Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4577

Распечатать рецепт

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

В Интернете давно гуляет фото младенца под названием "Мои любимые булочки", в моем исполнении вы можете посмотреть его в конце рецепта. Так вот для такой фотосессии мне потребовались булочки, решила испечь сама.

Сначала хотела просто завернуть дрожжевое тесто и все, но потом подумала, что не проблема же положить что-то в начинку (самое простое изюм, но его у меня не было). Так и родились у меня булочки с яблоком и корицей из дрожжевого теста для раздела рецепты булочек.

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

Рецепт приготовления дрожжевого теста для булочек

Тесто решила использовать самое простое, из которого делала сосиски в тесте.

Для этого потребовалось:

стакан теплого молока, чайная ложка сахара, 1 чайная ложка дрожжей - высыпать и оставить пока не появится шапочка.

разбить одно яйцо

положить 4 столовых ложки сахара

немного соли

добавить муки

замесить тесто для булочек

Муку сыплю на глаз (несколько стаканов), чтобы получилось мягкое тесто, которое можно будет скатать в шарик.

Лучше муки положить меньше и потом домесить, но главное не переборщить, чтобы тесто не стало слишком тугим.

тесто поднялось

Накрыла тесто и оставила на пол часа, чтобы но поднялось.

раскатать тесто

Раскатала его таким овалом, присыпала корицей.

присыпать сахар

Сверху присыпала сахаром


потереть яблоко

Потом натерла два яблока (выжмите с него сок немного, иначе потечет).

Яблоки можно порезать кубиками, мне кажется будет еще вкуснее и сок не будет вытекать, но мне надо было побыстрее, поэтому я натерла.

разрезать рулет

Свернула тесто рулетиком и разрезала на 6 частей, так как мне нужны были большие булочки.

смазать яичным желтком

Выложила заготовки для булочек на противень, смазанный маслом. В желток добавила чайную ложку воды, размешала и смазала им булочки (это даст им красивый, зарумяненный вид).

готовые любимые булочки

Поставила булочки выпекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Булочки получились очень пышными и вкусными, несмотря на такой простой рецепт теста, с молоком само то.

Если хотите испробовать другую форму булочек, смотрите вот такой рецепт булочек из дрожжевого теста с изюмом, там в составе еще есть сливочное масло, тоже хорошее тесто получается.

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Этот рецепт относится к группе: рецепты булочек   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт рулета с брусникой (медовый корж на терке, крем сгущенка)

Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)

Песочное печенье Звездочки на скорую руку - рецепт от моей мамы

Шоколадные пряники в мультиварке на пару

Творожный кекс в мультиварке

Цветы из блинов

Комментарии к рецепту:
Nona
27.06.2013 18:47 [ответить]

На последнем фото - самые красивые булочки! Часто пеку булочки с корицей, но не пробовала готовить тесто без масла, так ведь экономнее. В следующий раз попробую и отпишусь. Спасибо за такой простой рецепт.

wladann
27.06.2013 19:58 [ответить]

В жару как-то не очень хочется сдобного теста, поэтому Ваш рецепт лёгкий и не сильно навредит фигуре. Корица с яблоками идеальные ингредиенты для булочек и пирогов.

Надежда
27.06.2013 20:24 [ответить]

Очень удачный рецепт, готовится быстро, а есть очень вкусно. Я делала часть булочек с яблоками, а часть сделала с нарезанными кружечками бананами. Получилось очень вкусно. Последнее фото в рецепте самое лучшее :)

Анна
27.06.2013 21:01 [ответить]

На вид булочки выглядят потрясающе, будто бы картинка с журнала. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, пока только ограничиваюсь приготовлением булочек с творогом. Не могли бы Вы подсказать, насколько сильно нужно выжимать яблоки, чтобы они не сильно сочились в тесте и не пригорели в духовке?

Екатерина Витина
01.07.2013 19:05

Я вот вообще не выжимала и вроде не подгорели. Но для себя сделала вывод, что в следующий раз обязательно выжму, так как было много сока. Поэтому можете отжать чуток, без фанатизма, необязательно досуха.

Вика
01.07.2013 20:55 [ответить]

Приготовила по вашему рецептику эти обалденные булочки, но пришлось кушать все самой, и не потому что не получились, просто мои избалованные мальчики ненавидят корицу. А я ее обожаю!!! Вот и получились для себя любимой ))))

Татьяна
26.05.2015 11:31 [ответить]

Готовила булочки. Очень вкусные получились. Смели за 2 дня двойную порцию. Но все-таки пришлось добавить капельку масла, чтобы вымесить хорошо. И остался вопрос на счет дрожжей. Если имеются в виду сухие, то нет ли ошибки в рецепте по поводу столовой ложки?

Екатерина Витина
26.05.2015 17:44

Вы правы, столовая ложка это очень много, я исправила, наверное это опечатка была.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты