Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Быстрый и удобный яблочный пирог (тесто на терке)
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4402

Распечатать рецепт

Быстрый и удобный яблочный пирог (тесто на терке)

Быстрый и удобный яблочный пирог (тесто на терке)

Этот рецепт все из той же интересной кулинарной книги, о которой я вам уже рассказывала а этом рецепте шоколадного щербета с орешками. В книге он так и назывался Яблочный пирог "Удобный". Мне стало интересно, почему именно такое название и что в нем удобного. Оказалось автор готовит такое тесто заранее, кладет его в морозильник и оно там хранится до нужного времени. А потом раз, нужно быстро испечь яблочный пирог, останется только достать тесто, натереть его на терке и готово!

Один нюанс по моему опыту, на который тоже потребуется время - тесто после полного замерзания становится каменным, я было дернулась потереть его сразу на терке, как писалось в рецепте, но не тут то было... пришлось его положить минут на 20, чтобы оно немного размягчилось. В следующий раз можно делать так: например знаю, что завтра мне нужен пирог, достаю тесто на ночь из морозилки и кладу его в холодильник, там оно как раз немного разморозится.

Ингредиенты для приготовления быстрого пирога с яблоками, тесто на меду

Итак, чтобы приготовить такой быстрый и удобный яблочный пирог мне потребовалось:

сливочное масло - 200 грамм
сахар - 200 грамм (это полный граненый стакан)
яйца - 2 шт.
мед - 1 ст.л.
соль - щепотка
сода - 1/4 ч.л.
мука - 3 стакана
яблоки - 300-400 грамм

растопить масло

Рецепт приготовления яблочного пирога - пошаговые фото

Положила в кастрюлю масло, соль и мед и подогрела все это, пока масло не растаяло, но еще не стало горячим. Всыпала соду, перемешала.

разбить яйца

Потом высыпала в кастрюлю сахар, разбила яйца и взбила все миксером.

высыпать муку

Дальше высыпаю муку, не всю сразу а частями, сначала перемешала тесто ложкой, потом как оно стало слишком густым уже домешивала руками.

замесить тесто

Так как в тесте есть сливочное масло, то оно очень приятное в работе, я такое очень люблю, к рукам не липнет, от стенок кастрюли хорошо все отошло. Муки нужно столько, чтобы тесто было не слишком густым, не забитым мукой.

поделить тесто

Тесто разделила на 2 части, одна чуть побольше - пойдет на дно пирога, вторая поменьше наверх. Положила его в пакет и, как писала выше, убрала в морозильную камеру до полного замерзания. Если вы собрались печь яблочный пирог сразу, то не до полного, пусть подмерзнет там час примерно, потом вытаскивайте.

потереть тесто

Дальше беру ту часть теста, что побольше и натерла его на крупной терке на дно противня. Я брала самый большой противень, что помещается в духовке и не присыпанной осталась где-то его пятая часть, вот та, что слева немного виднеется. А так пирога получается вот, как много.

порезать яблоки

Яблоки почистила, порезала тонкими дольками и уложила в один ряд на тесто. Я еще по своему вкусу посыпала их корицей.

натереть остаток теста

Сверху слоем потоньше, чем на дне натерла второй кусочек теста на крупной терке.

Выпекала этот быстрый и удобный яблочный пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут до легкого зарумянивания. Он хорошо поднимается и пропекается.

В рецепте советовали еще противень смазать маслом, но я не смазывала, потом просто резала сразу пирог на кусочки и доставала лопаточкой, ничего не прилипло, все хорошо отошло.

вкусный быстрый пирог с яблоками
яблочный пирог тертое тесто - быстро и удобно
Быстрый и удобный яблочный пирог (тесто на терке)
Этот рецепт относится к группе: рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

16.01.2017 Торт на кефире со сметанным кремом
24.12.2016 Мягкое печенье на кефире
26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Яблочный пирог из дрожжевого теста с посыпкой

Сладкая тушеная свинина (яблоко, курага, изюм, ананас, мед)

Печеные яблоки в духовке со сгущенным молоком, орехами и брусникой

Печенье с яблоками и корицей

Карамелизированные яблоки, как вкусно приготовить

Рецепт пирожков с яблоками в духовке для папы

Комментарии к рецепту:
stetanusha
22.11.2015 19:33 [ответить]

Сегодня приготовила этот наивкуснейший пирог, чуточку отойдя от рецепта, без добавления меда, но с бананом. Пирог получился очень вкусным. Спасибо большое за рецепт. Меня вообще сложно увлечь каким-то определенным сайтом, но "все блюда" - исключение. Рецепты, соответствуют действительности и получаются всегда, за это огромное спасибо Екатерине!

Екатерина Витина
23.11.2015 04:44

Спасибо вам большое за добрые слова, рада, что пирог вам понравился, заходите еще :)

Галина
02.11.2016 15:16 [ответить]

Мне очень понравилось, только начинки, на мой взгляд, надо побольше, я брала 4 средних яблока и 4 небольших плотных груши, мне было мало.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия 19.01.2017 в 09:58
Спасибо Вам большое, замечательный рецепт, мне, как начинающему кулинару, на радость пошаговый алгоритм с фотками. Прекрасный сайт!
"Баурсаки по-татарски в сахарном сиропе"

Ланка 19.01.2017 в 09:07
Спасибки большое за рецепт, муж доволен, сказал, что они тают во рту и это что-то... слов нет! рекомендуем!!!
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Оксанчик 18.01.2017 в 18:31
Делаю по рецепту, но тесто не очень поднялось, сейчас вот разделила на 12 небольших частей и накрыла их на противене, оооочень надеюсь, что не выйдут каменные, у меня вот всегда каменное выходит, но я не сдаюсь :) только 1 раз в жизни я пекла на Пасху впервые и вышло тааак клево и вкусно. Отпишусь как вытащу из духовки.
"Булочки с изюмом из дрожжевого теста"

Aseka 18.01.2017 в 17:59
Да и правда очень вкусно получилось!
"Пышные оладьи с яблоками на кефире"

Татьяна 18.01.2017 в 16:22
Вкусный, нежный тортик. Добавила замороженную вишню. Нижний корж почему то получился суховат, плохо пропитался, хотя крема не жалела. Муки добавила меньше на полстакана. Но в общем, вкусно. Буду печь ещё. Спасибо за рецепт.
"Рецепт торта Пинчер с грецкими орехами"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты