Распечатать рецепт

Салат Новогодние шары из болгарского перца

Что-то потянуло меня летом на новогодние салаты, наверное в нашей тайской жаре захотелось мне немного прохлады, вспомнилась зима и новый год. Ну и плюс появилось желание, как-то красиво и тематически украсить блюдо, которое потом станет одним из пунктов новогоднего меню. Проще всего украшать салаты, а Новый год благодатная тема, где можно дать волю фантазии, вот и придумался такой салатик. Надеюсь, что во время празднования нового года вы воспользуетесь моей идеей и украсите праздничный стол таким ярким салатом под названием Новогодние шары. Итак, для рецепта приготовления таких новогодних елочных шариков мне потребовалось: 3-4 крупных вареных картошки 100 грамм сыра 3 вареных яйца две столовых ложки майонеза Для начинки: 5 крабовых палочек, один огурец, один помидор, зелень, майонез. Для украшения: три цвета болгарского перца по одной штучке - зеленого, красного и желтого Пучок укропа Рецепт салата в виде новогодних шаров из болгарского перца Болгарский перец почистила, порезала на полосочки, а потом на квадратики, не крупно, но и не слишком мелко. Порезала укроп, не сильно мелко. Перемешала, немного присолила, получилась такая яркая и позитивная масса для украшения новогодних шаров. Картошку и яйца отварила и остудила. Натерла на крупной терке картошку, яйца и сыр. Перемешала ложкой массу. Затем взяла немного массы положила в левую руку и сделала такую лепешку, как на фото. В центр положила немного начинки, которая у меня осталась от салата Свечи. В этой начинке у меня крабовые палочки, огурец, помидор, укроп - все порезала и заправила майонезом. Свернула шарик. Положила его в цветную смесь из болгарского перца и обваляла в ней слегка вдавливая кусочки перца в шарик. Получился вот такой красивый и нарядный новогодний салат в виде новогодних шаров. Они отлично держат форму, перце не осыпается, салат получается не только вкусным, но и красивым. Плюс ко всему он полностью соответствует предстоящему году, так как на столе должно быть больше овощных блюд.  Этот рецепт относится к группе: рецепты салатов   салаты на новый год   меню на новый год    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 3 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Запеченный болгарский перец с перепелиными яйцами, морковью, зеленью и свиным мясом Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму ТОП-8 рецептов как заготовить лечо на зиму в банках без моркови Луковые кольца в кляре (можно к пиву) Болгарские перцы, фаршированные рыбой Как приготовить фаршированный перец в сливках, запеченный в духовке в кулинарном пакете Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.