Регистрация
Блюда из овощей > - из свеклы > Салат с курицей и свеклой (делаем слоями)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4617

Распечатать рецепт

Салат с курицей и свеклой (делаем слоями)

Салат с курицей и свеклой (делаем слоями)

Первый раз попробовала сделать слоеный салат. Раньше все засматривалась на такие рецепты и сокрушалась, что у меня нет специальных формочек. А потом вдруг мне пришла идея, что такие формочки можно делать самой, отрезая середину от пластиковых банок и бутылок.

В итоге у меня теперь каких-то формочек нет, поэтому решила приготовить такой красивый квадратный слоеный салат со свеклой, курицей, яйцами, сыром и картошкой.

Салат получается очень нежным, вкусным, сытным и главное красивым. Я при его украшении использовала сердечко, поэтому этот свекольный салат подойдет для Дня Святого Валентина или на 23 февраля, ну и к любому другому празднику разумеется.

Также если вы ищите рецепты салатов на День Рождения, то смело можете включать этот салатик в свое меню, гости будут в восторге и от вкуса салата и от вас, как от хозяйки дома.

Для приготовления этого слоеного праздничного салата мне потребовалось:

куриная грудка - одна штучка
одна головка репчатого лука
одна крупная картошина
одна свеколина средняя (или две маленьких)
два вареных яйца
50 грамм твердого сыра
немного измельченных орешков для украшения
лимонный сок с половинки лимона
майонез, соль, сахар

замариновать лук

Рецепт приготовления вкусного слоеного салата с курицей, свеклой, сыром, картошкой, яйцами

Итак, как сделать вкусный салат из свеклы, курицы и других ингредиентов, чтобы получилось и вкусно и красиво.

В самом начале я замариновала лук. Первый раз так делала и мне очень понравилось, теперь буду часто в салаты использовать именно такой лук.

Измельчила головку репчатого лука, выдавила в него сок от половинки лимона, посолила, добавила щепотку сахара, перемешала и оставила мариноваться на пол часа.

Через пол часа надо слить лишнюю жидкость с лука.

выложить слой картошки

Потом я продумала сразу украшение салата и в какой он будет тарелке. Положила на дно блюда салатные листья и сверху придавила их формочкой, в которую уже и выкладывала слои салата.

Первым слоем выложила отварную тертую картошку.

смазать картошку майонезом

Смазала его немного майонезом.

Внимание: майонезом надо смазывать каждый слой, но на фото дальше я не буду показывать, просто имейте это ввиду.

слой вареной грудки

Отварную куриную грудку порезала на кусочки, потом руками разделила их на тонкие волокна и уложила следующим слоем, смазала майонезом.

выложить маринованный лук

Далее идет слой маринованного лука (как я и писала выше с него надо слить выделившийся сок).

выложить тертую свеклу

Свеклу отварила, охладила, натерла на терке и выложила ее следующим слоем.

Внимание: чтобы свекла не протекла на нижние слои, ее надо натереть заранее и подождать пока она выпустит сок, который нужно слить. Я так не сделала в результате свекла немного подкрасила нижние слой с луком и курицей.

натереть яйца

Натереть яйца и выложить следующим слоем.

тертый сыр

Потом идет слой тертого сыра

слоеный куриный салат со свеклой со стороны

Вот так выглядит наш слоеный салат со стороны.

Сверху я присыпала его тонким слоем грецких молотых орешков, поставила в холодильник на пол часа на всякий случай, чтобы он немного схватился и потом аккуратно сняла формочку.

готовый слоеный свекольный салат на тарелке

Украшать такой салат со свеклой и курицей можно на ваш вкус, как позволит вам ваша фантазия и смотря какой праздник. Я сделала сердечко, утрамбовав тертую свеклу в пиалку в виде сердечка, а потом выложив его на верхушку салата. Можно сделать звезду, если салат на 23 февраля (для этого можно использовать формочку для выпечки в виде звездочки).

вид салата со свеклой и курицей сверху
свекольно-куриный салат на праздничном столе
как приготовить салат со свеклой и курицей
Салат с курицей и свеклой (делаем слоями)
Салат с курицей и свеклой (делаем слоями)
Салат с курицей и свеклой (делаем слоями)
Салат с курицей и свеклой (делаем слоями)
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Свекольный кекс

Икра из вареной свеклы

Борщ на косточке - вкусный и наваристый

Салат Селедка под шубой с красной икрой

Классический рецепт селедки под настоящей шубой

Салат с селедкой, картофелем и свеклой

Комментарии к рецепту:
Лена 227
14.04.2013 21:01 [ответить]

Я вот не особо люблю орехи в салатах. А так салат похож на селедку под шубой только без селедки :) Надо будет попробовать, только наверное без сыра, а в майонез можно выдавить чеснок.

Ирина
14.04.2013 21:15 [ответить]

Я тоже готовлю подобный салат. Только вместо яиц и сыра я верхним слоем выкладываю кружочки маслин.

Алёна
14.04.2013 21:32 [ответить]

Салат, действительно, вкусный, только я еще в свеклу добавляю изюм. А с формочками Вы здорово придумали!

Very
15.04.2013 15:32 [ответить]

Если вместо мяса взять грибы обжаренные - получится классный вегетарианский салатик, который можно подать к праздничному столу. Спасибо за идею с формочками для слоеного салата :)

Rainbow
15.04.2013 21:19 [ответить]

Презабавно! Формочка бумажная? Или из чего она?

Екатерина Витина
16.04.2013 11:05

Формочка - это пластиковая бутылка от молока (вернее ее часть).

TheBestKatherine
18.04.2013 14:21 [ответить]

Рецепт - прелесть. Только вместо майонеза я обычно использую сметану. А без специальной формы я все-таки не обошлась, учитывая количество потребителей моих блюд :), да и со съемными боковинками все же удобнее.

Людмила
27.04.2013 14:57 [ответить]

Очень доступно и понятно описано, сделала точно по рецепту, никогда не думала, что свекла может быть такой вкусной!!!

Arisha
23.10.2013 11:24 [ответить]

Если в салате есть свёкла, то все привыкли, что это селёдка под шубой, в различных вариациях. Этот слоёный салат очень оригинальный и доступный. Попробую его приготовить на день рождения дочери. И ещё, мне очень понравилась идея маринованного лука, я думаю его можно использовать и в других салатах.

Майя
25.12.2013 18:19 [ответить]

Я вместо свеклы использую морковь, мне очень этот салат нравится.

Виктор
28.03.2014 10:41 [ответить]

С формой идея хорошая, только рекомендую ее чуть-чуть растительным маслом смазать - проще снять будет.

Наталья
07.05.2015 16:15 [ответить]

Спасибо Вам за идею! Салат очень понравился.
Я обожаю свеклу. Есть очень много салатов. Шубу не делаю, потому что я селедку не люблю. Вместо селедки я добавляю копченую скумбрию, филе в салат отщипываю меленькими кусочками, чтобы кости не попались.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Жанна 11.07.2017 в 21:19
А у меня почему то если не в холодильнике, то 5 минутка портится если долго стоит. А что будет если пену чуть чуть убрать меня этот момент в варки бесит прямо.
"Клубничное варенье за 5 минут, Пятиминутка"

lena 09.07.2017 в 21:45
Пекла только что, спасибо за рецепт не ожидала, что в микроволновке такая выпечка получится, вкусно и быстро!!!
"Манник за 6 минут в микроволновке"

Ру 09.07.2017 в 12:28
Заменила кетчуп томатной пастой, смешанной с соком половинки лимона и специями (паприка, смесь перцев, чеснок, базилик). Лук предварительно пассеровала, масла не добавляла. Вышло очень вкусно!
"Куриные сердечки, запеченные с сыром"

Martalina 09.07.2017 в 06:15
Я приготовила начинку со сливками, Филадельфией и свежей малины! Пальчики оближешь! Спасибо за идею, гениально.
"Булочки из блинного теста"

Лина 08.07.2017 в 06:28
А я их знаю как тувинские лепешки, надо еще три разреза ножом сделать, в студенчестве друзья тувинские научили.
"Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты