Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Как приготовить пирог Зебра в мультиварке
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4328

Распечатать рецепт

Как приготовить пирог Зебра в мультиварке

Как приготовить пирог Зебра в мультиварке

Этот рецепт прислала в наш кулинарный блог читательница, я его приготовила, сфотографировала и выложила здесь на сайте. Мои впечатления о пироге Зебра ниже, а пока слово автору.

*****

"Меня зовут Оля, живу на Украине в прекрасном городе Винница. Я очень жизнерадостный и позитивный человек. За свои 24 года много чего достигла в жизни: много друзей, хорошая робота, самый замечательной, любимый муж и дочь. Очень сильно люблю готовить для них. А с вами, хочу поделиться моим любимым рецептом пирога «Зебра», хотя он очень простой без всяких разных кремов, украшений и фруктов, но его вкус очень нежный. 


Сам вкус этого пирога мне знаком еще с раннего детства, а рецепт приготовления я узнала только недавно. Давайте же я вам расскажу историю, как появился в моей жизни этот пирог.

Эта история произошла со мной еще в раннем детстве, мне было тогда 3 или 4 годика, мама отправила на лето к бабушке. Я очень любила там бывать, у бабушки всегда пахло разными вкусностями: пирогами, пирожками и пряничками. Там был мой друг кот Цыган и подруга козочка Белка. Мне больше нечего и не надо было, всегда накормлена выпечкой и есть с кем поиграть. Так как у моей мамы не было время печь сладенькое, потому что она была постоянно занята работой, а в магазинах был очень малой выбор кондитерских изделий.

Но одного разу, к бабушкиной подруги приехали какие-то родственники из далека. Я их не помню, так как больше никогда не встречала. И мы пошли к ним в гости, там была маленькая девочка Валя, примерно моего возраста. Бабуля меня оставила с ней поиграться, а сама ушла домой. Я с Валей долго игралась, нам было очень весело, она показывала мне свои игрушки, которые с собой привезла из-за границы. И тут ее родители позвали нас попить чай с пирогом.

Когда я его увидела, то пришла в восторг. Я никогда еще не видела такого тортика, он был в желто-шоколадную полоску. А когда попробовала на вкус, то была еще больше удивлена, для меня это был вкус совершенства.

На следующий день родители меня забрали домой, я маме постоянно твердила о том торте, но мама не знала как его испечь. А название торта я не спрашивала, так как была маленькая и это меня совсем не интересовало.

Прошли, годы и я выросла, сама не знаю, почему, но всегда вспоминала тот торт-пирог. Однажды на прогулке я познакомилась с молодым человеком, потом я вышла за него замуж и жили мы вместе с его родителями. Его мама, как и моя бабушка, очень любила печь, по квартире всегда гуляли запахи чего-то вкусненького. Однажды придя с работы, только открыв дверь, я учуяла запах детства. Зашла на кухню, а там стоял тот самый пирог, который неоднократно всплывал в моей памяти.

Я сразу пристроилась его кушать и узнавать рецепт. Сам рецепт оказался очень простой. «Может это сама судьба напоминала в моей жизни про тот пирог и это знак правильного выбора семьи», подумала я.

Теперь этот пирог я пеку своему ребенку, и она тоже с восторгом его кушает. Также хочу поделиться рецептом с вами, может кто-то, тоже вспомнит детство и какую-то историю."

Далее пирог Зебра готовит Екатерина Витина

На часах 12 ночи, а мне приспичило испечь что-нибудь вкусное, чтобы ребенку на утро перед школой покушать. А тут как раз ждал своей очереди рецепт пирога Зебра от читательницы, его то я и решила приготовить. Пирог готовила в мультиварке, но тут без разницы, нет мультиварки, готовьте в духовке, как сама автор рецепта и ее бабушка. Конечно, чтобы Зебра получилась более зебристой надо брать форму большего диаметра, чем чаша мультиварки, у меня полосочки немного слились, но я считаю это не так важно.

Мне было интересно, каким пирог получился на вкус и я откусила кусочек.... Мммм, наверное это самый вкусный пирог из всех, что я пробовала! На месте автора я бы тоже помнила его всю жизнь и искала потом рецепт. Вообще я заметила, что пироги на сливочном масле получаются просто обалденными. А этот - особенная фантастика - очень хорошо поднялся, воздушный, рассыпчатый, просто тает во рту!

Кстати, в интернете есть несколько пирогов Зебра, не готовьте по непроверенным рецептам, так как они все разные и может не получиться, а за этот я ручаюсь! 

Рецепт приготовления вкусного пирога Зебра в домашних условиях

Итак, чтобы приготовить пирог Зебра в мультиварке мне потребовалось:

4 яйца,
1 стакан сметаны - (я заменила густым домашним йогуртом),  так что, если вы ищите пирог Зебра без сметаны, то этот рецепт тоже подойдет
200 грамм масла сливочного,
1 стакан сахара,
2 стакана муки,
пол чайной ложки соды,
2 столовых ложки какао,
соль на кончике ножа

яйца, сахар

Высыпала в чашу сахар и яйца, емкость берите побольше, а то у меня еле-еле все уместилось.

взбить в пену

Взбила миксером до увеличения объема и пышности, минут 5 взбивала.

всыпать муку

Далее на фото не видно, так как все продукты потонули в пенной пучине, но я вылила растопленное сливочное масло, сметану (йогурт) высыпала соль, соду, муку.

взбить тесто

Перемешала миксером, получилось такое густоватое тесто. Если получится не таким густым, тоже отлично, будет лучше растекаться по форме.

насыпать какао

Тесто разделила на глаз на две части и в одну из них добавила какао, перемешала, получилось два цвета теста коичневое и белое.

вылить тесто в мультиварку

Чашу мультиварки смазала сливочным маслом и присыпала манкой, я всегда так делаю, так выпечка в мультиварке не прилипает к чаше и всегда извлекается без труда.

Потом в центр лью: две ложки шоколадного теста, две белого, две шоколадного, две белого.

полоски, как у зебры

Вот это промежуточный вариант моего художества

поставить на режим выпечка

А это уже окончательный. Ставлю мультиварку в режим Выпечка и через 65 минут пирог Зебра готов!

перевернуть пирог

Перевернула его на чашу готовки на пару и оставляю отсывать.

как приготовить пирог зебра

Потом снова переворачиваю (так как вся красота пирога наверху), режу на кусочки и можно наслаждаться божественным вкусом.

Теперь вы знаете, как приготовить самый вкусный пирог Зебра, если приготовите пирог по этому рецепту, отпишитесь пожалуйста в комментариях о ваших впечатлениях.

кусок пирога зебра
рецепт пирога зебра в домашних условиях
Как приготовить пирог Зебра в мультиварке
Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   сладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Печенье из ржаной муки с начинкой из чернослива и изюма

Рецепт эклеров с вареной сгущенкой

Бисквит, который всегда получается (Губка Боб)

Печенье на Хэллоуин для детей - Пальцы ведьмы и Мумии

Рецепт простого песочного печенья к чаю

Торфяной пирог с творогом

Комментарии к рецепту:
Поплавок
29.05.2014 17:28 [ответить]

После шарлотки этот пирог мой фаворит! Делаю все точно так же, но обязательно добавляю в тесто ваниль и грецкий орех, а сверху еще поливаю шоколадной глазурью и посыпаю миндальными лепестками!

tratato63
02.06.2014 10:30 [ответить]

Наконец-то нашла рецепт такой подробный! А то везде описание с конечным фото, а я не понимала, как же сделать эти волшебные полосочки.

Ева
20.06.2014 20:13 [ответить]

Это вкуснейший пирог. А какой аромат! Я также готовлю и поливаю шоколадной глазурью.

зайка
18.09.2014 12:34 [ответить]

Какая прелесть, пойду готовить, надеюсь получится.....

Наталья
18.12.2014 21:24 [ответить]

Обожаю Ваши рецепты. Особенно сыну моему нравится помогать мне печь по ним. Вот сидим пьем чай с Зеброй. Восхищаемся. Только думаю, уж слишком дорогой рецепт, этих продуктов почти на два пирога хватило бы.

Екатерина Витина
19.12.2014 08:18

Наталья, да, сейчас в кризис уже приходится смотреть на цену продуктов для выпечки, но можно сделать так - как я и писала сметану заменить йогуртом, это уже дешевле, а сливочное масло в выпечке очень удачно заменяется растительным - возьмите примерно 2/3 стакана - уже экономнее будет.

Наталья Нам
19.12.2014 10:12 [ответить]

Опять я:) Часто в рецептах Вы пишите о домашнем йогурте. Вы делаете его сами? Научите, пожалуйста. А еще хотелось бы узнать, чем Вы балуете (баловали) своих малюток (у вас ведь их четверо). Моему младшему 10 месяцев. Может что-то быстрое есть и на эту тему:) Мы с Вами совсем не знакомы, но так и тянет к общению с Вами. Это восхищение:)

Екатерина Витина
19.12.2014 15:33

Наталья, йогурт делается очень просто, нужно взять молоко 2 литра (покупаю в пластиковой бутылке, отливаю немного), туда выливаю баночку покупного йогурта без добавок (лучше Био который), трясу бутыль с молоком и оставляю его на ночь на столе. За это время бактерии йогурта размножаются и превращают все молоко в йогурт! Есть одно НО. Я все это делаю в Таиланде, здесь жара и днем и ночью, думаю, что летом и в России точно также можно сделать, так как тоже жарко, если например молоко с йогуртом на день оставить, когда тепло. Зимой же можно попробовать поставить возле батареи или еще где-то в теплом месте, но точно не знаю, вот я вернусь весной в Россию и буду пробовать и там сделать йогурт, потом уже точно буду знать получится или нет.

Лариса
23.12.2014 12:10 [ответить]

Катенька, полюбила Ваш сайт очень! Всё подробненько, доступно и с интересными историями. Спасибо огромное! По Вашим рецептам очень много чего готовила, всё получалось, но вот что-то с "Зеброй" не пошло. У меня мультя "Редмонд", ставила 65 мин, совсем тесто не пропеклось, потом добавила ещё 30 мин, но открывала же, чтоб палочкой проверить, оно естественно присело. А какая у Вас мультиварка, может от модели зависит время выпекания. Мы с мужем всё равно слопали, потому что очень вкусный тортик получился. И ещё : делала не со сливочным, а с растительным маслом.

Екатерина Витина
23.12.2014 13:13

Лариса, спасибо вам большое за добрые слова! Да, детки любят, когда я готовлю, каждый раз что-то новое и вкусное, часто помогают :) Мультиварка у меня сейчас Тефаль и вы знаете, она отличается от той, что у меня раньше была. В этой мне также, как и вам надо поставить сначала на 65 минут, а потом не открывая, еще раз включить ее и минут 30 допечь, потом уже открываю. Так что если вы в следующий раз также сделаете, то пирог не осядет и пропечется.

Лариса
23.12.2014 12:25 [ответить]

Да, и ещё хочу сказать, давно подписалась на рассылочки Вашего сайта, спасибо, очень удобно. Катенька, Вы изумительная женщина, как Вы всё успеваете при наличии большой семьи? Думаю, Ваши детишки маму обожают и за вкусняшки в том числе.

ирина
25.12.2014 01:51 [ответить]

Подскажите, стакан это мультистакан или сколько грамм? Большое спасибо, сижу жду ответ.

Екатерина Витина
25.12.2014 07:36

Ирина, стакан обычный, стандартный 250 мл.

Мария
01.03.2015 14:06 [ответить]

Екатерина, у вас мультиварка какой мощности? У меня 860 ВТ, выпекала 65 минут, как в рецепте, не пропекся.

Екатерина Витина
01.03.2015 15:28

Сейчас у меня вторая мультиварка уже, у нее 700W, вот в ней с первого раза тоже не пропекается, я ставлю два раза в режим Выпечка до сигнала, тогда все нормально. Вам тоже надо после сигнала включить второй раз еще минут на 30.

Мария
01.03.2015 18:52 [ответить]

Екатерина, а может сразу таймер на 90 минут поставить или обязательно после сигнала отключения повторно "Выпечку" включать?

Екатерина Витина
01.03.2015 19:38

Да, конечно можно сразу поставить так, просто у меня нет таймера, поэтому приходится включать два раза.

Мария
01.03.2015 20:24 [ответить]

Екатерина, так и не получился у меня пирог, 110 минут вообще пекла! А пирог так и остался "влажным", тяжелым, плотным. Третий раз подряд не удался, видимо не судьба :(

Екатерина Витина
02.03.2015 07:23

Очень странно, это не такой уж сложный пирог, чтобы с ним были такие проблемы. Если плотный, значит не поднимается и не пышный? Вы что используете соду или разрыхлитель? Может в них дело? Срок годности может вышел? У вас есть микроволновка? Если просто недопеченный, то 1-2 минуты в микроволновке и он уже не будет влажным.

Мария
02.03.2015 16:52 [ответить]

И с содой делала, и с разрыхлителем, результат один: не поднимается. Вообще впервые такое, вся выпечка в мультиварке удается, а Зебра - нет.

Татьяна К
07.03.2015 09:57 [ответить]

Екатерина, если готовить в духовке насколько нужно ставить таймер и температуру?

Екатерина Витина
26.12.2015 16:09

Температура 180 градусов, время - минут 40.

Анна
26.12.2015 09:31 [ответить]

Спасибо за чудесный рецепт, давно хотела попробовать его испечь и за подробное красочное описание приготовления. Уже предвкушаю, какой будет пирог! Интересно, если печь в духовке, сколько минут нужно для запекания?

Любящая жена и мама
14.02.2016 04:41 [ответить]

Думала, чем порадовать своих домашних, случайно вышла на этот рецепт. Всё, побежала готовить!

Анна
05.04.2016 19:34 [ответить]

Пеку второй раз, вкусно очень! Яиц беру 3, вместо сметаны кефир и в духовке в большой форме 1 час около 200' Спасибо за рецепт!!!

екатерина
17.11.2016 10:16 [ответить]

Любимый пирог моей семьи, делаю его на все праздники. Очень направится, т.к рецепт очень простой и быстрый.
Я еще делаю свою изюминку в этом пироге, обмазываю его кремом из какао, получается очень красиво и вкусно.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты