Регистрация
Блюда из рыбы > - из креветок > Креветки в кляре
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4888

Распечатать рецепт

Креветки в кляре

Креветки в кляре

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом креветок в кляре. Кляр я делала по рецепту учительницы уроков труда, он мне очень нравится, так как получается густым, хорошо держится и главное вкусный, ранее я в нем уже жарила куриное филе, рыбу, теперь вот решила попробовать его на креветках.

Также сюда подойдет кляр из рецепта приготовления крабовых палочек в кляре от Маргариты, там очень нежный, воздушный кляр, который получается таким благодаря взбитым в пену белкам, которые отдельно вмешиваются в тесто в самом конце.


Ингредиенты для приготовления креветок в кляре

Для того, чтобы приготовить креветки в кляре мне потребовалось:

креветки - 1 килограмм

для маринада: лимонный сок (3-4 ст.л.), орегано, сухая петрушка

для кляра:
Яйца 1 шт
Молоко – 100 мл (пол стакана)
Мука – 150 грамм (1 стакан)
Соль - 2 щепотки

разморозить креветок

Рецепт приготовления креветок в кляре, пошаговые фото

Подготовила креветки, у меня они были сразу свежие, так как размораживать не пришлось.

почистить креветок

Креветки почистила, оставив только хвостик. Залила их лимонным соком, посыпала приправа, перемешала и оставила на пол часа.

сделать кляр

Смешала яйца, молоко, муку и соль - получилось тесто для кляра. Кляр должен получиться густым, как тесто на оладьи.

обмакнуть креветки в кляр

Держу креветку за хвостик и обмакиваю в кляр.

обжарить креветки

Выкладываю на сковороду в раскаленное растительное масло.

Креветки в кляре

Обжариваю креветки в кляре с двух сторон до румяного цвета.

готовые креветки в кляре

Вот такая красота получилась. Кстати, мне понравилось есть неочищенные обжаренные креветочные хвостики, они такие хрустящие получаются. Прочитала когда-то, что панцирь креветок очень полезный, так как в нем содержится хитин, но просто так есть его не будешь же, а тут даже вкусно получилось.

рецепт креветок в кляре
Креветки в кляре
Этот рецепт относится к группе: рецепты закусок   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

28.06.2017 Вергуны на кефире - пышные
27.06.2017 Блины без молока
27.03.2017 Пирожное с бананом
27.03.2017 Манник с кокосовой стружкой
27.03.2017 Молодая картошка в духовке дольками...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Салат - креветки, яблоко, киви, яйца

Что приготовить из креветок

Закуска Лебеди - из креветок в помидорах - праздничный рецепт

Салат с креветками, икрой и листьями салата

Пицца с креветками и помидорами

Салат с креветками и сыром Сиртаки

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты