Распечатать рецепт

Кабачки по-корейски на зиму с морковкой

Кабачков обычно вырастает столько, что не знаешь, куда их пристроить. И если огурцы, например, жалко пускать на новые эксперименты и рецепты, то с кабачками проблем нет, их море. Вот и решила я в этом году пробовать различные заготовки из кабачков крутить. Мне так жалко, что сейчас вот они лежат на грядке, свои, выращенные без всяких химикатов, поэтому не дам пропасть ни одному кабачку, зимой они нам очень пригодятся :) Итак, этот рецепт заготовки кабачков с корейской приправой для морковки мне понравился тем, что кабачки никак не обрабатываются, нужно просто натереть их вместе с морковкой, порезать лук, пересыпать солью с сахаром, приправами, дать постоять, разложить по банкам и простерилизовать. Итак, смотрите ниже рецепт с пошаговыми фото, как приготовить быстрые кабачки по-корейски. Как приготовить кабачки с корейской приправой - быстрый рецепт на зиму с луком и морковкой Чтобы приготовить быстрые кабачки с корейской приправой на зиму мне потребовалось: кабачки – 1 кг; морковка – 200 грамм лук - 200 грамм соль – 1 ст. л. сахар – 4 ст.л. столовый уксус (9%) –4 ст.л. готовая приправа для корейской моркови - 2 ч.л. растительное масло без запаха – 1/3 стакана (примерно 100 мл) Быстрые кабачки по-корейски - рецепт с пошаговыми фото Почистила все овощи, из кабачков удалила сердцевину с семечками. Морковку и кабачки натерла полосочками на средней терке, лук порезала полукольцами тоненько. Приготовила приправы - соль, сахар, корейскую приправы для морковки. Соединила кабачки, лук, морковку, высыпала приправы, вылила уксус и масло. Все хорошо перемешала и оставила на 1 час, чтобы кабачки пустили сок. Вместе с этим соком разложила кабачки по чистым банкам. Налила в кастрюлю воды, на дно марлечку или тряпочку (чтобы банка не треснула), поставила банку, прикрыла крышкой, налила воды, чтобы доходила по плечики банки и стерилизовала после закипания воды в кастрюле 20 минут (на литровую банку). С пол литровой банкой я поступила проще, засунула ее в микроволновку и стояла следила, как только содержимое банки закипело, все - можно вытаскивать и закатывать. Вот такие у меня получились кабачки по-корейски на зиму, рецепт действительно быстрый и не сложный. Смотрите все мои домашние заготовки на зиму в этом разделе. Этот рецепт относится к группе: заготовки на зиму    Нравится Автор: Екатерина Витина Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные 27.06.2017 Блины без молока 27.03.2017 Пирожное с бананом 27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой 27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Рецепт кабачков в кляре Рецепт запеченных кабачков в духовке под белым йогуртом с сыром Овощи (кабачок, тыква, лук), тушеные в вине со специями Фаршированные кабачки в духовке с картошкой и морковкой Рецепт запеканки из кабачков Как приготовить кабачковую икру дома Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.