Когда-то я уже делала вот такое овсяное
печенье без муки с изюмом. Овсяные хлопья были мелкие, перемолотые и хорошо размякли. Настолько это печенье мне понравилось, что сегодня
решила повторить, но сделать его с черносливом и попробовать использовать крупный геркулес, то есть не молотые хлопья.
Результат меня не разочаровал, печенье получилось более грубоватым, но в тоже время таким же вкусным.
Рецепт диетического печенья без муки из геркулесаИтак, для того, чтобы приготовить это диетическое печенье из геркулеса без муки мне потребовалось: 3 стакана геркулеса (крупные хлопья)
пол стакана сахара
100 грамм мягкого сливочного масла
0.5 ч.л. соды или разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 10 штучек чернослива
1 яйцо |
 Сливочное масло достала заранее из холодильника, чтобы он подтаяло. К нему добавила сахар и корицу, вилкой растерла все. |
 Вбила одно яйцо, перемешала снова. |
 Добавила геркулес, разрыхлитель, чернослив, который заранее немного распарила и порезала на кусочки. |
 Перемешала, получилась вот такая масса, довольно-таки рассыпчатая по началу. Ее надо оставить на час примерно, чтобы геркулес немного размягчился. |
 Потом скатала вот такие шарики, размер с теннисный мячик. После того, как масса полежала, из нее стало удобно лепить, шарики не разваливаются. Укладываю из их сразу на противень, оставляя расстояние между печеньем, так как оно потом еще увеличится в размере. |
 Ставлю печенье в духовку на пол часа примерно и выпекаю при температуре 180 градусов. |
 Вот и все, диетическое печенье из геркулеса без муки готово! |
 |
 |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
