Сегодня расскажу вам, как обычное блюдо - картошку с соленой семгой превратить в шедевр, который можно подавать на любой праздничный стол.
И дело не только в самой подаче (картошка с рыбой подается порционно), но и во
вкусе картошки-пюре, в которую я добавила зелень, чеснок, сливочное масло.
Кстати, очень мне когда-то понравился прием
добавлять в толченую картошку мелко порезанный соленый огурец, желательно бочковой, просто отлично выходит, но тут, так как рыба итак
соленая огурец уже будет лишним, но можете иметь ввиду такой ход.
Ингредиенты для приготовления картофельного пюре с соленой семгойЧтобы приготовить такую картошку с соленой семгой мне потребовалось:
картошка - 1 кг
любая соленая рыба - у меня семга
масло сливочное - 80 грамм
майонез - 2 ст.л.
петрушка, зеленый лук, укроп
чеснок - 3 зубчика
молоко - 0.5 ст. в картошку |
 Рецепт приготовления картошки с семгойВ мягкое сливочное масло добавила майонез, петрушку, лук, укроп, чеснок - измельчила все погружным блендером. Выложила эту массу в отварную картошку, добавила в нее еще немного молока и потолкла. |
 Соленую семгу порезала на пластики, для розочки нужно два кусочка семги, первый скрутила трубочкой, второй обернула вокруг. Положила картошку-пюре на тарелку в центре сделала небольшое углубление, в которое и поставила розочку из соленой семги. Картошка получилась бесподобной! Да и само блюдо не только вкусное, но и красивое! |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
