Распечатать рецепт

Рецепт бисквитного пирога с мармеладом

Сегодня вечером мы ждали гостей, и я решила приготовить чего-нибудь вкусненького к чаю.  Дома был мармелад, поэтому подумала приготовить вместе с ним бисквитный пирог. Рецепт теста для пирога нашла в интернете, хорошо, что рецептик попался удачный и тесто вышло легким, воздушным и необыкновенно нежным, которое буквально тает во рту.  Что еще радует меня в этом рецепте бисквитного пирога с мармеладом, так это время приготовления, при хорошем раскладе готовка занимает 20 минут. Вкусный бисквитный пирог с мармеладом Итак, для приготовления вкусного бисквитного пирога с мармеладом мне понадобились следующие ингредиенты: - мука (100 гр.) - мармелад (70-80 гр.) - маргарин (90 гр.) - яйца куриные (2 шт.) - разрыхлитель (1 ч.л.) - сахар (60 гр.) - ванилин (пол пакетика) - соль - подсолнечное масло Начинаем готовить для начала самую главную составляющую любого пирога – тесто, без него бы ничего не вышло. Отделяю желтки и белки. Растапливаю маргарин, но с яйцами необходимо его смешивать только тогда, когда он остынет, лучше всего это делать на водяной бане. Я же растапливала маргарин в микроволновке. Высыпаю в глубокую тарелку желтки, муку и маргарин, перемешиваю содержимое до однородной массы. Добавляю сахар и вновь вымешиваю тесто. Добавляю чайную ложку разрыхлителя и полпакетика ванилина. В отдельной тарелке взбиваю белки с щепоткой соли. Взбивать необходимо до образования пены. Выливаю белки в тарелку с тестом и как следует перемешиваю. Нарезаю мелкими кубиками мармелад. Выливаю тесто в смазанную подсолнечным маслом силиконовую формочку и высыпаю туда мармелад. Выпекаю бисквитный пирог в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов 30-40 минут. Украшала сахарной пудрой и кондитерской декоративной посыпкой. Пирог из бисквитного теста с мармеладом получился очень вкусным, гости остались довольными. И самое главное, что приготовить такую вкуснятину можно в любой момент и с любой начинкой. Приятного аппетита! Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов    Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное (добавили: 2 чел.) Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Печенье на Хэллоуин для детей - Пальцы ведьмы и Мумии Улитка с творогом и кокосовой стружкой - вкусная выпечка Ленивые ватрушки с творогом Творожные маффины Шоколадное печенье с какао и начинкой из джема Шоколадный фондан Комментарии к рецепту: Дина 03.10.2013 12:30 [ответить] Фруктовый мармелад прекрасно заменяет фрукты и служит "изюминкой" пирога. Я тоже готовлю подобный пирог, называю его шарлотка с мармеладом или кекс с мармеладом. Разница в рецептах — в количестве маргарина. Ваш рецепт больше похож на мою шарлотку, но с небольшим уточнением: яйца растираю с сахаром, а маргарин растопленный добавляю после муки. Маргарин дома у меня бывает очень редко, вместо него вполне годится рафинированное подсолнечное масло без запаха. homohilaris 03.10.2013 13:38 [ответить] Действительно, очень быстро готовится этот вариант бисквита. Я делаю похожее тесто, но вместо маргарина добавляю сметану. А вместо начинки использую свежие яблоки или кусочки сладкой тыквы, но выкладываю их на дно и заливаю тестом. Потом нужно перевернуть на блюдо, и низ пирога оказывается сверху. Надежда 04.10.2013 13:50 [ответить] Интересная идея использования мармелада в домашней выпечке, я так никогда не делала. Смотрится красиво, но своему ребенку я такого пирога не дала бы, а заменила бы мармелад на яблоки. Екатерина Витина 04.10.2013 15:54 Почему это? Детям как раз-таки карамель, шоколад и другие конфеты не дают, а вот единственная разрешенная сладость - это мармелад. Что уж прямо так жестко ребенка ограничивать (ну если он конечно, не совсем малыш еще) Инна 08.10.2013 14:07 [ответить] Я пробовала печь похожий пирог только с вишней. Получился очень вкусным. Я считаю, что мармелад если он магазинный очень вреден для детей там только красители и полно химии, предпочитаю в выпечке либо свежие фрукты, либо сухофрукты домашние. Марина 01.04.2015 00:32 [ответить] Екатерина, а если пирог выпекать в мультиварке, на сколько режим "выпечка" выставить? Алина 24.09.2015 19:25 [ответить] Очень нравится Ваш сайт. Замечательные рецепты :) Валерия 17.11.2015 18:42 [ответить] Не очень удался пирог, очень тонкий, сухой. танюшка 10.08.2016 18:20 [ответить] Как-то пекла я очень похожий пирог с мармеладом, только он весь ушёл на дно и расплавился... и от мармелада ничего не осталось... лишь пригоревшая корочка низа слегка напоминала о мармеладе, что нужно сделать, чтобы он остался в тесте? Лёля 16.09.2016 16:56 [ответить] Вкусный рецепт, спасибо :) Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.