Регистрация
Блюда из овощей > - из помидоров > Омлет с черемшой и помидорами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4702

Распечатать рецепт

Омлет с черемшой и помидорами

Омлет с черемшой и помидорами

Думаю, что омлет на завтрак это довольно популярная еда для многих россиян. Для того, чтобы сделать вкусный омлет достаточно порой и яиц с майонезом, но если же вам надоел такой стандартный вариант, то предлагаю свой.

Омлет по этому рецепту получается очень сытным и для того, чтобы его приготовить не требуется майонез. Ингредиенты в рецепте используются самые распространённые, которые с легкостью можно купить в магазине или на рынке.

Для меня такой омлет отличный вариант, если нет совсем свободного времени.

Приготовить омлет с черемшой и помидорами можно за 20 минут. Хотите готовьте омлет как в садике в духовке, либо варите омлет в пакете в кастрюле.

необходимые ингредиенты

Рецепт приготовления омлета с черемшой и помидорами

Для того чтобы приготовить омлет по этому рецепту мне понадобились следующие ингредиенты:

- черемша маринованная

- помидоры (1 шт.)

- яйца (4 шт.)

- копченый свиной окорок (100 гр.)

- масло сливочное

- соль

подготовьте черемшу

Для начала я подготавливаю все необходимые ингредиенты.

Высыпаю черемшу из банки. Если есть свежая черемша, то будет еще вкусней.

нарежьте черемшу

Нарезаю маринованную черемшу кусочками по 1,5-2 см.

покрошите зеленый лук

Зеленый лук крошу мелко-мелко.

нарежьте свиной окорок

Нарезаю копченый свиной окорок небольшими кубиками.

нарежьте помидор

Помидор режу кусочками по 1,5 см.

обжарьте помидоры

Далее нарезанные помидоры высыпаю на сковороду со сливочным маслом и обжариваю 5 минут.

обжарьте окорок

В это же время обжариваю на другой сковороде окорок 2 минуты.

добавьте черемшу

В сковороду с окороком добавляю черемшу и обжариваю еще 3-4 минуты. Соль добавляю по вкусу.

взбейте яйца

После чего взбиваю яйца в тарелке.

добавьте черемшу

И выливаю их в сковороду с черемшой и окороком.

Ставлю газ на медленный огонь и продолжаю готовку на 7 минут.

добавьте помидоры

В конце добавляю помидоры и с закрытой крышкой доготавливаю омлет.

омлет с черемшой и помидорами

Вот такой вот омлет я готовлю порой по утрам себе на завтрак и вкусно и полезно. Попробуйте его приготовить, думаю, что обязательно понравится.

Омлет с черемшой и помидорами

Омлет получается вкусным, а черемша и окорок придают особую изюминку. Перед подачей на стол посыпаю омлет зеленью.

Если есть возможность, то лучше всего конечно готовить из свежей черемши.

Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Запеченные помидоры черри

Закусочные маффины с помидорами, брынзой и зеленым луком

Печеные помидоры

Салат с тунцом и помидорами

Томатный суп типа Харчо с ветчиной (Чуфырь-Чуфырь)

Закуска Букет из помидор и творога – праздничный рецепт на 8 Марта

Комментарии к рецепту:
madam Kok
21.02.2013 18:47 [ответить]

Моя дочка очень любит всяческие омлеты и сама готовит их с удовольствием. Этот рецепт я обязательно возьму на заметку, а тут еще и с копченым окороком. Как раз на огороде посажена черемша, но у меня она листовая, и думаю не будет большой погрешности в приготовлении омлета с черемшой и помидорами, если черемша будет не маринованная.
Я поделюсь с Вами тоже не менее интересным рецептом яичницы на овощной "подушке" из духовки, тоже очень любимое наше блюдо на скорую руку:
по 3-4 луковицы и моркови, спассеровать на раст. масле (измельченные). Примерно в 1 кг картофельного пюре (как правило, вчерашнее, недоеденное) добавить 3-4 ст.л. майонеза. Перемешать. Картофельную массу выложить на противень, смазанный раст. маслом и посыпанный панировочными сухарями - разровнять.
На пюре выложить золотистые лук и морковь. Столовой ложкой на поверхности сделайте углубления и разбить в них яйца, можно штук 8 . Все посолить, поперчить, а сверху можно посыпать тертой колбаской и сыром (по возможности и по желанию).
Выпекать в уже нагретой духовке на среднем огне, минут 30. Перед подачей на стол посыпать рубленной зеленью. Попробуйте, быстрое и сытное блюдо, можно сказать из остатков продуктов.

graun
21.02.2013 19:02

Спасибо, обязательно попробую ваш рецептик :)

Екатерина Витина
21.02.2013 19:03

Читала с большим интересом ваш рецепт и уже предвкушаю, как вкусно и необычно получится, спасибо за ваш кулинарную находку.

Леонидовна
22.02.2013 08:51 [ответить]

Продукты подобраны идеально, только я бы готовый омлет еще чуть залила сметаной и подержала пару минут под крышкой. Дополнительно получится вкусный соус.

Дина
22.02.2013 18:16 [ответить]

А почему бы не закрыть крышкой сразу сковороду? Я так всегда делаю, омлет получается пышным и нежным, так так поднимается на пару, а не зажаривается, как яичница-болтунья.

graun
22.02.2013 22:57

Нет, все же сначала я немного поджариваю омлет, так как если сразу накрываю, то он становится пышным, но его пышность быстро сдувается в тарелке.

Rainbow
22.02.2013 20:34 [ответить]

Ой, как интересно! Даже не подозревала, что медвежий лук, т.е. черемшу, промышленно маринуют. Теперь буду приставать к продавцам в супермаркетах :)

graun
22.02.2013 22:58

А маринуют еще самое интересное где! в Китае :)

Радуга
22.02.2013 22:24 [ответить]

Очень вкусный омлет - я частенько похожий готовлю, только со свежей черемшой. И просто под крышкой на сковороде - так быстрее. А еще иногда макароны добавляю (если хватает времени сварить :) - получается запеканка. Запеканки хватает и на завтрак, и сыну на перекусы, пока я не приду с работы.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Валерий 28.10.2017 в 18:40
Я вот в Африке работаю,пробую по Вашему рецепту думаю получится. Спасибо
"Варенье из манго"

Ирина 26.10.2017 в 17:32
Соглашусь с тем, что муку нужно добавлять постепенно, разбивая комки. В результате тесто должно получиться как густая сметана. Никогда на далаю оладьев больше чем на 1 стакан кефира, сыворотки (домашней), домашнего йогурта и подгулявшей сметаны. Самые вкусные из несвежей ряженки, 1 яйцо. Яблоки режу кубиками, чтобы чувствовались, можно изюм, свежую сливу или абрикос. Зимой курагу, чернослив вяленый. Никогда не оставляю больше чем на день, они не опадают, мягкие, но вкусовые качества не те,чем у свежевыпеченных.
"Пышные оладьи на кефире, идеальный рецепт"

Ирина 26.10.2017 в 17:14
Подобным рецептом пользуюсь 20 лет. Пришла к нему путем проб и ошибок. Вместо разрыхлителя беру 0,5 ч.л соды и гашу уксусом или лимоном. Яйца взбиваю венчиком, венчиком вмешиваю муку, чтобы не было комков. Муки беру на 2 стакана воды 10 ст.л. с горкой, яиц - 2 шт. (если крупные, 3 - если небольшие).
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
"Как приготовить куриное филе в духовке с картошкой, помидорами, сыром"

Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
"Заварное печенье (без начинки)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты