Регистрация
Рецепты выпечки > Сладкая выпечка > Пряничный домик Сказка, как сделать своими руками
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4891

Распечатать рецепт

Пряничный домик Сказка, как сделать своими руками

Пряничный домик Сказка, как сделать своими руками

Уже очень давно приглядывалась к одному рецепту пряничного домика и все не знала, как бы к нему лучше подойти. Не то, чтобы рецепт очень сложный, сам процесс требует определенных навыков и самое главное фантазии. Пряничный домик готовить лучше всего на новогодние праздники, чтобы это было одно из ваших самых главных украшений стола, также пряничные домики можно дарить своим родным и близким.

Сам процесс очень трудоемкий, я, по правде сказать, пока готовила домик чуть пару раз не бросила эту затею, первое, что сразу не вышло это чертеж. Почему-то я решила, что крыша слишком большая и уменьшила её. С этой проблемой разобралась, подточив стеночки у дома.

Чтобы украсить домик тоже пришлось немного поработать над своими способностями в области лепки из мастики. В следующих рецептах я подробно опишу, как приготовить молочную мастику и новогодние елочки (пряники), которые в этом рецепте играют немаловажную роль.

необходимые ингредиенты:

Рецепт пряничного домика на Рождество и Новый Год

Итак, для того, чтобы приготовить сам пряничный домик мне понадобились следующие ингредиенты:

- мед (1 ст.л.)

- сода (1/4 ч.л.)

- сахар (полстакана)

- гвоздика молотая (1/3 ч.л.)

- корица молотая (1/3 ч.л.)

- мука пшеничная (2 стакана)

- молоко (1/5 стакана)

- масло сливочное (70 гр.)

- какао (1ч.л.)

Для украшения пряничного домика:

- кондитерская посыпка

- яблочный сироп для украшения тортов

- молочная мастика

- коньяк

- сахарная пудра

просейте муку

Сначала я просеиваю муку через сито.

добавьте гвоздику и корицу

Также через сито пропускаю молотую гвоздику и корицу, по желанию можно добавлять имбирь.

положите соду

Кладу соду, перемешиваю все.

растопите масло

В железной чашке растапливаю кусочек сливочного масла.

добавьте какао

Добавляю какао.

положите сахар

Кладу сахар.

налейте молоко

Наливаю молоко.

положите мед

Кладу мед. Перемешиваю содержимое как следует, чтобы масса стала однородной.

замешайте тесто

А потом добавляю жидкую массу в муку и замешиваю.

приложите трафареты

Раскатываю тесто и прикладываю трафаретики. Чертежи нашла в интернете.

выложите заготовки на противень

Выкладываю вырезанные заготовки на противень с пищевой калькой.

запекайте 15 минут

Запекаю при 200 градусах в течение 15 минут.

смажьте торцы

Далее в кастрюльку высыпала сахар (8ст.л.), воду(4 ч.л.), лимонную кислоту (1ч.л.), перемешала и  довела на медленном огне до кипения. Получился достаточно вязкий сироп-клей светло коричного цвета.

Приготовленным клеем склеиваю торцы, делать все нужно очень быстро и аккуратно, чтобы не обжечься.

поставьте крышу

Крышу нужно ставить на домик в последнюю очередь, когда основа будет крепко держаться на полянке.  Трубу ставим на домик после крыши.

рецепт пряничного домика

Ну а дальше я проявила всю свою фантазию и украсила пряничный домик :) Мастику смазывала коньяком, чтобы блестела, а дорожки посыпала сахарной пудрой.

Радости моему предела не было, когда я наконец закончила его оформлять, думаю, что для первого раза домик получился очень удачным и красивым.

На вкус, кстати, пряник тоже отличный, не твердый, пробовала елочку, пряничный домик теперь и есть жалко.

Видимо будет теперь стоять и ждать нового года! :)

пряничный домик
как сделать пряничный домик своими руками
Этот рецепт относится к группе: Новый Год 2017   
Автор: graun

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

12.03.2014 Плов из утки с куркумой
26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли...
25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени...
10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах...
03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Домашняя кондитерская. Печем торты

Рецепт творожного кекса с изюмом

Пирог с черешней

Печенье на томатном соке

Пирожные Лакомка с вареной сгущенкой в помадке

Рецепт бисквитного пирога с мармеладом

Комментарии к рецепту:
Нет опубликованных комментариев.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Светлана 28.04.2013 в 13:05
Очень вкусно. Мясо получается мягким и сочным. Ананас такой уникальный вкус придает. Оливки можно не добавлять.
"Как приготовить мясо с ананасами и оливками (жарим на сковороде)"

Таьяна 28.04.2013 в 12:53
Тушеная картошка с мясом – это классическое блюдо нашей семьи. Только я его готовлю чуть-чуть не так. Мясо я сначала обжариваю на сковороде до румяной корочки. Затем кладу его в кастрюлю и засыпаю картофелем. Все это заливаю кипяченой водой. А морковь пережариваю вместе с луком и томатом. Зажарку высыпаю в подтушенный картофель с мясом и дотушиваю все вместе.
"Тушеная картошка с мясом (свининой)"

Bourne 28.04.2013 в 12:34
С детства очень люблю оладьи из кабачков, особенно со сметаной, этот рецепт тоже очень понравился, Чили придает особый пикантный вкус оладушкам.
"Оладьи из кабачков с чили"

Erna 28.04.2013 в 12:29
Я заменила свежие дрожжи сухими, тесто тоже хорошо поднялось. Веночки даже без цветной посыпки получились красивые и вкусные.
"Пасхальная выпечка - веночки с белковой глазурью"

светик 28.04.2013 в 12:23
Суп получится намного вкуснее, если взять не свиное мясо, а мясо говядины или телятины.
"Суп с макаронами в виде бантиков"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты