Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4512

Распечатать рецепт

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Давно уже не покупала щупальца кальмара в сыром виде, а тут вдруг увидела и сразу в голове родился этот салатик. 

Если вдруг вы обходите щупальца стороной из-за кажущейся сложности в их чистке, то сегодня я вас научу, как это можно сделать быстро и просто. Достаточно просто залить щупальца кипятком, а потом промыть под холодной водой несколько раз и они сами очистятся.

Ингредиенты для приготовления салата с щупальцами кальмаров - рецепт с пошаговыми фото

Чтобы приготовить салат из щупальцев кальмара мне потребовалось:

щупальца кальмара - 500 грамм
яйца - 4 шт.
огурцы - 2 шт.
картошка - 3 шт.
майонез

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Щупальца разморозила, перебрала, удалила все лишнее из серединок, промыла.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Залила кальмары кипятком, деревянной ложкой перемешала.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Горячую воду слила, промыла щупальца под холодной водой. И так сделала два раза, то есть потом снова залила кипятком, минут 5 подержала в кипятке, перемешала и снова промыла.

Третий раз залила кипятком, довела до кипения и сразу сняла с плиты, слила воду, получились вот такие практически чистенькие щупальца.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Огурцы порезала маленькими кубиками.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Так же кубиками порезала отварные яйца.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Щупальцы просто отделила по одной и больше их не резала, так получилось красиво и размер нормальный.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Порезала кубиками отварную картошку и добавила майонез.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Перемешала и вот такой красивый и вкусный салатик с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой готов!

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой
Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

22.03.2017 Камбала запеченная в духовке
21.03.2017 Картошка в кожуре запеченная в духовке...
21.03.2017 Пышный пирог на кефире с вареньем
03.02.2017 Гребешок с шампиньонами в соевом соусе...
03.02.2017 Блины с кокосовой стружкой и творогом...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат с кальмарами и морской капустой

Как приготовить фаршированные кальмары

Салат - мидии, пекинская капуста, горошек, яйца

Отбивные из кальмаров в сухарях

Салат Жемчужина (красная икра, кальмары, яйца, сыр, огурец, лук, майонез)

Салат - кальмары, огурцы, маслины, яйца

Комментарии к рецепту:
МарияС
15.09.2016 21:21 [ответить]

Мне очень нравится срезать со свежих огурцов кожуру (даже тонкую и не жесткую) когда добавляю их в салаты. Согласитесь, блюдо становиться намного нежнее...
А из оставшихся огуречных шкурочек можно сделать маску!

Лиля
15.09.2016 21:35 [ответить]

Попробовала такой на днях приготовить, не занимает много времени и вкусный очень. Как раз повседневный салатик.

PravdaBig
15.09.2016 21:52 [ответить]

Сразу вспомнилось детство. Мы с сестренкой часто мешали самый легкий салатик, какой могли тогда сделать - яйца, огурчики и картошка. Заправляли его сметаной. Этот вариант изысканнее, но тоже довольно прост в приготовлении и наверняка вкусен!

LENOK76
15.09.2016 22:12 [ответить]

Для яркости салата добавляю чуть-чуть вареной моркови, порезанной кубиками, на вкус это особо не влияет, но красиво выглядит.

annasotska
16.09.2016 05:22 [ответить]

Обычно делаю салат из консервированных кальмаров, свежие у нас найти сложно, но идею по их очистке обязательно возьму на заметку. Я в салат добавляю еще и консервированную кукурузу, получается очень вкусно.

Анна
16.09.2016 09:20 [ответить]

В нашем семейном рецепте есть похожий салата. Только вместо картофеля мы кладем маринованный лук. С картофелем не пробовала делать, но как по мне он получится пресным.

нюсичка
17.09.2016 10:40 [ответить]

Ой, до чего же я кальмары люблю! Салатик обязательно приготовлю, как раз повод (выходные - ура!) имеется. Я щупальца видела в продаже, но не покупала, честно, думала что это щупальца осьминога. Теперь куплю и сделаю салатик. Сочетание продуктов простое и идеальное!
Я как-то делала салат с кальмарами и консервированным горошком, очень здорово, поэтому ради эксперимента и в этот салат можно чуток горошка всыпать. Катюша, как всегда радуете новыми блюдами!

С-в-е-т-а
18.09.2016 08:24 [ответить]

До сегодняшнего дня, я в такой салат вместо картофеля клала рис (с картофелем тоже очень вкусно - проверила). А еще можно из данного салата картофель убрать совсем и приготовить его в качестве картофельного пюре на гарнир. В этом случае получиться полноценный ужин: картофельное пюре с кальмаром в овощах под майонезом.

Елена
18.09.2016 09:52 [ответить]

У нас в продаже нет щупальцев, зато есть тушки кальмаров. Сначала мы просто перемешивали их с луком и майонезом, потом добавили туда яйцо. Теперь попробую добавить еще огурцы и картошку.

Соня
14.10.2016 11:02 [ответить]

Делала такой салат, очень вкусный, только вместо щупалец использовала тушку кальмара. Также иногда добавляю в такой салат красную икру. Салат сразу становится более праздничным, и икра вносит в салат немного горчинки. Как то я подала такой салат в горбушке из черного хлеба, предварительно украсив ее морепродуктами, зеленью (внешние стороны горбушки нужно смазать плавленным сыром, тогда "украшения" будут хорошо держаться). Гости были в восторге! Попробуйте такой вариант!

Елена
12.11.2016 14:18 [ответить]

Я не совсем поняла, щупальца кальмара совсем не нужно варить, только заливать кипятком? Просто я никогда ничего не готовила с кальмарами.

Екатерина Витина
12.11.2016 19:59

Я не варила, они и так уже готовые после кипятка, но можете довести до кипения и тут же вылавливать, если сомневаетесь :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Танюха 21.03.2017 в 23:13
А я делаю немного по-другому:
Курицу обжарю просто в масле почти до готовности, не добавляя никаких овощей, тем более лука, без томата или помидор.
Рулеты луковые укладываю на куски курицы. И заливаю все это сметаной, разведенной водой.
Специй в это блюдо не добавляю никаких кроме соли. Лука достаточно в рулетах. Морковь, на мой взгляд даст сладковатый привкус. Варю до готовности рулетов 39-40 мин. Вкуснотища получается необыкновенная!!
"Курица с рулетиками из теста с луковой начинкой"

ЗДРАСТЕ 21.03.2017 в 21:25
ЗАЧЕМ НУЖНА ВОДКА?
"Чак-чак в домашних условиях"

Ната 20.03.2017 в 19:54
Классные лепёшки, их можно и завернуть детям в школу, ну очень вкусно.
"Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)"

AiKo 19.03.2017 в 21:09
А этот рецепт на сколько порций?
"Заварные блины на воде с дырочками"

Елена 18.03.2017 в 13:06
Прочитала ваш рецептик оладушек из яблока и побежала готовить. Супер вкусно, очень просто! Спасибки!!!
"Блины с карамельными яблоками и корицей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты