10.2026 в 17:01
Спасибо за интересный рецепт! Мы с друзьями собираемся иногда на нашей даче и наш друг Сандро, профессиональный повар, готовит своё фирменное блюдо - барана на вертеле. На мероприятии, когда мы отмечали 10 лет нашей свадьбы, оно ему удалось особенно, все наши гости были от него в восторге!
"Рецепт баранины в горшочках с картофелем и черносливом"

Олег К. 26.10.2026 в 16:15
Реально вкусное и сытное блюдо, я сам часто готовлю примерно такое же по домашним праздникам. И оно мне всегда напоминает времена прежней разъездной работы, когда частенько обедали на рабочем месте, заказывая кейтеринг в Москве и Подмосковье
"Как приготовить свинину по-французски с картофелем и грибами"

Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты