Вчера ко мне приходили гости, и я подумала приготовить
что-нибудь вкусненькое, приготовила бисквитный пирог с мармеладом и пиццу с
мидиями. Мидии у меня уже давно в холодильнике лежат в упаковке, поэтому их
просто необходимо было куда-то применить. Пицца с мидиями это то, что нужно,
мой дядя обожает морепродукты, поэтому этот рецепт был как раз кстати.
Года два назад я готовила подобную пиццу как раз к приезду
этих же гостей, но она не получилась и я к тому же благополучно забыла про нее,
так как в тот момент еще параллельно готовила блинчики с фаршем. Поэтому за
столом было что вспомнить, в том числе и мой полный провал с пиццей. На этот раз пицца с мидиями у меня получилась
вкусной, хоть я и немного изменила главный состав. Поэтому делюсь с вами советами, как приготовить
пиццу.
Рецепт пиццы с мидиями, помидорами и салатом - пошаговые фото
Итак, для того, чтобы приготовить замечательную пиццу с
мидиями мне понадобились следующие ингредиенты:
- мидии в масле (100 гр.), уже готовые
- сыр (100 гр.)
- майонез
- соль (0,5 ч.л.)
- листья салата
- помидор (1 шт.)
- дрожжи (6 гр.)
- масло подсолнечное (1 ст.л.)
- разрыхлитель (1/3 ч.л.)
- мука
- вода (полстакана)
- чеснок (2-3 зубка) |
Для начала я подготавливаю все необходимые ингредиенты.
Помидор нарезаю тонкими кольцами, лучше всего это делать
острым ножом. |
Чеснок нарезаю мелко-мелко.
Сыр натираю на крупной терке. |
Приступаю к готовке теста. Наливаю в глубокую чашку
пол стакана теплой кипяченой воды.
Высыпаю дрожжи. |
Кладу полстакана муки и разрыхлитель, перемешиваю содержимое. |
Добавляю подсолнечное масло, одну столовую ложку и соли пол
чайной ложки. |
Содержимое как следует, вымешиваю, накрываю тарелкой и
ставлю в теплое место на полчаса. |
Спустя отведенное время добавляю муки до полного замеса.
Раскатываю тесто в форме круга и облепляю его бортиками. |
Смазываю тесто майонезом. |
Укладываю помидоры первым слоем. |
|
Кладу измельченные листья салата. |
|
|
|
Пицца с мидиями, листьями салата и помидорами получилась
просто восхитительной! Гости остались довольны.
Попробуйте, думаю, что такая пицца и вам будет по вкусу,
если вы любите морепродукты. |
|