Регистрация
Блюда из овощей > - из помидоров > Омлет с черемшой и помидорами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4328

Распечатать рецепт

Омлет с черемшой и помидорами

Омлет с черемшой и помидорами

Думаю, что омлет на завтрак это довольно популярная еда для многих россиян. Для того, чтобы сделать вкусный омлет достаточно порой и яиц с майонезом, но если же вам надоел такой стандартный вариант, то предлагаю свой.

Омлет по этому рецепту получается очень сытным и для того, чтобы его приготовить не требуется майонез. Ингредиенты в рецепте используются самые распространённые, которые с легкостью можно купить в магазине или на рынке.

Для меня такой омлет отличный вариант, если нет совсем свободного времени.

Приготовить омлет с черемшой и помидорами можно за 20 минут.

необходимые ингредиенты

Рецепт приготовления омлета с черемшой и помидорами

Для того чтобы приготовить омлет по этому рецепту мне понадобились следующие ингредиенты:

- черемша маринованная

- помидоры (1 шт.)

- яйца (4 шт.)

- копченый свиной окорок (100 гр.)

- масло сливочное

- соль

подготовьте черемшу

Для начала я подготавливаю все необходимые ингредиенты.

Высыпаю черемшу из банки. Если есть свежая черемша, то будет еще вкусней.

нарежьте черемшу

Нарезаю маринованную черемшу кусочками по 1,5-2 см.

покрошите зеленый лук

Зеленый лук крошу мелко-мелко.

нарежьте свиной окорок

Нарезаю копченый свиной окорок небольшими кубиками.

нарежьте помидор

Помидор режу кусочками по 1,5 см.

обжарьте помидоры

Далее нарезанные помидоры высыпаю на сковороду со сливочным маслом и обжариваю 5 минут.

обжарьте окорок

В это же время обжариваю на другой сковороде окорок 2 минуты.

добавьте черемшу

В сковороду с окороком добавляю черемшу и обжариваю еще 3-4 минуты. Соль добавляю по вкусу.

взбейте яйца

После чего взбиваю яйца в тарелке.

добавьте черемшу

И выливаю их в сковороду с черемшой и окороком.

Ставлю газ на медленный огонь и продолжаю готовку на 7 минут.

добавьте помидоры

В конце добавляю помидоры и с закрытой крышкой доготавливаю омлет.

омлет с черемшой и помидорами

Вот такой вот омлет я готовлю порой по утрам себе на завтрак и вкусно и полезно. Попробуйте его приготовить, думаю, что обязательно понравится.

Омлет с черемшой и помидорами

Омлет получается вкусным, а черемша и окорок придают особую изюминку. Перед подачей на стол посыпаю омлет зеленью.

Если есть возможность, то лучше всего конечно готовить из свежей черемши.

Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Закуска - свинина, помидоры, сыр и зелень

Салат из черемши с помидорами и огурцами

Томатный суп типа Харчо с ветчиной (Чуфырь-Чуфырь)

Помидоры, фаршированные перепелиными яйцами (тушение)

Грудинка в помидорах с картошкой

Тюльпаны из помидоров, фаршированные - рецепт на 8 марта

Комментарии к рецепту:
madam Kok
21.02.2013 18:47 [ответить]

Моя дочка очень любит всяческие омлеты и сама готовит их с удовольствием. Этот рецепт я обязательно возьму на заметку, а тут еще и с копченым окороком. Как раз на огороде посажена черемша, но у меня она листовая, и думаю не будет большой погрешности в приготовлении омлета с черемшой и помидорами, если черемша будет не маринованная.
Я поделюсь с Вами тоже не менее интересным рецептом яичницы на овощной "подушке" из духовки, тоже очень любимое наше блюдо на скорую руку:
по 3-4 луковицы и моркови, спассеровать на раст. масле (измельченные). Примерно в 1 кг картофельного пюре (как правило, вчерашнее, недоеденное) добавить 3-4 ст.л. майонеза. Перемешать. Картофельную массу выложить на противень, смазанный раст. маслом и посыпанный панировочными сухарями - разровнять.
На пюре выложить золотистые лук и морковь. Столовой ложкой на поверхности сделайте углубления и разбить в них яйца, можно штук 8 . Все посолить, поперчить, а сверху можно посыпать тертой колбаской и сыром (по возможности и по желанию).
Выпекать в уже нагретой духовке на среднем огне, минут 30. Перед подачей на стол посыпать рубленной зеленью. Попробуйте, быстрое и сытное блюдо, можно сказать из остатков продуктов.

graun
21.02.2013 19:02

Спасибо, обязательно попробую ваш рецептик :)

Екатерина Витина
21.02.2013 19:03

Читала с большим интересом ваш рецепт и уже предвкушаю, как вкусно и необычно получится, спасибо за ваш кулинарную находку.

Леонидовна
22.02.2013 08:51 [ответить]

Продукты подобраны идеально, только я бы готовый омлет еще чуть залила сметаной и подержала пару минут под крышкой. Дополнительно получится вкусный соус.

Дина
22.02.2013 18:16 [ответить]

А почему бы не закрыть крышкой сразу сковороду? Я так всегда делаю, омлет получается пышным и нежным, так так поднимается на пару, а не зажаривается, как яичница-болтунья.

graun
22.02.2013 22:57

Нет, все же сначала я немного поджариваю омлет, так как если сразу накрываю, то он становится пышным, но его пышность быстро сдувается в тарелке.

Rainbow
22.02.2013 20:34 [ответить]

Ой, как интересно! Даже не подозревала, что медвежий лук, т.е. черемшу, промышленно маринуют. Теперь буду приставать к продавцам в супермаркетах :)

graun
22.02.2013 22:58

А маринуют еще самое интересное где! в Китае :)

Радуга
22.02.2013 22:24 [ответить]

Очень вкусный омлет - я частенько похожий готовлю, только со свежей черемшой. И просто под крышкой на сковороде - так быстрее. А еще иногда макароны добавляю (если хватает времени сварить :) - получается запеканка. Запеканки хватает и на завтрак, и сыну на перекусы, пока я не приду с работы.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты