Распечатать рецепт

Горячий салат с грибами (вешенками) и мясом

Совсем недавно я узнала интересный рецепт горячего салата от своей подруги. В свою очередь она мне рассказала историю возникновения этого салата. Горячий салат с грибами и мясом получился у нее случайным образом, так как у нее после дня рождения оставались неиспользованные ингредиенты, которые нужно было куда-то пустить в дело. Так как ингредиентов было немного, то она решила не разделять их и соединить в одной салатнице, так и возник этот горячий салат. Скажу честно салат необычный, тем, что он горячий, но, тем не менее, мне и многим другим гостям он пришелся по вкусу. Теперь рецептом приготовления горячего салата с грибами и мясом я решила поделиться с вами, так сказать пустить его во всемирную паутину. Когда хочется попробовать что-то новенькое, этот салат как раз будет кстати. Рецепт горячего грибного салата со свининой Для приготовления салата мне понадобились следующие ингредиенты: - свиное мясо (500 гр.) - зеленый лук - яйца куриные (2 шт.) - грибы вешенки (400 гр.) - соль - майонез На начальном этапе приготовления отварила мясо и яйца. Яйца в течение 8 минут, а свиное мясо отваривала 1,5 часа. Нарезала вешенки крупно, так как в салате мне захотелось отчетливо слышать вкус грибов. Вешенки обжаривала 15 минут на сковороде с подсолнечным маслом без запаха. В конце готовки посолила их по вкусу. После того как свиное мясо приготовилось, вынула его из воды на тарелку. Нарезала мясо кубиками среднего размера. Можно нарезать и более мелко, но мне захотелось, почему-то приготовить именно так. Яйца пропустила через яйцерезку. На следующем этапе приготовления нарезала мелко зеленый лук. Далее принялась укладывать салат слоями. На первый слой высыпала яйца и немного зелени. Посолила слой. На второй слой уложила отваренные кусочки мяса, посолив по вкусу. Третий слой состоял из грибов и зелени. Верхний слои майонезом я смазывать не стала, так как грибы получились и так жирные. Вот так выглядит горячий салат с грибами и мясом. Салат употреблять лучше всего в горячем виде, хотя думаю этот салат можно попробовать кушать и охлаждённым. Смотрите также рецепт жареного салата с шампиньонами от Оксаны. Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Как приготовить свинину по-французски с картофелем и грибами Салат с отварным мясом и грибами Салат из древесных грибов с кукурузой и курицей Грибной суп из вешенок, как сварить вкусно Второе блюдо с подливкой: совместно сваренные курица, грибы, картошка Жульен со свининой и грибами Комментарии к рецепту: Милашка 09.02.2013 14:29 [ответить] Красиво выглядит! Люблю салатики с грибами и мясом. Я бы еще лук жареный полукольцами добавила как слой посередине. И мясо и грибы очень любят лук. Дина 10.02.2013 22:23 [ответить] Наверное, все-таки лучше рассчитывать, что этот салат будем есть охлажденным, в процессе укладки он уже перестает быть горячим. Поставить на пару минут в духовку — зелень привянет. А чего в это салате не хватает, на мой взгляд, так это еще зелени. Пусть это будут листья салата, завалявшийся свежий огурец, порезанный кружочками. Мария Иванова 11.02.2013 00:26 [ответить] Я люблю все, где есть грибы. Однако самой вкусной интерпретацией салата с грибами является слоенный салат. Туда можно положить слоями ветчину, грибы, кукурузу, картофель, яйцо, морковь. Главное, чтобы сверху был слой майонеза и сыра Annade 11.02.2013 09:51 [ответить] Кстати, очень часто "случайные" салаты становятся одним из самых востребованных блюд на праздничном столе. Подобный салатик мне немного знаком, только подавался он не в горячем виде и со свежими, нарезанными кубиками помидорами. Было вкусно. додо 11.02.2013 10:18 [ответить] Блюда с грибами мне всегда нравились, о грибном салате в сочетании с мясом слышу впервые, обязательно попробую приготовить. Виктория 01.03.2013 13:47 [ответить] Салат должен быть очень вкусным. Только мне кажется, что горячие салаты лучше подавать без майонеза, так вкус будет более насыщенный. таня 07.03.2013 19:28 [ответить] Аппетитно выглядит. Обычно я вешенки с картофелем жарю или просто запекаю в горшочках с мясом и той же картошкой, а вот салат не пробовала делать. Как вы думаете, можно сметану использовать вместо майонеза? Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.