Распечатать рецепт

Рецепт киселя из малины

Кисель я очень люблю, но из-за содержания в нем большого количества крахмала приходится себя ограничивать, а вот деткам с булочкой в самый раз. Делается кисель из малины очень быстро и просто и хоть я не люблю варить ягоду, чтобы не убивать в ней витамины, но иногда балую детей именно киселем, а не просто морсом (по ссылке рецепт морса из брусники). Для приготовления малинового киселя обычно я беру: один литр воды ягода любая, в этот раз варила кисель из малины, но можно из брусники, клубники и т.д. четыре столовых ложки сахара две с половиной столовых ложки картофельного крахмала Как приготовить вкусный ягодный кисель из малины Поставила кастрюлю с водой на огонь и как закипит выложила в нее стакан малины. Сразу же бросаю сахар Как только будет видно, что вода с малиной вот-вот закипит растворяю в холодной воде крахмал и тонкой струйкой вливаю в кастрюлю, помешивая. Кисель начнет густеть на глазах. Жду как закипит, постоянно помешивая, и сразу выключаю огонь. Я не провариваю ни ягоду, как советуют в рецептах ни загустевший малиновый кисель не варю долго, жалко витаминов, хочется сохранить их, поэтому все делаю быстро, чтобы поменьше кипело и главное, чтобы кисель загустел и все. Вкусный и холодный и горячий, по вкусу можно добавить побольше сахара и если хотите погуще, то больше картофельного крахмала. Этот рецепт относится к группе: рецепты напитков    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 4 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Мини тортики в три слоя (бисквит, клубника, творог) в шоколадной глазури Холодное варенье из красной смородины Желе из замороженной клубники (или как легко загустить варенье) Вареники с земляникой Шоколадный десерт с клубникой и сливками - рецепт спасения брака Клубника взбитая с сахаром на зиму Комментарии к рецепту: Ксения 23.07.2013 13:25 [ответить] Очень интересный рецепт. И самое главное полезный. В малине очень много витаминов: С, В, В1, В2, А, В9, Е. Так что малину в сезон нужно есть в огромных количествах. Юлия 23.07.2013 13:37 [ответить] Я готовлю разные кисели дома, но в каждый, чтобы он был чуточку с кислинкой, добавляю несколько ягод клюквы для кислинки. Можно лимонную кислоту, но клюква как-то естественнее. Дома всем нравится. Skarlett 23.07.2013 13:51 [ответить] Моя бабушка делает кисель, как желе. Его можно не пить, а есть ложкой, вот такой кисель я хочу приготовить, но никак не могу найти правильные пропорции сахара и крахмала... Екатерина Витина 26.07.2013 07:17 Чтобы кисель был густой, надо просто много крахмала добавить, я тоже такой люблю, но представляете, сколько там будет калорий? Если картошку не рекомендуется кушать тем, кто на диете, так как она калорийная, а тут чистый крахмал. Но для детей само то :) Виктория 22.01.2014 06:51 [ответить] В малиновый кисель я ещё добавляю, помимо малины, клубнику. Вкус получается насыщеннее. Анна 10.08.2015 18:15 [ответить] А самое интересное крахмал на глазах густеет. Виктория 24.03.2016 16:37 [ответить] Очень вкусный, спасибо! Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.