Осенью обычно начинается сезон тыквы, поэтому решила сегодня детям приготовить такое лакомство - кусочки тыквы, запеченные в
духовке с сахаром. Не скажу, чтобы они сильно были в восторге, тыква съедалась два дня, но хоть так, зато витамины внутрь попали :)
Это блюдо нам в детстве готовила бабушка, но для нас в то время, не искушенных огромным выбором сладостей - это был реально
деликатес. Мягкие, кусочки тыквы в сахарном сиропе, ммм...
Ингредиенты для запеченной в духовке тыквыИтак, чтобы запечь тыкву в сахаре в духовке мне потребовалось: тыква - 1 кг сахар - 1 стакан |
 Как запечь тыкву в духовку, рецепт с пошаговыми фотоПорезала тыкву на дольки, чтобы удобнее было ее делить на кусочки. Тыкву конечно лучше сразу выбирать вкусную и послаще, а то есть такие сорта, которые не очень. |
 Кожуру не чистила, чтобы она служила таким каркасов и тыква в готовом виде не разваливалась, порезала тыкву на кусочки, не очень мелко, но и не крупно, чтобы детям было удобно кушать. |
 Положила тыкву в форму для выпечки кожурой вниз, пересыпала сахаром. |
 Накрыла фольгой и поставила в духовку. Запекала ее примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Потом фольгу убрала и еще немного оставила тыкву в духовке, чтобы она зарумянилась. |
 Вот так примерно получилось. На дне формы выделился сок, такой карамельный сироп, его можно набирать в ложку и полить кусочки тыквы сверху. |
 |