Распечатать рецепт

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

В Интернете давно гуляет фото младенца под названием "Мои любимые булочки", в моем исполнении вы можете посмотреть его в конце рецепта. Так вот для такой фотосессии мне потребовались булочки, решила испечь сама. Сначала хотела просто завернуть дрожжевое тесто и все, но потом подумала, что не проблема же положить что-то в начинку (самое простое изюм, но его у меня не было). Так и родились у меня булочки с яблоком и корицей из дрожжевого теста для раздела рецепты булочек. Рецепт приготовления дрожжевого теста для булочек Тесто решила использовать самое простое, из которого делала сосиски в тесте. Для этого потребовалось: стакан теплого молока, чайная ложка сахара, 1 чайная ложка дрожжей - высыпать и оставить пока не появится шапочка. разбить одно яйцо положить 4 столовых ложки сахара немного соли добавить муки Муку сыплю на глаз (несколько стаканов), чтобы получилось мягкое тесто, которое можно будет скатать в шарик. Лучше муки положить меньше и потом домесить, но главное не переборщить, чтобы тесто не стало слишком тугим. Накрыла тесто и оставила на пол часа, чтобы но поднялось. Раскатала его таким овалом, присыпала корицей. Сверху присыпала сахаром Потом натерла два яблока (выжмите с него сок немного, иначе потечет). Яблоки можно порезать кубиками, мне кажется будет еще вкуснее и сок не будет вытекать, но мне надо было побыстрее, поэтому я натерла. Свернула тесто рулетиком и разрезала на 6 частей, так как мне нужны были большие булочки. Выложила заготовки для булочек на противень, смазанный маслом. В желток добавила чайную ложку воды, размешала и смазала им булочки (это даст им красивый, зарумяненный вид). Поставила булочки выпекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. Булочки получились очень пышными и вкусными, несмотря на такой простой рецепт теста, с молоком само то. Если хотите испробовать другую форму булочек, смотрите вот такой рецепт булочек из дрожжевого теста с изюмом, там в составе еще есть сливочное масло, тоже хорошее тесто получается. Этот рецепт относится к группе: рецепты булочек    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 12 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт тонких блинов на кефире Рецепт сушек в домашних условиях Баурсаки по-татарски в сахарном сиропе Пышные оладьи со смородиной Печенье из ржаной муки с начинкой из чернослива и изюма Манник без яиц на скисшем молоке с яблоками и виноградом Комментарии к рецепту: Nona 27.06.2013 18:47 [ответить] На последнем фото - самые красивые булочки! Часто пеку булочки с корицей, но не пробовала готовить тесто без масла, так ведь экономнее. В следующий раз попробую и отпишусь. Спасибо за такой простой рецепт. wladann 27.06.2013 19:58 [ответить] В жару как-то не очень хочется сдобного теста, поэтому Ваш рецепт лёгкий и не сильно навредит фигуре. Корица с яблоками идеальные ингредиенты для булочек и пирогов. Надежда 27.06.2013 20:24 [ответить] Очень удачный рецепт, готовится быстро, а есть очень вкусно. Я делала часть булочек с яблоками, а часть сделала с нарезанными кружечками бананами. Получилось очень вкусно. Последнее фото в рецепте самое лучшее :) Анна 27.06.2013 21:01 [ответить] На вид булочки выглядят потрясающе, будто бы картинка с журнала. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, пока только ограничиваюсь приготовлением булочек с творогом. Не могли бы Вы подсказать, насколько сильно нужно выжимать яблоки, чтобы они не сильно сочились в тесте и не пригорели в духовке? Екатерина Витина 01.07.2013 19:05 Я вот вообще не выжимала и вроде не подгорели. Но для себя сделала вывод, что в следующий раз обязательно выжму, так как было много сока. Поэтому можете отжать чуток, без фанатизма, необязательно досуха. Вика 01.07.2013 20:55 [ответить] Приготовила по вашему рецептику эти обалденные булочки, но пришлось кушать все самой, и не потому что не получились, просто мои избалованные мальчики ненавидят корицу. А я ее обожаю!!! Вот и получились для себя любимой )))) Татьяна 26.05.2015 11:31 [ответить] Готовила булочки. Очень вкусные получились. Смели за 2 дня двойную порцию. Но все-таки пришлось добавить капельку масла, чтобы вымесить хорошо. И остался вопрос на счет дрожжей. Если имеются в виду сухие, то нет ли ошибки в рецепте по поводу столовой ложки? Екатерина Витина 26.05.2015 17:44 Вы правы, столовая ложка это очень много, я исправила, наверное это опечатка была. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.