В Интернете давно гуляет фото младенца под названием "Мои любимые булочки", в моем исполнении вы можете посмотреть его в конце
рецепта. Так вот для такой фотосессии мне потребовались булочки, решила испечь сама.
Сначала хотела просто завернуть дрожжевое
тесто и все, но потом подумала, что не проблема же положить что-то в начинку (самое простое изюм, но его у меня не было). Так и родились у меня
булочки с яблоком и корицей из дрожжевого теста для раздела рецепты
булочек.
 Рецепт приготовления дрожжевого теста для булочекТесто решила использовать самое простое, из которого делала сосиски в тесте. Для этого потребовалось: стакан теплого молока, чайная ложка сахара, 1 чайная ложка дрожжей - высыпать и оставить пока не появится шапочка. разбить одно яйцо положить 4 столовых ложки сахара немного соли
добавить муки |
 Муку сыплю на глаз (несколько стаканов), чтобы получилось мягкое тесто, которое можно будет скатать в шарик. Лучше муки положить меньше и потом домесить, но главное не переборщить, чтобы тесто не стало слишком тугим. |
 Накрыла тесто и оставила на пол часа, чтобы но поднялось. |
 Раскатала его таким овалом, присыпала корицей. |
 |
 Потом натерла два яблока (выжмите с него сок немного, иначе потечет). Яблоки можно порезать кубиками, мне кажется будет еще вкуснее и сок не будет вытекать, но мне надо было побыстрее, поэтому я натерла. |
 Свернула тесто рулетиком и разрезала на 6 частей, так как мне нужны были большие булочки. |
 Выложила заготовки для булочек на противень, смазанный маслом. В желток добавила чайную ложку воды, размешала и смазала им булочки (это даст им красивый, зарумяненный вид). |
 Поставила булочки выпекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. Булочки получились очень пышными и вкусными, несмотря на такой простой рецепт теста, с молоком само то. Если хотите испробовать другую форму булочек, смотрите вот такой рецепт булочек из дрожжевого теста с изюмом, там в составе еще есть сливочное масло, тоже хорошее тесто получается. |
 |
 |
 |
|
[ответить]
На последнем фото - самые красивые булочки! Часто пеку булочки с корицей, но не пробовала готовить тесто без масла, так ведь экономнее. В следующий раз попробую и отпишусь. Спасибо за такой простой рецепт. |
[ответить]
В жару как-то не очень хочется сдобного теста, поэтому Ваш рецепт лёгкий и не сильно навредит фигуре. Корица с яблоками идеальные ингредиенты для булочек и пирогов. |
[ответить]
Очень удачный рецепт, готовится быстро, а есть очень вкусно. Я делала часть булочек с яблоками, а часть сделала с нарезанными кружечками бананами. Получилось очень вкусно. Последнее фото в рецепте самое лучшее :) |
[ответить]
На вид булочки выглядят потрясающе, будто бы картинка с журнала. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, пока только ограничиваюсь приготовлением булочек с творогом. Не могли бы Вы подсказать, насколько сильно нужно выжимать яблоки, чтобы они не сильно сочились в тесте и не пригорели в духовке? |
|
[ответить]
Приготовила по вашему рецептику эти обалденные булочки, но пришлось кушать все самой, и не потому что не получились, просто мои избалованные мальчики ненавидят корицу. А я ее обожаю!!! Вот и получились для себя любимой )))) |
[ответить]
Готовила булочки. Очень вкусные получились. Смели за 2 дня двойную порцию. Но все-таки пришлось добавить капельку масла, чтобы вымесить хорошо. И остался вопрос на счет дрожжей. Если имеются в виду сухие, то нет ли ошибки в рецепте по поводу столовой ложки? |
|