Регистрация
Блюда из птицы > - из яиц > Омлет в пакете сваренный в кастрюле
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4679

Распечатать рецепт

Омлет в пакете сваренный в кастрюле

Омлет в пакете сваренный в кастрюле

Слышала, что можно делать омлет на водяной бане в кружке с крышкой, но там сложный какой-то процесс, нельзя открывать крышку, иначе весь омлет опадет. Поэтому решила сегодня детям на завтрак сделать это блюдо из яиц, но не жарить омлет на сковороде, а попробовать приготовить в пакете.

Результат меня порадовал

во-первых, делать такой омлет в пакете намного проще, чем кажется со стороны;

во-вторых, омлет готовится без капли масла и не жарится, а это уже большой плюс - рецепт диетический; 

в третьих, за ним не надо следить и бояться, что пригорит, положила в кастрюлю пакет и забыла на 20 минут;

в четвертых, омлет получается действительно вкусным и пышным (и не опадает!) на сковороде у меня редко такой получается.

приготовить молоко и яйца

Пышный омлет в пакете - как приготовить, рецепт с фото

Для рецепта диетического омлета в пакете, сваренного в кастрюле, я взяла три яйца и пол стакана молока.

взбить яйца

Взбила сначала яйца миксером, потом вылила молоко и опять хорошо взбила.

вылить яйца в пакет

Вылила яичную массу в пакет (у меня такой плотненький, если пакет тонкий, то лучше взять два) и завязала его вверху.

поставить пакет в кастрюлю

Положила пакет в кастрюлю с кипящей водой и накрыла крышкой.

Поставила на тихий огонь и на 25 минут забыла о нем.

Омлет в пакете сваренный в кастрюле

Через 25 минут отключила печку, вытащила пакет, открыла его, омлет немного остыл и после это разрезала на кусочки и разложила по тарелкам.

Как видно на фото омлет, приготовленный в пакете, получился довольно пышненьким, хорошо держит форму и не разваливается - отличный диетический рецепт для детей, для худеющих и для людей, с проблемами со здоровьем.

как сделать омлет в пакете

Омлет в пакете с колбасой

Если вам хочется какого-то более интересного варианта омлета, то добавьте в него колбасу, смотрите еще такой рецептик.

Лучше брать какую-то вареную колбасу без сала (докторскую, молочную). Пакет тоже берите тот, который подходит для высокотермической обработки (можно взять пакет для запекания).

Возьмите следующие продукты:

Яйца  — 3 шт.
Молоко — 150 мл
Колбаса вареная — 150 гр
Соль — 1 щепотка

Первом делом поставьте на плиту кастрюлю с водой, чтобы она успела закипеть. Порежьте колбасу маленькими кубиками.

Разбейте в тарелку яйца, перемешайте их венчиком, посолите, влейте молоко, перемешайте еще раз. Сильно взбивать не надо! Именно слегка перемешать. Высыпьте колбасу в яичную массу.
Перелейте все в пакет, можно его не завязывать, чтобы была возможность пару выходить, просто скрутите слегка и все. Положите в пакет в закипевшую воду и варите минут 10. Если пакет всплывает, то притопите его немного поварешкой например.
Готовый омлет аккуратно достаньте, чтобы не обжечься, выложите на тарелку, порежьте на кусочки и можно подавать на стол.
Если есть зелень, то посыпьте сверху, будет еще вкуснее и красивее.
 


Этот рецепт относится к группе: детские рецепты   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт омлета на сковороде с укропом

Омлет с овощами и зеленью

Как приготовить яичницу необычно

Заливной пирог с яйцами и зеленым луком

Пирожки с яйцом, рисом и зеленью в духовке

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц

Комментарии к рецепту:
Vera
15.04.2013 15:43 [ответить]

Обалдеть, вначале когда прочитала заголовок - очень удивилась - как это омлет в пакете? Прочитала и удивилась еще раз - надо же, как всё просто :)) Его надо добавить в рубрику: на скорую руку (не смотря на то, что готовится почти полчаса, возиться с ним почти не надо)

linalan
16.04.2013 11:39 [ответить]

Замечательный омлет! Первый раз читаю, такой необычный рецепт приготовления омлета. Очень интересная задумка и действительно не сложен в приготовлении. Омлет выглядит вкусно и аппетитно.

Oll-la
16.04.2013 11:55 [ответить]

Обзязательно попробую приготовить, впервые слышу о таком способе головки омлета. Спасибо. Я думаю, что можно в пакет добавить немного зелени, сыра или готовых грибов.

Катёна
17.04.2013 12:51 [ответить]

Просто в восторге от рецепта. У меня бабушка страдает диабетом и ей жаренное нельзя, но такой вот омлет думаю даже ей можно будет. Скажите, а пакет можно использовать обычный или нужен какой - то специальный?

Елена88
18.04.2013 11:18 [ответить]

Сделала по этому рецепту, очень понравилось! До этого у меня никогда не получался такой пышный. Интересно, а если добавить сыр, получится?

natalia
18.04.2013 16:10 [ответить]

Вид очень аппетитный, пышный омлет получается, даже скорее домашнюю брынзу напомнил мне, обязательно попробую такой необычный рецепт!

olga
20.04.2013 23:09 [ответить]

Класс! Никогда пышные омлеты не получались. С утра попробую. Дочери жареное тоже нельзя, а омлет хочется.

виктория
20.04.2013 23:26 [ответить]

У меня большие сомнения, стоит ли давать детишкам и взрослым, такой омлет из полиэтилена и яйца. При температуре 100 гр неизвестно, какие "полезные "вещества попадут в омлет из мешка, не предназначенного для нагревания до такой высокой температуры.

Екатерина Витина
21.04.2013 07:09

Делайте в рукаве для запекания, он предназначен для высоких температур... делов - то...

Tatiana
26.09.2015 20:02

Я делала в банке, которую поставила в высокую и узкую кастрюльку для спаржи. В кастрюльку вставлена металлическая сетка, которая предохраняет банку от соприкосновения с дном кастрюли. Банку предварительно хорошенько обдала очень горячей водой из-под крана, чтобы она согрелась и не лопнула.
Если делать в обычной кастрюле, то на дно надо положить тряпочку.
Вода не должна кипеть.

Loruk
17.10.2013 21:18 [ответить]

Какая замечательная идея. Никогда об этом не слышала. Попробую обязательно, может моя маленькая внучка полюбит утром есть что-то. Рецепт действительно диетический - это большой плюс .

VE-rich
18.10.2013 16:57

Берите только рукав для запекания, он безопаснее, чем просто пакет.

марина
15.11.2014 23:50 [ответить]

Делала из 1 яйца в рукаве для запекания. Пока готовился был пышный. Как только открыла крышку по окончанию варки, сразу опал. В чем причина?

Екатерина Витина
16.11.2014 15:07

Может вы его не доготовили и рано вытащили?

марина
29.11.2014 00:01 [ответить]

Да вроде делала все как в рецепте. Ещё раз попробую.

марина
29.05.2015 06:28 [ответить]

Сделала сегодня в двух пакетиках сначала соленый - супер мужу очень понравилось сыночек 1,7 кушал с удовольствием, сразу же не утерпела сделала сладкий, вообще как мусс получился делала по рецепту, но не закрывала крышкой не увидела, что нужно но все равно 4 см высота получилась. Очень вкусно решили только так теперь делать легко и просто пока делался омлет я успела напечь блинчиков супер!!!!

Натвлья
08.12.2015 00:01 [ответить]

Я всегда только такой омлет и делаю. Никакого масла, а это самое главное для тех, кому нельзя жареное. Только я крышкой никогда не накрываю и он у меня получается пышнее, не знаю даже почему. Кстати, иногда взбиваю немного венчиком, а иногда просто перемешиваю вилкой и все! Результат в любом случае великолепен. Всегда пышный и вкусный!

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Настя 20.10.2017 в 13:23
Очень классно! Спасибо. Главное, что все описано очень доступно и с фотографиями.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

СветланаO_o 16.10.2017 в 18:06
Приготовили ёжиков очень вкусно получилось, только немного сметаны добавляли, как мама в детстве делала.
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Светлана 16.10.2017 в 18:00
Мы тоже сметану добавляем! Вкуснее получается.
"Ёжики с подливкой в кастрюле"

Алуся 15.10.2017 в 17:07
Спасибо Огромное! Все получилось отлично, готовила блинчики с вареной сгущенкой.
"Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков"

crazy_mouse 15.10.2017 в 14:48
Сырники не получились, хотя всё делала по рецепту.
"Рецепт творожных сырников без яйца"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты