Ингредиенты для приготовления картошки по-французски
А рецепт «Картошки по-французски» очень легкий и простой.
Нужно:
Фарш 0,5 кг (за вашим вкусом), но я брала ассорти (говядина и свинина) - все блюда из фарша я собираю в отдельном разделе.
Картошка - 3 штуки
Твердый сыр - 150 грамм
Помидоры - 3 штуки
Зелень, соль, перец, приправа по вкусу
Майонез
|
 Сначала я приготовила фарш. Можно было сделать его самой, прокрутив мясо на мясорубке, но у меня был покупной. Поэтому я его просто посолила, поперчила, добавила хмели-сунели и перемешала. |
 Потом сформировала из фарша такие плоские котлетки и выложила их на противень на фольгу. Я приноровилась готовить именно на фольге, так как потом противень очень легко отмывается. Можно фарш смазать майонезом, если хотите. |
 Картошку почистила, порезала тоненько и выложила сверху на фарш. |
 Сверху по два колечка помидора. Закрепила каждое колечко шпажкой, это нужно для того, чтобы помидоры не уехали во время готовки. Ставлю противень в духовку и запекаю картошку по-французски примерно 30 минут при температуре 190-200 градусов. |
 Далее достала противень и посыпала каждую порцию блюда тертым сыром. Некоторые сыром посыпают сразу, но можно представить, что становится с сыром за 30 минут в духовке. На выходе получается сырная подошва, я такой сыр не люблю, поэтому посыпаю им за 5 минут до готовности. |
 Снова поставила противень в духовку, подождала немного пока сыр расплавился и вот таким получилось готовое блюдо. Скажу, что результат меня впечатлил! Обычно я так делала только мясо, но с фаршем получилось куда интереснее. Сочнее, нежнее, вкуснее... Мясо приходится разрезать ножом, а тут мягкий фарш, как большая котлета. В общем, очень рекомендую приготовить эту картошку по-французски с фаршем в духовке! |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
