Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Блины на молоке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4344

Распечатать рецепт

Блины на молоке

Блины на молоке

Вчера делала блины на молоке по рецепту читателя. У меня пред глазами был просто рецепт блинов, а потом как стала публиковать, а там такая чудесная любовная история и блины должны быть с сердечками, поэтому сегодня буду переделывать и заодно расскажу вам, как научиться печь блины на глаз без всяких рецептов, а пока просто рецепт блинов на молоке.

Ингредиенты для приготовления блинов на молоке:
Яйца - 3 шт
Ванилин - 1 пакетик (я не использовала)
Сахар - 2 ст.л.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Молоко - 0.5 л.
Мука – 7 столовых ложек (это читатель так сказала, я положила 15 столовых ложек с горкой, можно немного меньше, иначе с семью ложками тесто получается очень жидким).

яйца, сахар, масло

Рецепт вкусных блинов на молоке

Разбила яйца, высыпала сахар, налила растительное масло. Взбила венчиком.

всыпать муку

Вылила половину теплого молока. Всыпала муку. Уж не знаю, как можно на пол литра и три яйца взять всего 7 столовых ложек муки, поэтому конечно я добавила больше и раз уж начала мерить ложками, то пришлось ими и домерять у меня получилось 15 ложек муки.

Когда все комки теста разошлись вылила вторую половину молока.

перемешать массу

Перемешала тесто венчиком.

налить растительное масло

Долила еще растительного масла.

пожарить блины

Потом жарила блины, сначала с одной стороны.

Блины на молоке

Потом со второй стороны.

как приготовить блины на молоке

Вот такие блинчики получились.

Смотрите еще рецепт блинов на молоке с персиковым пюре.

рецепт блинов на молоке
блинчики на молоке
Этот рецепт относится к группе: рецепты блинов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Маффины на кефире на скорую руку, рецепт с фото

Рецепт пышных оладий на кефире

Оладьи из прокисшего молока (секреты пышных оладьев)

Маффины с цукатами в сливочной глазури

Дрожжевой рулет с шоколадом и бананами

Пышные булочки Улитки с сахаром

Комментарии к рецепту:
Виталина
16.10.2013 20:37 [ответить]

Мы тоже печем блинчики по такому же рецепту, но без ванилина и с добавлением соды и соли. Тогда блинчики получаются пышнее. Но размешивать тесто, надо тщательно, и с содой не перестараться, иначе может чувствоваться вкус соды.

Наталья
16.10.2013 21:01 [ответить]

Я делаю блинчики несколько иначе и муки у меня больше идет, в муке делаю лунку, разбиваю туда яички, и постепенно помешивая доливаю молоко, ну или воду, довожу до нужной консистенции. Затем уже выпекаю, получаются ну очень вкусными. Да и масло подсолнечное в тесто наливаю когда уже пожарю пару штук, так как первые блины масло берут со сковороды.

Ирина
16.10.2013 21:25 [ответить]

И охота вам отсчитывать 15 ложек? Бросайте муки столько же, сколько и молока. Ну и остальные ингредиенты можно переполовинить.

Екатерина Витина
17.10.2013 15:04

Вообще не охота считать ложками и никогда так не делаю, но это рецепт читателя, сказано было добавить 7 ложек! Поэтому и пришлось дальше ложками считать. Как делать блины на глаз я расскажу завтра.

Nora
17.10.2013 20:38 [ответить]

Как у опытных хозяек получается тесто без комков – никак не пойму? Уже и венчиком взбиваю, и замешиваю по-разному. Без комков – никак.

Дина
18.10.2013 21:27

Возможно я смогу помочь: замешиваю густое тесто, используя только часть жидкости, так комки разбивают без проблем. Говорят, что муку нужно обязательно просеивать для пышности, но я "для пышности" просто кручу ложкой в банке для муки, наполняя ее воздухом.
Этот рецепт блинчиков помню со школьных уроков домоводства, им и пользуюсь.

Arisha
09.11.2013 14:22 [ответить]

Блинчики в нашей семье очень любят, поэтому часто их готовлю. В тесто, как и многие хозяйки, добавляю соль, чуточку соды и немного сахара. Но всё же считаю, тесто с растительным маслом - это для ленивых хозяек. Я смазываю сковородку растительным маслом силиконовой кисточкой для каждого нового блина. Блинчики тогда не подгорают и получаются румяными и вкусными.

my_dreams1234
02.02.2014 21:47 [ответить]

Я так сильно люблю готовить блинчики, что сломала миксер и научилась готовить без него. После первого этапа (с яйцами, солью, сахаром) добавляю молоко, размешиваю, после добавляю муку и довожу тесто до густоты сметаны. Следующее в ход идёт молоко и стакан кипятка. Потом добавляю в тесто 2,5 столовых ложки раст. масла. Тесто должно отстояться 15 минут и можно жарить. Всем, кто прочитал, приятного аппетита :)

ахах
29.01.2015 13:28 [ответить]

Где молоко?

Екатерина Витина
29.01.2015 13:34

Уже на месте! Спасибо за внимательность :)

pulman123
18.11.2016 10:17 [ответить]

А я делаю немного по другому. На 0,5 л. молока добавляю 2 яйца. Взбиваю, разрыхлитель 1/2 пакета и сметана 1 ст. л. Мука. Соль, сахар по вкусу. Блинчики получаются, как из русской печки. Пышненькие и жирненькие.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Игорь 10.12.2016 в 01:18
Чтобы не мучиться с пергаментом, переворачиваем вверх дном противень, и на нём сразу раскатываем тесто. Далее все операции по классике: проколы+обрезка (тарелкой или другой посудой). И не нужно мучиться. Быстро-эффективно и практично.
"Торт Наполеон классический в домашних условиях"

Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты