Регистрация
Блюда из фруктов > - из клубники > Рецепт киселя из малины
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Рецепт киселя из малины

Рецепт киселя из малины

Кисель я очень люблю, но из-за содержания в нем большого количества крахмала приходится себя ограничивать, а вот деткам с булочкой в самый раз. Делается кисель из малины очень быстро и просто и хоть я не люблю варить ягоду, чтобы не убивать в ней витамины, но иногда балую детей именно киселем, а не просто морсом (по ссылке рецепт морса из брусники).

Для приготовления малинового киселя обычно я беру:

один литр воды

ягода любая, в этот раз варила кисель из малины, но можно из брусники, клубники и т.д.

четыре столовых ложки сахара

две с половиной столовых ложки картофельного крахмала

малина в воду

Как приготовить вкусный ягодный кисель из малины

Поставила кастрюлю с водой на огонь и как закипит выложила в нее стакан малины.

посахарить кисель

Сразу же бросаю сахар

вылить крахмал

Как только будет видно, что вода с малиной вот-вот закипит растворяю в холодной воде крахмал и тонкой струйкой вливаю в кастрюлю, помешивая.

Кисель начнет густеть на глазах.

Жду как закипит, постоянно помешивая, и сразу выключаю огонь. Я не провариваю ни ягоду, как советуют в рецептах ни загустевший малиновый кисель не варю долго, жалко витаминов, хочется сохранить их, поэтому все делаю быстро, чтобы поменьше кипело и главное, чтобы кисель загустел и все.

Вкусный и холодный и горячий, по вкусу можно добавить побольше сахара и если хотите погуще, то больше картофельного крахмала.

Рецепт киселя из малины
Рецепт киселя из малины
Рецепт киселя из малины
Рецепт киселя из малины
Этот рецепт относится к группе: рецепты напитков   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Мини тортики в три слоя (бисквит, клубника, творог) в шоколадной глазури

Клубника взбитая с сахаром на зиму

Шоколадный десерт с клубникой и сливками - рецепт спасения брака

Рецепт клубничного смузи с бананами

Клубничное варенье за 5 минут, Пятиминутка

Рецепт взбитых сливок с клубникой

Комментарии к рецепту:
Ксения
23.07.2013 13:25 [ответить]

Очень интересный рецепт. И самое главное полезный. В малине очень много витаминов: С, В, В1, В2, А, В9, Е. Так что малину в сезон нужно есть в огромных количествах.

Юлия
23.07.2013 13:37 [ответить]

Я готовлю разные кисели дома, но в каждый, чтобы он был чуточку с кислинкой, добавляю несколько ягод клюквы для кислинки. Можно лимонную кислоту, но клюква как-то естественнее. Дома всем нравится.

Skarlett
23.07.2013 13:51 [ответить]

Моя бабушка делает кисель, как желе. Его можно не пить, а есть ложкой, вот такой кисель я хочу приготовить, но никак не могу найти правильные пропорции сахара и крахмала...

Екатерина Витина
26.07.2013 07:17

Чтобы кисель был густой, надо просто много крахмала добавить, я тоже такой люблю, но представляете, сколько там будет калорий? Если картошку не рекомендуется кушать тем, кто на диете, так как она калорийная, а тут чистый крахмал. Но для детей само то :)

Виктория
22.01.2014 06:51 [ответить]

В малиновый кисель я ещё добавляю, помимо малины, клубнику. Вкус получается насыщеннее.

Анна
10.08.2015 18:15 [ответить]

А самое интересное крахмал на глазах густеет.

Виктория
24.03.2016 16:37 [ответить]

Очень вкусный, спасибо!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 22.02.2017 в 07:08
Совершенно верно по поводу клейстера, спасибо за отзыв!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Анна 21.02.2017 в 23:54
Сегодня приготовила. Супер! Только 2 яйца положила вместо 3х. На качестве блинов не отразилось. Спасибо за идею с крышкой. Для тех, у кого клейстер получается - читайте внимательно рецепт. Сначала добавлять нужно стакан ТЕПЛОЙ (можно даже комнатной температуры) воды. А потом уже добавлять кипяток, в этом случае тесто как раз и получается нежным и эластичным. Автору спасибо, и с Масленицей!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Марианна 21.02.2017 в 22:22
Спасибо за отличный рецепт! Он меня очень выручил, так как у ребёнка аллергия на молочные продукты и яичный желток . Все сделала по рецепту, только не добавляла желтки и соду! Огромное спасибо ещё раз!
"Заварные блины на воде с дырочками"

All.Vlmn 21.02.2017 в 17:33
Спасибо большое за рецепт, готовлю хорошо, но блины не получались никогда... но именно по Вашему рецепту - все отлично!! Спасибо огромное!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Milla 20.02.2017 в 23:15
Завтра приготовлю по вашему рецепту, отпишусь и расскажу вкусовые качества которые получатся.
"Картошка с чесноком в духовке (лодочки в мундире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты