Регистрация
Блюда из фруктов > - из яблок > Как приготовить яблочный пирог на кефире
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4328

Распечатать рецепт

Как приготовить яблочный пирог на кефире

Как приготовить яблочный пирог на кефире

По вкусу этот яблочный пирог я бы назвала своим фаворитом. Пирог делается на кефире со сливочным маслом и получается очень нежным, рассыпчатым, как будто бы он состоит из многих-многих мелких крупинок, типа манной каши. Конечно, сливочное масло делает его более калорийным, чем обычная шарлотка с яблоками, но и вкус совсем другой, попробовать однозначно стоит и... влюбиться в него. 

Ниже я расскажу вам, как приготовить такой яблочный пирог на кефире в мультиварке. Хотя если у вас нет мультиварки пирог можно выпекать в духовке, на его вкусе это никак не отразиться, просто выпечка в мультиварке всегда получается, хорошо поднимается и не пригорает.

Для приготовления такого яблочного пирога в мультиварке мне потребовалось:

масло сливочное – 125 грамм
 кефир – 1 стакан
яблоки среднего размера – 3 шт.
яйцо  – 1 шт.
сахар – 1 стакан (можно чуть меньше)
 мука пшеничная – 2 стакана
разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.

можно взять пол чайной ложки корицы, если вы ее любите, как я.

масло, сахар, яйцо

Сливочное масло растопила, вылила в него кефир, высыпала сахар, разбила яйцо - перемешала.

мука

Просеяла муку с разрыхлителем.

замесить тесто

Перемешала тесто венчиком, оно получается не жидкое, немного густоватое даже. Разделила тесто на две части.

выложить яблоки

Чашу мультиварки смазала сливочным маслом, присыпала манкой, вылила половину теста.

Яблоки очистила, порезала тонкими пластиками и выложила их по кругу, немного отступая от края чаши. Это нужно для того, чтобы яблоки потом запечатались в тесте. Сверху присыпала корицей.

накрыть тестом

Сверху выложила вторую часть теста.

разравнять

Разровняла ложкой.

выпекать пирог в мультиварке

Включила мультиварку в режим "Выпечка" и готовила 65 минут. Потом перевернула чашу и вот он красавец, кефирный пирог с яблоками.

готовый яблочный пирог

Пирог остудила, присыпала сахарной пудрой, порезала на кусочки и можно пить чай. Теперь вы знаете, как приготовить вкусный яблочный пирог на кефире в мультиварке, можете прямо сегодня порадовать свою семью, готовится быстро, удовольствия масса.

рецепт яблочного пирога
как приготовить пирог с яблоками на кефире
вкусный яблочный пирог на кефире
Этот рецепт относится к группе: выпечка в мультиварке   сладкие пироги   рецепты пирогов   
Автор: Екатерина Витина

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

26.11.2016 Рулетики из печенья и сгущенки без выпечки...
18.11.2016 Муравейник из печенья с вареной сгущенкой...
13.11.2016 Медовые пряники в лимонной глазури
06.11.2016 Лепешки на кефире с картофельной начинкой...
01.11.2016 Заливной пирог с яйцами и зеленым луком...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Пикантный французский салат (морковка, яблоки, сыр, яйца)

Яблочные пирожки из сырного теста

Яблочный джем

Пышные оладьи с яблоками на кефире

Яблочный пирог с овсянкой (геркулесом)

Блины с карамельными яблоками и корицей

Комментарии к рецепту:
Ася
10.01.2014 08:18 [ответить]

Я дома летом частенько делаю такой пирог, быстро и удобно. Иногда добавляю пакетик ванильного сахара. Корицу я не очень люблю. А вот яблоки подходят любые, даже кислые сорта, все запекается, пропитывается и становится вкусным.

Ирина
11.01.2014 09:20 [ответить]

Отличный рецепт пирога. Тесто получается очень нежным, а яблоки с корицей добавляют пикантности блюду.

Марьяна
11.01.2014 10:14 [ответить]

У нас шарлотку любит вся семья, но на кефире не пробовала. Воспользуюсь вашим рецептом. Подскажите, пожалуйста, яблоки нужны кислые, как, например, антоновка? Или это не принципиально?

Elen87
29.01.2014 15:32 [ответить]

Шарлотку люблю с детства, особенно если она приготовлена с яблочками из собственного сада. Правда, в рецепте мы используем не кефир, а маргарин. Получается очень вкусно!

Юленька
29.08.2014 21:10 [ответить]

Отличный пирог, очень вкусный. Я готовила в духовке, дети с удовольствием кушают. Спасибо автору за рецепт!

Екатерина Витина
29.08.2014 21:13

И вам спасибо за отзыв, очень радостно, что рецепт понравился и дети довольны. Да, в духовке его тоже без проблем можно печь :)

Светлана Пономарева
14.08.2015 00:12 [ответить]

Спасибо за рецепт! Но я прочитав несколько рецептов яблочного пирога на кефире, остановилась на этом за основу! Взбила 3 яйца с 200 гр сахара миксером, затем добавила 100 гр растопленного сливочного масла, постоянно мешая венчиком, затем 250 гр кефира (я простоквашу) и наконец просеянную муку 1,5-2 стакана муки и просеянный разрыхлитель неполную столовую ложку до однородного гладкого состояния. Форму смазала сливочным маслом, сверху посыпала манкой дно и бока, вылила половину теста. Разложила очищенные и порезанные дольками яблоки и груши(3 средних яблока и 3 средних груши), и вылила остальное тесто. В разогретую духовку и снизила сразу огонь до 180 градусов. Выпекала около 50 мин. Потом перевернула форму, посыпала сахарной пудрой!!! И пирог ГОТОВ!!! Очень вкусно, тает во рту! Да, я еще я на фрукты посыпала корицей, это кто любит, но я ее обожаю добавлять! Приятного аппетита!!!

Екатерина Витина
14.08.2015 10:02

Светлана, спасибо большое за такие подробности и дополнения к рецепту! У вас получился очень интересный вариант пирога.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



натали 02.12.2016 в 21:16
Отличный рецепт. Я еще из этого теста пеку корзиночки для пирожных. В силиконовых формах, супер.
"Печенье без яиц на крахмале (очень вкусное и рассыпчатое)"

натали 02.12.2016 в 20:05
Яйца можно заменить бананом.
"Рисовое печенье (из рисовой и кукурузной муки)"

Лю 02.12.2016 в 18:44
Вы пишете и молока и муки стакан и еще немного, а в граммах не так. Может кто мерял стаканами у тех и получилось. Люблю заварное тесто, обязательно попробую и печенье испечь.
"Заварное печенье (без начинки)"

Анастасия 02.12.2016 в 18:00
Спасибо большое! Тесто не очень сильно поднялось за 2 часа, но получилось очень вкусно!
"Тесто для жареных пирожков, беляшей"

Олег 02.12.2016 в 16:17
Готовлю по этому рецепту. Надеюсь получится вкусно.
"Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты