Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4758

Распечатать рецепт

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

В Интернете давно гуляет фото младенца под названием "Мои любимые булочки", в моем исполнении вы можете посмотреть его в конце рецепта. Так вот для такой фотосессии мне потребовались булочки, решила испечь сама.

Сначала хотела просто завернуть дрожжевое тесто и все, но потом подумала, что не проблема же положить что-то в начинку (самое простое изюм, но его у меня не было). Так и родились у меня булочки с яблоком и корицей из дрожжевого теста для раздела рецепты булочек.

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

Рецепт приготовления дрожжевого теста для булочек

Тесто решила использовать самое простое, из которого делала сосиски в тесте.

Для этого потребовалось:

стакан теплого молока, чайная ложка сахара, 1 чайная ложка дрожжей - высыпать и оставить пока не появится шапочка.

разбить одно яйцо

положить 4 столовых ложки сахара

немного соли

добавить муки

замесить тесто для булочек

Муку сыплю на глаз (несколько стаканов), чтобы получилось мягкое тесто, которое можно будет скатать в шарик.

Лучше муки положить меньше и потом домесить, но главное не переборщить, чтобы тесто не стало слишком тугим.

тесто поднялось

Накрыла тесто и оставила на пол часа, чтобы но поднялось.

раскатать тесто

Раскатала его таким овалом, присыпала корицей.

присыпать сахар

Сверху присыпала сахаром


потереть яблоко

Потом натерла два яблока (выжмите с него сок немного, иначе потечет).

Яблоки можно порезать кубиками, мне кажется будет еще вкуснее и сок не будет вытекать, но мне надо было побыстрее, поэтому я натерла.

разрезать рулет

Свернула тесто рулетиком и разрезала на 6 частей, так как мне нужны были большие булочки.

смазать яичным желтком

Выложила заготовки для булочек на противень, смазанный маслом. В желток добавила чайную ложку воды, размешала и смазала им булочки (это даст им красивый, зарумяненный вид).

готовые любимые булочки

Поставила булочки выпекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Булочки получились очень пышными и вкусными, несмотря на такой простой рецепт теста, с молоком само то.

Если хотите испробовать другую форму булочек, смотрите вот такой рецепт булочек из дрожжевого теста с изюмом, там в составе еще есть сливочное масло, тоже хорошее тесто получается.

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Этот рецепт относится к группе: рецепты булочек   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Шоколадные кексы

Печенье в шоколаде с черносливом и орехами из песочного теста

Печенье Персики - просто и вкусно

Творожная запеканка с корицей и сухофруктами

Кекс без масла на чайной заварке

Шоколадные пряники в мультиварке на пару

Комментарии к рецепту:
Nona
27.06.2013 18:47 [ответить]

На последнем фото - самые красивые булочки! Часто пеку булочки с корицей, но не пробовала готовить тесто без масла, так ведь экономнее. В следующий раз попробую и отпишусь. Спасибо за такой простой рецепт.

wladann
27.06.2013 19:58 [ответить]

В жару как-то не очень хочется сдобного теста, поэтому Ваш рецепт лёгкий и не сильно навредит фигуре. Корица с яблоками идеальные ингредиенты для булочек и пирогов.

Надежда
27.06.2013 20:24 [ответить]

Очень удачный рецепт, готовится быстро, а есть очень вкусно. Я делала часть булочек с яблоками, а часть сделала с нарезанными кружечками бананами. Получилось очень вкусно. Последнее фото в рецепте самое лучшее :)

Анна
27.06.2013 21:01 [ответить]

На вид булочки выглядят потрясающе, будто бы картинка с журнала. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, пока только ограничиваюсь приготовлением булочек с творогом. Не могли бы Вы подсказать, насколько сильно нужно выжимать яблоки, чтобы они не сильно сочились в тесте и не пригорели в духовке?

Екатерина Витина
01.07.2013 19:05

Я вот вообще не выжимала и вроде не подгорели. Но для себя сделала вывод, что в следующий раз обязательно выжму, так как было много сока. Поэтому можете отжать чуток, без фанатизма, необязательно досуха.

Вика
01.07.2013 20:55 [ответить]

Приготовила по вашему рецептику эти обалденные булочки, но пришлось кушать все самой, и не потому что не получились, просто мои избалованные мальчики ненавидят корицу. А я ее обожаю!!! Вот и получились для себя любимой ))))

Татьяна
26.05.2015 11:31 [ответить]

Готовила булочки. Очень вкусные получились. Смели за 2 дня двойную порцию. Но все-таки пришлось добавить капельку масла, чтобы вымесить хорошо. И остался вопрос на счет дрожжей. Если имеются в виду сухие, то нет ли ошибки в рецепте по поводу столовой ложки?

Екатерина Витина
26.05.2015 17:44

Вы правы, столовая ложка это очень много, я исправила, наверное это опечатка была.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Виктория 17.04.2018 в 18:49
Девочки, не ссорьтесь. Самый лучший рецепт блинов. Муж всегда просил "в дырочку", а у меня не всегда получалось. Каких только рецептов не перепробовала, пока не нашла этот. С первого же раз получилось! Таких красивых, ажурных, тонких и вкусных блинов еще никогда не получалось. НО! Как-то не оказалось муки, что обычно использую. Взяла другую. В итоге? Клейстер! Что только с ним не делала. Ничего не помогало. Ни воды добавить, ни яиц. Масса росла и набухала. Все дело в муке!
"Заварные блины на воде с дырочками"

гость 16.04.2018 в 00:23
У неумех все, что угодно и за день стухнет. Не умеете-не беритесь, а то купите полутухлое сало, а потом виноватых ищете.
"Как засолить сало сухим посолом с чесноком и перцем"

Татьяна 15.04.2018 в 00:10
Сказать, что они божественны, значит ничего не сказать! Спасибо за рецепт - все в точности сделала! Запекала На рукаве, разрезала и расстелила на противне. Снимала «легким движением руки»))
"Творожанники Приморские в духовке со сметаной"

Светлана 13.04.2018 в 17:17
Все получилось! Очень вкусно, будем делать обязательно ещё! Теперь думаю, какую бы ещё начинку можно было использовать с таким тестом?
"Вкусный пирог с капустой в мультиварке и в духовке"

Ш.Л. 10.04.2018 в 19:15
Рецепт замечательный, только джожжи брала свежие, а остальное все по рецепту, куличи получились очень вкусные!
"Пасхальный кулич в духовке, как приготовить вкусно и быстро"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты