Регистрация
Блюда из птицы > - из яиц > Омлет в пакете сваренный в кастрюле
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Омлет в пакете сваренный в кастрюле

Омлет в пакете сваренный в кастрюле

Слышала, что можно делать омлет на водяной бане в кружке с крышкой, но там сложный какой-то процесс, нельзя открывать крышку, иначе весь омлет опадет. Поэтому решила сегодня детям на завтрак сделать это блюдо из яиц, но не жарить омлет на сковороде, а попробовать приготовить в пакете.

Результат меня порадовал

во-первых, делать такой омлет в пакете намного проще, чем кажется со стороны;

во-вторых, омлет готовится без капли масла и не жарится, а это уже большой плюс - рецепт диетический; 

в третьих, за ним не надо следить и бояться, что пригорит, положила в кастрюлю пакет и забыла на 20 минут;

в четвертых, омлет получается действительно вкусным и пышным (и не опадает!) на сковороде у меня редко такой получается.

приготовить молоко и яйца

Пышный омлет в пакете - как приготовить, рецепт с фото

Для рецепта диетического омлета в пакете, сваренного в кастрюле, я взяла три яйца и пол стакана молока.

взбить яйца

Взбила сначала яйца миксером, потом вылила молоко и опять хорошо взбила.

вылить яйца в пакет

Вылила яичную массу в пакет (у меня такой плотненький, если пакет тонкий, то лучше взять два) и завязала его вверху.

поставить пакет в кастрюлю

Положила пакет в кастрюлю с кипящей водой и накрыла крышкой.

Поставила на тихий огонь и на 25 минут забыла о нем.

Омлет в пакете сваренный в кастрюле

Через 25 минут отключила печку, вытащила пакет, открыла его, омлет немного остыл и после это разрезала на кусочки и разложила по тарелкам.

Как видно на фото омлет, приготовленный в пакете, получился довольно пышненьким, хорошо держит форму и не разваливается - отличный диетический рецепт для детей, для худеющих и для людей, с проблемами со здоровьем.

как сделать омлет в пакете

Омлет в пакете с колбасой

Если вам хочется какого-то более интересного варианта омлета, то добавьте в него колбасу, смотрите еще такой рецептик.

Лучше брать какую-то вареную колбасу без сала (докторскую, молочную). Пакет тоже берите тот, который подходит для высокотермической обработки (можно взять пакет для запекания).

Возьмите следующие продукты:

Яйца  — 3 шт.
Молоко — 150 мл
Колбаса вареная — 150 гр
Соль — 1 щепотка

Первом делом поставьте на плиту кастрюлю с водой, чтобы она успела закипеть. Порежьте колбасу маленькими кубиками.

Разбейте в тарелку яйца, перемешайте их венчиком, посолите, влейте молоко, перемешайте еще раз. Сильно взбивать не надо! Именно слегка перемешать. Высыпьте колбасу в яичную массу.
Перелейте все в пакет, можно его не завязывать, чтобы была возможность пару выходить, просто скрутите слегка и все. Положите в пакет в закипевшую воду и варите минут 10. Если пакет всплывает, то притопите его немного поварешкой например.
Готовый омлет аккуратно достаньте, чтобы не обжечься, выложите на тарелку, порежьте на кусочки и можно подавать на стол.
Если есть зелень, то посыпьте сверху, будет еще вкуснее и красивее.
 


Этот рецепт относится к группе: детские рецепты   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Омлет с сыром и листьями салата на сковороде

Фаршированные яйца (праздничный вариант) - кальмары, желтки, зелень, сметана

Как приготовить яичницу необычно

Праздничный салат Белые лебеди в половинках яиц

Рецепт испанской тортильи

Салат с жареными яичными блинчиками

Комментарии к рецепту:
Vera
15.04.2013 15:43 [ответить]

Обалдеть, вначале когда прочитала заголовок - очень удивилась - как это омлет в пакете? Прочитала и удивилась еще раз - надо же, как всё просто :)) Его надо добавить в рубрику: на скорую руку (не смотря на то, что готовится почти полчаса, возиться с ним почти не надо)

linalan
16.04.2013 11:39 [ответить]

Замечательный омлет! Первый раз читаю, такой необычный рецепт приготовления омлета. Очень интересная задумка и действительно не сложен в приготовлении. Омлет выглядит вкусно и аппетитно.

Oll-la
16.04.2013 11:55 [ответить]

Обзязательно попробую приготовить, впервые слышу о таком способе головки омлета. Спасибо. Я думаю, что можно в пакет добавить немного зелени, сыра или готовых грибов.

Катёна
17.04.2013 12:51 [ответить]

Просто в восторге от рецепта. У меня бабушка страдает диабетом и ей жаренное нельзя, но такой вот омлет думаю даже ей можно будет. Скажите, а пакет можно использовать обычный или нужен какой - то специальный?

Елена88
18.04.2013 11:18 [ответить]

Сделала по этому рецепту, очень понравилось! До этого у меня никогда не получался такой пышный. Интересно, а если добавить сыр, получится?

natalia
18.04.2013 16:10 [ответить]

Вид очень аппетитный, пышный омлет получается, даже скорее домашнюю брынзу напомнил мне, обязательно попробую такой необычный рецепт!

olga
20.04.2013 23:09 [ответить]

Класс! Никогда пышные омлеты не получались. С утра попробую. Дочери жареное тоже нельзя, а омлет хочется.

виктория
20.04.2013 23:26 [ответить]

У меня большие сомнения, стоит ли давать детишкам и взрослым, такой омлет из полиэтилена и яйца. При температуре 100 гр неизвестно, какие "полезные "вещества попадут в омлет из мешка, не предназначенного для нагревания до такой высокой температуры.

Екатерина Витина
21.04.2013 07:09

Делайте в рукаве для запекания, он предназначен для высоких температур... делов - то...

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты