Регистрация
Блюда из мяса > - из фарша > Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4577

Распечатать рецепт

Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке

Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке

Это мой любимый рецепт котлет! Именно куриные и именно с овсяными хлопьями вместо хлебного мякиша. Так как я в мясные котлеты яйцо не добавляю, так как оно там просто ни к чему по правилам, то овсянка в котлетах очень кстати, выполняет роль связующего компонента, котлетки хорошо держат форму и не распадаются. Получаются вкусными, сочными, ясное дело, что о наличии в них овсянки никто и никогда не догадается!

Пекутся котлеты в духовке, что быстро и без масла, в общем, теперь этот рецепт котлет в моих фаворитах. Я уже готовила их несколько раз, немного видоизменяя рецепт, о чем конечно же поделюсь с вами в ближайшее время.

Так как котлеты готовятся  в духовке, то я решила воспользоваться случаем и приготовила сразу гарнир - на дно порезала картошку, а сверху уже выложила котлетки - очень вкусно получилось! И котлеты готовы и картошка пропиталась всеми мясными соками.

Ингредиенты для приготовления куриных котлет с овсянкой

Чтобы приготовить котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями в духовке мне потребовалось:

куриный фарш - 800 грамм
овсяные хлопья (геркулес) - 2/3 стакана
йогурт - 1/3 стакана
картошка - 1 шт.
лук - 1 шт.
приправы: соль, перец, орегано, сушеная петрушка

для гарнира: картошка

залить геркулес

Рецепт приготовления котлет из куриного фарша с овсяными хлопьями, пошаговые фото

Залила овсяные хлопья йогуртом и оставила на 20-30 минут, чтобы они набухли.

Важно: йогурта нужно ровно столько, чтобы перемешать хлопья и излишек йогурта не было, иначе он разжижит фарш.

лук, фарш, картошка

Пока овсянка набухает, порезала в куриный фарш лук, чем мельче, тем лучше, натерла картошку.

приправы

Посолила, поперчила, высыпала все приправы.

выложить овсянку

Добавила овсяные хлопья, видите они не растекаются, а плотным комком. Перемешала фарш.

порезать картошку

Картошку порезала тонкими ломтиками и выложила ее на дно формы. Присолила немного, посыпала орегано и сушеной петрушкой.

слепить котлеты

Слепила котлеты и выложила их сверху на картошку. На дно формы налила совсем немного водички, примерно четверть стакана, поставила форму в разогретую духовку и запекала котлеты с картошкой примерно 40 минут до румяной корочки котлеток.

готовые котлеты с овсянкой

Вот такая вкуснятина получилась! Очень советую вам попробовать такие котлеты с овсяным хлопьями, правда получается интереснее, чем с хлебом. 

куриные котлеты с геркулесом
Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке
Этот рецепт относится к группе: рецепты котлет   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт зраз с перепелиными яйцами и сыром внутри

Как приготовить тефтели с подливкой

Рецепт кабачкового супа с фрикадельками

Тефтели в карри соусе

Мясные зразы с яйцом внутри в виде Ежиков

Суп с фрикадельками

Комментарии к рецепту:
татьяна
02.12.2014 21:46 [ответить]

Отличные котлеты получаются, спасибо за рецепт, припаслась куриным филе.

Кицюня
04.12.2014 20:58 [ответить]

Обязательно попробую. В наше время нужно учиться готовить экономно и вкусно. СПАСИБО.

Деи
14.12.2014 21:37 [ответить]

А можно ли йогурт заменить молочком?

Екатерина Витина
15.12.2014 08:42

Да, можно попробуйте по-разному, я иногда и просто водой заливаю, так даже вкуснее и сочнее получается.

Виктория
11.02.2015 09:37 [ответить]

Скажите, а при скольки градусах выпекать?

Наталия
29.04.2015 13:29 [ответить]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а хлопья овсяные должны быть быстрого приготовления?

Екатерина Витина
30.04.2015 15:34

Чем мельче, тем лучше, поэтому да, я беру быстрого приготовления.

Светлана
03.09.2015 21:13 [ответить]

Здравствуйте! Спасибо за вкусный и антикризисный рецепт. Очень доброжелательный стиль у Вашего сайта, хочется сразу готовить. Успехов!

Екатерина Витина
04.09.2015 05:43

Спасибо вам большое, заходите почаще, буду рада :)

Мар
05.02.2016 14:32 [ответить]

Спасибо за рецепт, все подробно описано, аж слюни потекли, завтра обязательно сделаю. Как раз искала диетическое блюдо.

Отличница
17.09.2016 05:04 [ответить]

Котлеты с добавлением овсяных хлопьев делаю уже давно. Правда я заливаю водой и в фарше овсянка совсем не чувствуется. С йогуртом надо попробовать, наверное нежнее получается.
Когда семья стала большая (а у меня 6 детей), то готовить котлеты всегда стала в духовке. Это огромная экономия времени, плюс польза. Но самый приятный бонус — что детям такие котлеты нравятся больше жаренных.

Рома
12.10.2016 13:35 [ответить]

Да, очень экономно я сегодня же пойду приготовлю после работы, я думаю можно и на плите приготовить.

Екатерина Витина
13.10.2016 06:08

Конечно, жарьте на сковородке, будет еще вкуснее с корочкой румяной.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33
Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт!
"Рецепт Нутеллы в домашних условиях, шоколадно-ореховый крем"

Алена 11.05.2017 в 18:40
А сухими дрожжами можно заменить?
"Пирожки на сыворотке в духовке"

света 11.05.2017 в 14:45
Очень-очень классное печенье.
"Печенье из мясорубки с майонезом"

лиля 10.05.2017 в 20:47
Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :)
"Пирожки, которые не черствеют, тесто Попутчица"

Marina 10.05.2017 в 09:05
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.
"Курица с фасолью и крахмалом на сковороде"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты