Регистрация
Блюда из птицы > - из яиц > Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4471

Распечатать рецепт

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц

У меня сегодня день праздничных салатов, но вместо намеченных двух пришлось делать еще и третий вариант, пока запал не пропал.

Как я писала ранее муж не опознал в лебедях лебедей, так как по его мнению странно, что сам лебедь красный, пришлось делать еще раз лебедей из яиц, чтобы они выглядели более правдоподобно не только в верхней части, но и в нижней.

отварить и почистить яйца

Рецепт приготовления Белых лебедей из фаршированных яиц

Начинять такие яйца можно любым салатом, главное, чтобы он сочетался с креветками. Для своей начинки я взяла сыр, укроп, вареные креветки, чеснок,майонез, отварные яйца.

Яиц надо отварить побольше, так как часть из них пойдет на туловище лебедей (без желтков), а оставшиеся два яйца и желтки пойдут в саму начинку.

порезать яйца на половинки

Я оставила 5 половинок яиц для лебедей и полтора желтка для присыпки и украшения.

потереть яйца

Остатки яиц натерла на мелкой терке.

смешать креветки, яйца, сыр, укроп

Смешала яйца с массой, которая у меня осталась от фаршированных помидоров-тюльпанов. 

В этой массе у меня был тертый сыр, чеснок, укроп, майонез и креветки.

нафаршировать яйца

Выложить начинку в половинки яиц, выкладывать надо с небольшой горочкой. На яйца начинки уходит совсем не много, так как углубление не большое.

посыпать желтком

Сверху для красоты присыпала начинку тертым на мелкой терке желтком.

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц

Сверху вставила очищенную креветку, как показано на фото.

Когда будете чистить креветки обратите внимание, что должен остаться хвостик, который в этой композиции служит клювом у лебедя.

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц

Сервируем лебедей, как вам подскажет фантазия и можно подавать на праздничный стол.

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц
Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц
Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как делается майонез в домашних условиях

Майонез из куриных яиц с пастеризацией желтков

Омлет с чесночными стрелками и помидорами

Фаршированные яйца (праздничный вариант) - кальмары, желтки, зелень, сметана

Праздничное заливное в яичной скорлупе

Рецепт сельди под шубой с перепелиными яйцами

Комментарии к рецепту:
IngaL
11.03.2013 19:10 [ответить]

Я часто делаю фаршированные яйца, но вот с креветками вижу в первый раз. Я делала мухоморы или просто украшала зеленью. Кстати можно еще добавлять рубленные крабовые палочки. Спасибо за подсказку нового блюда с креветками.

putin
11.03.2013 19:36 [ответить]

Выглядит аппетитно , хороший рецепт , на праздниках буду заниматься. Всех друзей удивлю )

Ирина
11.03.2013 21:26 [ответить]

Люблю фаршированные яйца, но по такому рецепту никогда их не готовила. Выглядит очень аппетитно, думаю на вкус ни чуть не хуже.

Верунчик
12.03.2013 12:11 [ответить]

Очень аппетитно и необыкновенно красиво. Я вот думаю, что белки в начинку тереть было не обязательно, достаточно было и желтков. "Лодочек" из белков и так достаточно.

Elena27
12.03.2013 12:32 [ответить]

Можно заменить перепелиными яйцами, будут еще и маленькие лебеди для детей. В начинку добавляю еще сыр и лимон. А вместо крыльев листья петрушки.

Asiya
12.03.2013 13:19 [ответить]

А я и не подумала, что яйца можно начинять салатом. По старинке кладу в начинку либо паштет, либо просто желток с чесноком смешиваю. Идея замечательна своей простотой. Спасибо!

Виолета
12.03.2013 17:52 [ответить]

Очень вкусный и праздничный салат, я делала такой на 8 - ое марта, только яйца фаршировала отварными боровиками с сыром - получается вкусно.

ANET
15.03.2013 15:47 [ответить]

Очень красивые и правдоподобные лебеди у вас получились, отличная закуска для украшения праздничного стола.

graun
15.03.2013 19:42 [ответить]

У вас замечательная идея использовать креветки для того, чтобы приготовить фаршированные яйца в виде лебедей, думаю также можно их и на канапе посадить, если будет какой нибудь праздник

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 22.02.2017 в 07:08
Совершенно верно по поводу клейстера, спасибо за отзыв!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Анна 21.02.2017 в 23:54
Сегодня приготовила. Супер! Только 2 яйца положила вместо 3х. На качестве блинов не отразилось. Спасибо за идею с крышкой. Для тех, у кого клейстер получается - читайте внимательно рецепт. Сначала добавлять нужно стакан ТЕПЛОЙ (можно даже комнатной температуры) воды. А потом уже добавлять кипяток, в этом случае тесто как раз и получается нежным и эластичным. Автору спасибо, и с Масленицей!
"Заварные блины на воде с дырочками"

Марианна 21.02.2017 в 22:22
Спасибо за отличный рецепт! Он меня очень выручил, так как у ребёнка аллергия на молочные продукты и яичный желток . Все сделала по рецепту, только не добавляла желтки и соду! Огромное спасибо ещё раз!
"Заварные блины на воде с дырочками"

All.Vlmn 21.02.2017 в 17:33
Спасибо большое за рецепт, готовлю хорошо, но блины не получались никогда... но именно по Вашему рецепту - все отлично!! Спасибо огромное!
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Milla 20.02.2017 в 23:15
Завтра приготовлю по вашему рецепту, отпишусь и расскажу вкусовые качества которые получатся.
"Картошка с чесноком в духовке (лодочки в мундире)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты