Распечатать рецепт

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Давно уже не покупала щупальца кальмара в сыром виде, а тут вдруг увидела и сразу в голове родился этот салатик.  Если вдруг вы обходите щупальца стороной из-за кажущейся сложности в их чистке, то сегодня я вас научу, как это можно сделать быстро и просто. Достаточно просто залить щупальца кипятком, а потом промыть под холодной водой несколько раз и они сами очистятся. Ингредиенты для приготовления салата с щупальцами кальмаров - рецепт с пошаговыми фото Чтобы приготовить салат из щупальцев кальмара мне потребовалось: щупальца кальмара - 500 грамм яйца - 4 шт. огурцы - 2 шт. картошка - 3 шт. майонез Щупальца разморозила, перебрала, удалила все лишнее из серединок, промыла. Залила кальмары кипятком, деревянной ложкой перемешала. Горячую воду слила, промыла щупальца под холодной водой. И так сделала два раза, то есть потом снова залила кипятком, минут 5 подержала в кипятке, перемешала и снова промыла. Третий раз залила кипятком, довела до кипения и сразу сняла с плиты, слила воду, получились вот такие практически чистенькие щупальца. Огурцы порезала маленькими кубиками. Так же кубиками порезала отварные яйца. Щупальцы просто отделила по одной и больше их не резала, так получилось красиво и размер нормальный. Порезала кубиками отварную картошку и добавила майонез. Перемешала и вот такой красивый и вкусный салатик с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой готов! Этот рецепт относится к группе: салаты на 8 марта   Новый Год 2017   8 марта   салаты на День Рождения   рецепты салатов    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное Распечатать рецепт Последние рецепты автора 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... 26.03.2017 Шарики с клубникой из песочного печенья... 26.03.2017 Медовые крылышки на сковороде Смотрите еще рецепты из этого раздела: Гребешки в беконе в духовке Пицца с кальмарами и брокколи Кальмары в сливочном соусе под сыром Салат с кальмарами и брокколи, Морской бриз Как приготовить фаршированные кальмары Кальмар с яйцом и луком Комментарии к рецепту: МарияС 15.09.2016 21:21 [ответить] Мне очень нравится срезать со свежих огурцов кожуру (даже тонкую и не жесткую) когда добавляю их в салаты. Согласитесь, блюдо становиться намного нежнее... А из оставшихся огуречных шкурочек можно сделать маску! Лиля 15.09.2016 21:35 [ответить] Попробовала такой на днях приготовить, не занимает много времени и вкусный очень. Как раз повседневный салатик. PravdaBig 15.09.2016 21:52 [ответить] Сразу вспомнилось детство. Мы с сестренкой часто мешали самый легкий салатик, какой могли тогда сделать - яйца, огурчики и картошка. Заправляли его сметаной. Этот вариант изысканнее, но тоже довольно прост в приготовлении и наверняка вкусен! LENOK76 15.09.2016 22:12 [ответить] Для яркости салата добавляю чуть-чуть вареной моркови, порезанной кубиками, на вкус это особо не влияет, но красиво выглядит. annasotska 16.09.2016 05:22 [ответить] Обычно делаю салат из консервированных кальмаров, свежие у нас найти сложно, но идею по их очистке обязательно возьму на заметку. Я в салат добавляю еще и консервированную кукурузу, получается очень вкусно. Анна 16.09.2016 09:20 [ответить] В нашем семейном рецепте есть похожий салата. Только вместо картофеля мы кладем маринованный лук. С картофелем не пробовала делать, но как по мне он получится пресным. нюсичка 17.09.2016 10:40 [ответить] Ой, до чего же я кальмары люблю! Салатик обязательно приготовлю, как раз повод (выходные - ура!) имеется. Я щупальца видела в продаже, но не покупала, честно, думала что это щупальца осьминога. Теперь куплю и сделаю салатик. Сочетание продуктов простое и идеальное! Я как-то делала салат с кальмарами и консервированным горошком, очень здорово, поэтому ради эксперимента и в этот салат можно чуток горошка всыпать. Катюша, как всегда радуете новыми блюдами! С-в-е-т-а 18.09.2016 08:24 [ответить] До сегодняшнего дня, я в такой салат вместо картофеля клала рис (с картофелем тоже очень вкусно - проверила). А еще можно из данного салата картофель убрать совсем и приготовить его в качестве картофельного пюре на гарнир. В этом случае получиться полноценный ужин: картофельное пюре с кальмаром в овощах под майонезом. Елена 18.09.2016 09:52 [ответить] У нас в продаже нет щупальцев, зато есть тушки кальмаров. Сначала мы просто перемешивали их с луком и майонезом, потом добавили туда яйцо. Теперь попробую добавить еще огурцы и картошку. Соня 14.10.2016 11:02 [ответить] Делала такой салат, очень вкусный, только вместо щупалец использовала тушку кальмара. Также иногда добавляю в такой салат красную икру. Салат сразу становится более праздничным, и икра вносит в салат немного горчинки. Как то я подала такой салат в горбушке из черного хлеба, предварительно украсив ее морепродуктами, зеленью (внешние стороны горбушки нужно смазать плавленным сыром, тогда "украшения" будут хорошо держаться). Гости были в восторге! Попробуйте такой вариант! Елена 12.11.2016 14:18 [ответить] Я не совсем поняла, щупальца кальмара совсем не нужно варить, только заливать кипятком? Просто я никогда ничего не готовила с кальмарами. Екатерина Витина 12.11.2016 19:59 Я не варила, они и так уже готовые после кипятка, но можете довести до кипения и тут же вылавливать, если сомневаетесь :) Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.