Регистрация
Блюда из рыбы > - из кальмаров > Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Давно уже не покупала щупальца кальмара в сыром виде, а тут вдруг увидела и сразу в голове родился этот салатик. 

Если вдруг вы обходите щупальца стороной из-за кажущейся сложности в их чистке, то сегодня я вас научу, как это можно сделать быстро и просто. Достаточно просто залить щупальца кипятком, а потом промыть под холодной водой несколько раз и они сами очистятся.

Ингредиенты для приготовления салата с щупальцами кальмаров - рецепт с пошаговыми фото

Чтобы приготовить салат из щупальцев кальмара мне потребовалось:

щупальца кальмара - 500 грамм
яйца - 4 шт.
огурцы - 2 шт.
картошка - 3 шт.
майонез

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Щупальца разморозила, перебрала, удалила все лишнее из серединок, промыла.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Залила кальмары кипятком, деревянной ложкой перемешала.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Горячую воду слила, промыла щупальца под холодной водой. И так сделала два раза, то есть потом снова залила кипятком, минут 5 подержала в кипятке, перемешала и снова промыла.

Третий раз залила кипятком, довела до кипения и сразу сняла с плиты, слила воду, получились вот такие практически чистенькие щупальца.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Огурцы порезала маленькими кубиками.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Так же кубиками порезала отварные яйца.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Щупальцы просто отделила по одной и больше их не резала, так получилось красиво и размер нормальный.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Порезала кубиками отварную картошку и добавила майонез.

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой

Перемешала и вот такой красивый и вкусный салатик с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой готов!

Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой
Салат с щупальцами кальмара, огурцами и картошкой
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом

Кальмары в сливочном соусе под сыром

Блины фаршированные кальмаром с яйцом

Салат из консервированных кальмаров

Кальмары в банке в духовке с луком и морковкой

Салат из кальмаров с огурцом

Комментарии к рецепту:
МарияС
15.09.2016 21:21 [ответить]

Мне очень нравится срезать со свежих огурцов кожуру (даже тонкую и не жесткую) когда добавляю их в салаты. Согласитесь, блюдо становиться намного нежнее...
А из оставшихся огуречных шкурочек можно сделать маску!

Лиля
15.09.2016 21:35 [ответить]

Попробовала такой на днях приготовить, не занимает много времени и вкусный очень. Как раз повседневный салатик.

PravdaBig
15.09.2016 21:52 [ответить]

Сразу вспомнилось детство. Мы с сестренкой часто мешали самый легкий салатик, какой могли тогда сделать - яйца, огурчики и картошка. Заправляли его сметаной. Этот вариант изысканнее, но тоже довольно прост в приготовлении и наверняка вкусен!

LENOK76
15.09.2016 22:12 [ответить]

Для яркости салата добавляю чуть-чуть вареной моркови, порезанной кубиками, на вкус это особо не влияет, но красиво выглядит.

annasotska
16.09.2016 05:22 [ответить]

Обычно делаю салат из консервированных кальмаров, свежие у нас найти сложно, но идею по их очистке обязательно возьму на заметку. Я в салат добавляю еще и консервированную кукурузу, получается очень вкусно.

Анна
16.09.2016 09:20 [ответить]

В нашем семейном рецепте есть похожий салата. Только вместо картофеля мы кладем маринованный лук. С картофелем не пробовала делать, но как по мне он получится пресным.

нюсичка
17.09.2016 10:40 [ответить]

Ой, до чего же я кальмары люблю! Салатик обязательно приготовлю, как раз повод (выходные - ура!) имеется. Я щупальца видела в продаже, но не покупала, честно, думала что это щупальца осьминога. Теперь куплю и сделаю салатик. Сочетание продуктов простое и идеальное!
Я как-то делала салат с кальмарами и консервированным горошком, очень здорово, поэтому ради эксперимента и в этот салат можно чуток горошка всыпать. Катюша, как всегда радуете новыми блюдами!

С-в-е-т-а
18.09.2016 08:24 [ответить]

До сегодняшнего дня, я в такой салат вместо картофеля клала рис (с картофелем тоже очень вкусно - проверила). А еще можно из данного салата картофель убрать совсем и приготовить его в качестве картофельного пюре на гарнир. В этом случае получиться полноценный ужин: картофельное пюре с кальмаром в овощах под майонезом.

Елена
18.09.2016 09:52 [ответить]

У нас в продаже нет щупальцев, зато есть тушки кальмаров. Сначала мы просто перемешивали их с луком и майонезом, потом добавили туда яйцо. Теперь попробую добавить еще огурцы и картошку.

Соня
14.10.2016 11:02 [ответить]

Делала такой салат, очень вкусный, только вместо щупалец использовала тушку кальмара. Также иногда добавляю в такой салат красную икру. Салат сразу становится более праздничным, и икра вносит в салат немного горчинки. Как то я подала такой салат в горбушке из черного хлеба, предварительно украсив ее морепродуктами, зеленью (внешние стороны горбушки нужно смазать плавленным сыром, тогда "украшения" будут хорошо держаться). Гости были в восторге! Попробуйте такой вариант!

Елена
12.11.2016 14:18 [ответить]

Я не совсем поняла, щупальца кальмара совсем не нужно варить, только заливать кипятком? Просто я никогда ничего не готовила с кальмарами.

Екатерина Витина
12.11.2016 19:59

Я не варила, они и так уже готовые после кипятка, но можете довести до кипения и тут же вылавливать, если сомневаетесь :)

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты