Регистрация
Блюда из птицы > - из яиц > Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц

У меня сегодня день праздничных салатов, но вместо намеченных двух пришлось делать еще и третий вариант, пока запал не пропал.

Как я писала ранее муж не опознал в лебедях лебедей, так как по его мнению странно, что сам лебедь красный, пришлось делать еще раз лебедей из яиц, чтобы они выглядели более правдоподобно не только в верхней части, но и в нижней.

отварить и почистить яйца

Рецепт приготовления Белых лебедей из фаршированных яиц

Начинять такие яйца можно любым салатом, главное, чтобы он сочетался с креветками. Для своей начинки я взяла сыр, укроп, вареные креветки, чеснок,майонез, отварные яйца.

Яиц надо отварить побольше, так как часть из них пойдет на туловище лебедей (без желтков), а оставшиеся два яйца и желтки пойдут в саму начинку.

порезать яйца на половинки

Я оставила 5 половинок яиц для лебедей и полтора желтка для присыпки и украшения.

потереть яйца

Остатки яиц натерла на мелкой терке.

смешать креветки, яйца, сыр, укроп

Смешала яйца с массой, которая у меня осталась от фаршированных помидоров-тюльпанов. 

В этой массе у меня был тертый сыр, чеснок, укроп, майонез и креветки.

нафаршировать яйца

Выложить начинку в половинки яиц, выкладывать надо с небольшой горочкой. На яйца начинки уходит совсем не много, так как углубление не большое.

посыпать желтком

Сверху для красоты присыпала начинку тертым на мелкой терке желтком.

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц

Сверху вставила очищенную креветку, как показано на фото.

Когда будете чистить креветки обратите внимание, что должен остаться хвостик, который в этой композиции служит клювом у лебедя.

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц

Сервируем лебедей, как вам подскажет фантазия и можно подавать на праздничный стол.

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц
Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц
Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Омлет с чесночными стрелками и помидорами

Как приготовить яичницу необычно

Домашний майонез, как приготовить вкусно и полезно

Фаршированные яйца (праздничный вариант) - кальмары, желтки, зелень, сметана

Омлет с овощами и зеленью

Омлет с сыром и листьями салата на сковороде

Комментарии к рецепту:
IngaL
11.03.2013 19:10 [ответить]

Я часто делаю фаршированные яйца, но вот с креветками вижу в первый раз. Я делала мухоморы или просто украшала зеленью. Кстати можно еще добавлять рубленные крабовые палочки. Спасибо за подсказку нового блюда с креветками.

putin
11.03.2013 19:36 [ответить]

Выглядит аппетитно , хороший рецепт , на праздниках буду заниматься. Всех друзей удивлю )

Ирина
11.03.2013 21:26 [ответить]

Люблю фаршированные яйца, но по такому рецепту никогда их не готовила. Выглядит очень аппетитно, думаю на вкус ни чуть не хуже.

Верунчик
12.03.2013 12:11 [ответить]

Очень аппетитно и необыкновенно красиво. Я вот думаю, что белки в начинку тереть было не обязательно, достаточно было и желтков. "Лодочек" из белков и так достаточно.

Elena27
12.03.2013 12:32 [ответить]

Можно заменить перепелиными яйцами, будут еще и маленькие лебеди для детей. В начинку добавляю еще сыр и лимон. А вместо крыльев листья петрушки.

Asiya
12.03.2013 13:19 [ответить]

А я и не подумала, что яйца можно начинять салатом. По старинке кладу в начинку либо паштет, либо просто желток с чесноком смешиваю. Идея замечательна своей простотой. Спасибо!

Виолета
12.03.2013 17:52 [ответить]

Очень вкусный и праздничный салат, я делала такой на 8 - ое марта, только яйца фаршировала отварными боровиками с сыром - получается вкусно.

ANET
15.03.2013 15:47 [ответить]

Очень красивые и правдоподобные лебеди у вас получились, отличная закуска для украшения праздничного стола.

graun
15.03.2013 19:42 [ответить]

У вас замечательная идея использовать креветки для того, чтобы приготовить фаршированные яйца в виде лебедей, думаю также можно их и на канапе посадить, если будет какой нибудь праздник

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты