С каждым годом в мире появляется все больше приверженцев здорового образа жизни. Большинство из них отдают свое предпочтение всемирно популярной практике йога. Для таких людей меняется режим, правила поведения, питания, технологии приготовления еды.
В рацион входят продукты, несущие исключительно пользу для здоровья, улучшающие самочувствие, способствующие гармонии и ясности ума.
Особенности здорового питания
Огромной популярностью пользуется важнейший компонент аюрведической кулинарии – масло Гхи, отличающееся многочисленными преимуществами. Среди них:
- безопасность: можно употреблять детям, пожилым людям, аллергикам;
- придание пище особенного вкуса и аромата;
- отсутствие таких вредных компонентов, как белковый казеин и лактоза: благодаря уникальной технологии производства;
- наличие огромного количества полезных веществ: витаминов А и Е, легкоусвояемых жирной и линолиевой кислот;
- улучшение пищеварения, укрепление иммунитета, тонизирование нервной системы, улучшение памяти.
Приобрести высококачественное масло Гхи можно в специализированных аюрведических магазинах. Главное – отдавать свое предпочтение исключительно надежным и добросовестным производителям с безупречной репутацией.
Применение масла Гхи
Кроме приготовления пищи и потребления в чистом виде, масло Гхи активно используется для других целей. В косметологии такое средство применяется для ухода за телом, волосами и лицом. Уже после первого сеанса кожа становится мягкой, бархатистой. Маски на основе такого вещества выравнивают цвет кожи, придают ей здоровый блеск, разглаживают морщины. Волосы становятся шелковистыми, легко расчесываются, не секутся.
Массаж с маслом Гхи – эффективный способ хорошо разогреть тело и конечности, растворить отложенные соли, устранить хронические расстройства, укрепить нервную систему, восстановить энергию.
Как выбрать чаванпраш
Еще один целебный продукт – чаванпраш. В оригинале – это густой сладкий джем из амлы и 34 растительных компонентов: ягод, фруктов, экстрактов трав. Его рецептура была разработана более 3000 лет назад. В составе чаванпраша есть два обязательных ингредиента животного происхождения – масло Гхи и натуральный мед.
Считается, что такое средство способно избавить от многочисленных заболеваний, способствует долголетию.
В продаже можно найти продукцию разнообразных производителей, отличающуюся по рецептуре и предназначению.
Составы с шафраном и плодами Амлы способствуют всеобщему укреплению организма. Препараты без сахара предназначены для диабетиков, людей с избыточным весом и синдромом хронической усталости. Чаванпраш с Амалаки и кайенским перцем повышает потенцию, нормализует гормональный фон, благотворно воздействует на репродуктивную систему. Продукция с порошком морских раковин и жемчуга – прекрасный натуральный источник кальция и минералов.
Среди широкого ассортимента такой продукции можно легко подобрать наиболее приемлемые варианты для всей семьи!
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
