Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4412

Распечатать рецепт

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Давно уже не покупала щупальца кальмара в сыром виде, а тут вдруг увидела и сразу в голове родился этот салатик. 

Если вдруг вы обходите щупальца стороной из-за кажущейся сложности в их чистке, то сегодня я вас научу, как это можно сделать быстро и просто. Достаточно просто залить щупальца кипятком, а потом промыть под холодной водой несколько раз и они сами очистятся.

Ингредиенты для приготовления салата с щупальцами кальмаров - рецепт с пошаговыми фото

Чтобы приготовить салат из щупальцев кальмара мне потребовалось:

щупальца кальмара - 500 грамм
яйца - 4 шт.
огурцы - 2 шт.
картошка - 3 шт.
майонез

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Щупальца разморозила, перебрала, удалила все лишнее из серединок, промыла.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Залила кальмары кипятком, деревянной ложкой перемешала.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Горячую воду слила, промыла щупальца под холодной водой. И так сделала два раза, то есть потом снова залила кипятком, минут 5 подержала в кипятке, перемешала и снова промыла.

Третий раз залила кипятком, довела до кипения и сразу сняла с плиты, слила воду, получились вот такие практически чистенькие щупальца.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Огурцы порезала маленькими кубиками.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Так же кубиками порезала отварные яйца.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Щупальцы просто отделила по одной и больше их не резала, так получилось красиво и размер нормальный.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Порезала кубиками отварную картошку и добавила майонез.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Перемешала и вот такой красивый и вкусный салатик с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой готов!

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой
Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.01.2017 Салат с гребешками (помидоры, яйца, лук)...
23.01.2017 Блины с творожной начинкой (и черносливом)...
16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Отбивные из кальмаров в сухарях

Гребешки в духовке с рисом

Салат с кальмарами и морской капустой

Кальмары в банке в духовке с луком и морковкой

Блины фаршированные кальмаром с яйцом

Салат из консервированных кальмаров

Комментарии к рецепту:
МарияС
15.09.2016 21:21 [ответить]

Мне очень нравится срезать со свежих огурцов кожуру (даже тонкую и не жесткую) когда добавляю их в салаты. Согласитесь, блюдо становиться намного нежнее...
А из оставшихся огуречных шкурочек можно сделать маску!

Лиля
15.09.2016 21:35 [ответить]

Попробовала такой на днях приготовить, не занимает много времени и вкусный очень. Как раз повседневный салатик.

PravdaBig
15.09.2016 21:52 [ответить]

Сразу вспомнилось детство. Мы с сестренкой часто мешали самый легкий салатик, какой могли тогда сделать - яйца, огурчики и картошка. Заправляли его сметаной. Этот вариант изысканнее, но тоже довольно прост в приготовлении и наверняка вкусен!

LENOK76
15.09.2016 22:12 [ответить]

Для яркости салата добавляю чуть-чуть вареной моркови, порезанной кубиками, на вкус это особо не влияет, но красиво выглядит.

annasotska
16.09.2016 05:22 [ответить]

Обычно делаю салат из консервированных кальмаров, свежие у нас найти сложно, но идею по их очистке обязательно возьму на заметку. Я в салат добавляю еще и консервированную кукурузу, получается очень вкусно.

Анна
16.09.2016 09:20 [ответить]

В нашем семейном рецепте есть похожий салата. Только вместо картофеля мы кладем маринованный лук. С картофелем не пробовала делать, но как по мне он получится пресным.

нюсичка
17.09.2016 10:40 [ответить]

Ой, до чего же я кальмары люблю! Салатик обязательно приготовлю, как раз повод (выходные - ура!) имеется. Я щупальца видела в продаже, но не покупала, честно, думала что это щупальца осьминога. Теперь куплю и сделаю салатик. Сочетание продуктов простое и идеальное!
Я как-то делала салат с кальмарами и консервированным горошком, очень здорово, поэтому ради эксперимента и в этот салат можно чуток горошка всыпать. Катюша, как всегда радуете новыми блюдами!

С-в-е-т-а
18.09.2016 08:24 [ответить]

До сегодняшнего дня, я в такой салат вместо картофеля клала рис (с картофелем тоже очень вкусно - проверила). А еще можно из данного салата картофель убрать совсем и приготовить его в качестве картофельного пюре на гарнир. В этом случае получиться полноценный ужин: картофельное пюре с кальмаром в овощах под майонезом.

Елена
18.09.2016 09:52 [ответить]

У нас в продаже нет щупальцев, зато есть тушки кальмаров. Сначала мы просто перемешивали их с луком и майонезом, потом добавили туда яйцо. Теперь попробую добавить еще огурцы и картошку.

Соня
14.10.2016 11:02 [ответить]

Делала такой салат, очень вкусный, только вместо щупалец использовала тушку кальмара. Также иногда добавляю в такой салат красную икру. Салат сразу становится более праздничным, и икра вносит в салат немного горчинки. Как то я подала такой салат в горбушке из черного хлеба, предварительно украсив ее морепродуктами, зеленью (внешние стороны горбушки нужно смазать плавленным сыром, тогда "украшения" будут хорошо держаться). Гости были в восторге! Попробуйте такой вариант!

Елена
12.11.2016 14:18 [ответить]

Я не совсем поняла, щупальца кальмара совсем не нужно варить, только заливать кипятком? Просто я никогда ничего не готовила с кальмарами.

Екатерина Витина
12.11.2016 19:59

Я не варила, они и так уже готовые после кипятка, но можете довести до кипения и тут же вылавливать, если сомневаетесь :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Екатерина Витина 23.01.2017 в 16:31
Я знаю ее как-то высушивают, потом водой заливают и она оживает, а вот про заморозку не слышала...
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Галина А. 23.01.2017 в 15:04
Скажите пожалуйста, а можно закваску вечную замораживать, если уезжаешь на месяц например и чтобы она не испортилась ее заморозить в морозилке, чтобы ее сохранить как дрожжи?
"Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей"

Lenkir 23.01.2017 в 14:15
Cупер печеньки, дети в восторге, уже два раза сделала, за 5 дней. Спасибо за рецепт!
"Мягкое печенье на кефире"

Екатерина Витина 23.01.2017 в 05:02
Он и должен быть таким, слегка влажноватым, такая консистенция теста, плюс бананы же еще. Но смотрите да, может форму взять побольше, чтобы слой пирога был тоньше, если правда не пропекается.
"Шоколадный пирог с бананами"

Марина 22.01.2017 в 20:00
Спасибо за рецепт!
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты