Продолжаю свои эксперименты с говядиной, недавно была говядина в гранатовом соке, сегодня вот такой рецепт говядины в духовке в рукаве для
запекания с медом и горчицей. Говядина сама по себе жестковата и именно такой способ ее готовки в рукаве мне очень понравился.
Промаринованное в горчице с медом мясо укладывается в пакет для запекания и готовится там в собственном соку вместе с луком. В
итоге выходит очень вкусным и нежным.
Ингредиенты для приготовления говядины с луком в горчично-медовом маринаде в духовкеЧтобы вкусно запечь говядину в духовке мне потребовалось:
говядина - 500 грамм
лук - 1-2 головки
мед - 2 ст.л.
горчица готовая острая - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
приправы: перец, орегано, приправа для мяса, паприка |
 Рецепт приготовления мяса в рукаве для запекания с медом, горчицей, лукомКусок говядины промыла, обсушила. |
 Для маринада смешала мед, горчицу, соевый соус. |
 Высыпала все приправы - перемешала маринад. |
 Обмазала говядину маринадом со всех сторон. |
 Порезала полосочками лук и положила его к мясу, убрала его в холодильник на 2 часа, можно оставить мариноваться и всю ночь. |
 Говядину вместе с луком положила в пакет для запекания, завязала верх и положила его в духовку. Запекала мясо при температуре 200 градусов примерно 50 минут. Из говядины выделится жидкость и мясо будет готовится в собственном соку. Получится, что говядина как бы и протушится до мягкости и в то же время немного подрумянится. Так как цвет говядины сам по себе темноватый, то и на фото мясо вышло такого темного цвета, если делать по этому же рецепту свинину, то конечно цвет будет немного другой. |
 Нежное мясо, очень вкусный лук получился, отличный рецепт, советую. |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
