Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4473

Распечатать рецепт

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

В Интернете давно гуляет фото младенца под названием "Мои любимые булочки", в моем исполнении вы можете посмотреть его в конце рецепта. Так вот для такой фотосессии мне потребовались булочки, решила испечь сама.

Сначала хотела просто завернуть дрожжевое тесто и все, но потом подумала, что не проблема же положить что-то в начинку (самое простое изюм, но его у меня не было). Так и родились у меня булочки с яблоком и корицей из дрожжевого теста для раздела рецепты булочек.

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей

Рецепт приготовления дрожжевого теста для булочек

Тесто решила использовать самое простое, из которого делала сосиски в тесте.

Для этого потребовалось:

стакан теплого молока, чайная ложка сахара, 1 чайная ложка дрожжей - высыпать и оставить пока не появится шапочка.

разбить одно яйцо

положить 4 столовых ложки сахара

немного соли

добавить муки

замесить тесто для булочек

Муку сыплю на глаз (несколько стаканов), чтобы получилось мягкое тесто, которое можно будет скатать в шарик.

Лучше муки положить меньше и потом домесить, но главное не переборщить, чтобы тесто не стало слишком тугим.

тесто поднялось

Накрыла тесто и оставила на пол часа, чтобы но поднялось.

раскатать тесто

Раскатала его таким овалом, присыпала корицей.

присыпать сахар

Сверху присыпала сахаром


потереть яблоко

Потом натерла два яблока (выжмите с него сок немного, иначе потечет).

Яблоки можно порезать кубиками, мне кажется будет еще вкуснее и сок не будет вытекать, но мне надо было побыстрее, поэтому я натерла.

разрезать рулет

Свернула тесто рулетиком и разрезала на 6 частей, так как мне нужны были большие булочки.

смазать яичным желтком

Выложила заготовки для булочек на противень, смазанный маслом. В желток добавила чайную ложку воды, размешала и смазала им булочки (это даст им красивый, зарумяненный вид).

готовые любимые булочки

Поставила булочки выпекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Булочки получились очень пышными и вкусными, несмотря на такой простой рецепт теста, с молоком само то.

Если хотите испробовать другую форму булочек, смотрите вот такой рецепт булочек из дрожжевого теста с изюмом, там в составе еще есть сливочное масло, тоже хорошее тесто получается.

Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Мои любимые булочки (фото) - с яблоком и корицей
Этот рецепт относится к группе: рецепты булочек   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье Филбертины в ореховой крошке

Большая ватрушка с абрикосами на песочном тесте

Рецепт сушек в домашних условиях

Шоколадные кексы

Шоколадное печенье с какао и начинкой из джема

Творожные маффины

Комментарии к рецепту:
Nona
27.06.2013 18:47 [ответить]

На последнем фото - самые красивые булочки! Часто пеку булочки с корицей, но не пробовала готовить тесто без масла, так ведь экономнее. В следующий раз попробую и отпишусь. Спасибо за такой простой рецепт.

wladann
27.06.2013 19:58 [ответить]

В жару как-то не очень хочется сдобного теста, поэтому Ваш рецепт лёгкий и не сильно навредит фигуре. Корица с яблоками идеальные ингредиенты для булочек и пирогов.

Надежда
27.06.2013 20:24 [ответить]

Очень удачный рецепт, готовится быстро, а есть очень вкусно. Я делала часть булочек с яблоками, а часть сделала с нарезанными кружечками бананами. Получилось очень вкусно. Последнее фото в рецепте самое лучшее :)

Анна
27.06.2013 21:01 [ответить]

На вид булочки выглядят потрясающе, будто бы картинка с журнала. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту, пока только ограничиваюсь приготовлением булочек с творогом. Не могли бы Вы подсказать, насколько сильно нужно выжимать яблоки, чтобы они не сильно сочились в тесте и не пригорели в духовке?

Екатерина Витина
01.07.2013 19:05

Я вот вообще не выжимала и вроде не подгорели. Но для себя сделала вывод, что в следующий раз обязательно выжму, так как было много сока. Поэтому можете отжать чуток, без фанатизма, необязательно досуха.

Вика
01.07.2013 20:55 [ответить]

Приготовила по вашему рецептику эти обалденные булочки, но пришлось кушать все самой, и не потому что не получились, просто мои избалованные мальчики ненавидят корицу. А я ее обожаю!!! Вот и получились для себя любимой ))))

Татьяна
26.05.2015 11:31 [ответить]

Готовила булочки. Очень вкусные получились. Смели за 2 дня двойную порцию. Но все-таки пришлось добавить капельку масла, чтобы вымесить хорошо. И остался вопрос на счет дрожжей. Если имеются в виду сухие, то нет ли ошибки в рецепте по поводу столовой ложки?

Екатерина Витина
26.05.2015 17:44

Вы правы, столовая ложка это очень много, я исправила, наверное это опечатка была.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Окулина 26.02.2017 в 12:37
Данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр.
"Торт Негр в пене с вареньем"

Н.Ф. 26.02.2017 в 11:17
Спасибо! Первый раз в жизни получились блины и именно по вашему рецепту!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Василина 25.02.2017 в 16:38
Рецепт понравился!!! Спасибо!!! Хотела узнать, а можно добавить всего 1 яйцо? При жарке блинчиков был сильный запах яичницы.
"Заварные блины на воде с дырочками"

Ольга 25.02.2017 в 15:39
Огромное спасибо за рецепт! Всей моей семье очень понравилось! Отметили масленицу блинами в последний раз! Вся неделя-и каждый день блины по новому рецепту! Ваш - самый лучший! Радует то, что с понедельника начинается великий пост и свою фигуру после этой настолько фееричной блинной недели можно будет снова привести в достойный вид!
"Блины на йогурте - дырчатые и ажурные"

нафаня 25.02.2017 в 15:28
Пекла печенья (рассол ассорти) по Вашему рецепту, печенюшки получились мягкими и вкусненькими. Спасибо огромное за рецепт!!!
"Постное печенье на рассоле без яиц"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты