Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Кальмары жареные с луком
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком

Вот правда, если бы кальмары не надо было чистить, я бы только таким блюдом и питалась бы наверное :) Готовится быстро, если не добавлять масло в сковородку, то выходит супер диетическое питание. Кальмары дают много воды, поэтому если накрыть их крышкой и тушить, то лук хорошо пропаривается и масло не нужно.

Я когда устраиваю себе разгрузочные белковые дни, то обычно чищу килограмм кальмаров, кладу в холодильник на верхнюю полку и потом по одной тушке в микроволновке готовлю себе. Но теперь думаю, что надо попробовать еще и вот так без масла с луком жарить кальмары, может даже и морковочку покрошить, в общем есть несколько вариантов приготовления этого блюда, выбирайте, какой вам больше понравится.

Ингредиенты для жареных кальмаров с луком

Итак, чтобы пожарить кальмары с луком мне потребовалось:

кальмары - 1 кг
лук - 2 головки
соль

Кальмары жареные с луком

Как пожарить кальмары с луком на сковороде

В этот раз я готовила кальмары для всей семьи, поэтому не заморачивалась отсутствием масла в блюде, налила его немного в сковороду и выложила лук, порезанный тонкими полосками, накрыла крышкой, протушила минут 5 периодически помешивала.

Кальмары жареные с луком

Потом под открытой крышкой дожарила лук до румяного цвета.

Кальмары жареные с луком

Кальмары почистила, порезала полосками, выложила в сковородку.

Кальмары жареные с луком

Пожарила кальмары с луком минут 5-8, помешивала постоянно, чтобы испарилась лишняя жидкость.

Кальмары жареные с луком

Вот так в итоге должно получиться. Очень вкусно вышло, мне кажется, что если к этим жареным кальмарам еще порезать вареные яйца и добавить зеленый горошек, то получится салатик интересный, который можно и холодным и горячим подавать, типа вот такого салата с щупальцами кальмара я делала.

жареные кальмары с луком

Попробуйте и вы такие жареные кальмары с луком.
жарю кальмары с лучком на сковороде

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Как приготовить фаршированные кальмары

Пицца с кальмарами и брокколи

Маринованные кальмары (щупальца)

Салат с кальмарами и брокколи, Морской бриз

Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом

Салат - кальмары, огурцы, маслины, яйца

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты