Регистрация
Блюда из мяса > - из фарша > Рецепт макарон по-флотски с фаршем и овощами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4512

Распечатать рецепт

Рецепт макарон по-флотски с фаршем и овощами

Рецепт макарон по-флотски с фаршем и овощами

История уверяет, что макароны по-флотски когда-то очень давно придумали коки итальянских морских судов. Зная страсть современных итальянцев к пасте, факт национальной принадлежности данного блюда из макарон не вызывает у меня ни малейших сомнений.

Как у итальянской пасты существуют сотни вариантов приготовления, так и с макаронами по-флотски можно экспериментировать, не боясь испортить вкус конечного блюда. Сегодняшняя, сугубо летняя вариация включает в себя кроме обязательных мясного фарша и макарон еще и овощное ассорти. Так сказать мясо, гарнир и тушеный салат в придачу. Если вы являетесь поклонником классических флотских макарон, то и с добавлением овощей это блюдо вам обязательно понравится.
ингредиенты для приготовления макарон по-флотски

Как приготовить макароны по-флотски с фаршем

На приготовление макаронных изделий по-флотски с овощами пойдут такие продукты:

- 0,5 кг индюшиного фарша;
- 3 ст. макаронных изделий;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 2 сладких перца;
- 3-4 свежих томата;
- 3 чесночные дольки;
- 4 ст.л. растительного масла;
- пара щепоток смеси молотых перцев;
- соль;
- пучок свежей зелени.
приготовить фарш

Ставлю воду на макароны. Налив масло в сковороду, выкладываю в нее весь фарш. Посолив мясо, помешиваю его, чтобы не слипалось и поджарилось равномерно.

Нарезав мелко лук, подвигаю поджарившийся фарш, пусть уступит место лучку. В это время вода в кастрюле закипела, солю ее, добавляю столовую ложку растительного масла и высыпаю макароны.
порезать морковку

Мелко нарезаю очищенную морковь. Перемешиваю фарш с луком и теперь уже пододвигаю их, чтобы обжарить морковку.

Рецепт макарон по-флотски с фаршем и овощами

Следом нарезаю кубиками сладкий болгарский перец. Перемешав продукты в сковородке, добавляю перец.

добавляю томаты, чеснок, молотый перец

В очередной раз, перемешав содержимое сковороды, нарезаю в нее томаты, выдавливаю чеснок, перчу. Перемешиваю фарш с овощами и тушу на медленном огне минут 7-10

откидываю макароны

Как раз сварились макароны, откидываю их на дуршлаг. Когда вода стекла, возвращаю их в кастрюлю.

Рецепт макарон по-флотски с фаршем и овощами

Отправляю в кастрюлю с макаронами все содержимое сковородки, вместе с образовавшейся подливкой. Заключительное перемешивание и макаронные изделия по-флотски с овощами готовы.

посыпаю зеленью

Рубленной зеленью посыпаю каждую порцию.

готовые макароны по флотски с фаршем

Эй, матросы, ну-ка быстренько топайте в камбуз! Кок приготовил ваше любимое блюдо :)

как приготовить макароны по-флотски рецепт с фото
макароны с фаршем по-флотски
рецепт приготовления макарон по-флотски
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт пирога с мясным фаршем и овощами

Оладьи с фаршем на кефире

Рецепт кабачкового супа с фрикадельками

Тесто с фаршем на пару в мультиварке (ленивые пельмени)

Жареные перемячи с мясом

Рецепт мясного рулета из фарша с яйцами внутри

Комментарии к рецепту:
Тортик
05.08.2013 08:23 [ответить]

Макароны по флотски, это классика, правда с овощами пробовать не доводилось, спасибо за рецепт, сегодня же и приготовлю.

ОКСАНОЧКА
05.08.2013 08:35 [ответить]

Надо не фарш в макароны добавить, а макароны в фарш тогда в блюде больше присутствует фарш. Так готовят на флоте.

Rainbow
07.08.2013 22:40

Вы сами поняли, что написали?:) Если фарша мало, то от его пересыпания в макароны он ниоткуда не добавиться!

Елена
05.08.2013 08:39 [ответить]

Я обычно отваривала мясо для такого рецепта блюда из макарон, а затем измельчала. А с фаршем и овощной подливкой из летних овощей - интересный вариант быстрого приготовления блюда для ужина.

Виктория
05.08.2013 08:54 [ответить]

Актуальное блюдо, я так и делаю с тем лишь отличием, что отваренные макаронные изделия вношу в сковородку с готовыми мясом и овощами. Если 3-5 минут потушить все вместе, вкус получается цельным.

Rainbow
07.08.2013 22:43

Это если размер сковородки (сковородиЩи) позволяет, или если готовить небольшое количество.

babusika
05.08.2013 13:13 [ответить]

Люблю макароны по-флотски, хотя редко их позволяю себе, больше детям делаю. С овощами делать не пробовала, но перчик обязательно добавлю в следующий раз.

Milka86
05.08.2013 13:26 [ответить]

Обожаю макароны по-флотски. Я еще добавляю щепотку базилика и зиры, тогда вкус овощей лучше чувствуется.

Юлия
08.08.2013 14:03 [ответить]

Очень люблю макароны, в любом виде и с чем угодно. Возможно это и не существенно, но я предпочитаю покупать длинные макароны (хорошо, если твёрдых сортов ). Чаще всего беру фарш свинины с говядиной и тушу с луком. И так как и писали выше, макароны высыпаю в сковороду. Очень вкусно получается!

Елена
29.08.2013 16:25 [ответить]

Готовлю почти также, действительно вкусно. Только я макароны немного не довариваю, а когда овощи готовы, закидываю макароны к ним в глубокую сковороду, наливаю чуть-чуть водички, и тушу до готовности макарон. Так они получаются особо ароматными.

Rainbow
30.08.2013 15:27

Да, так макароны пропитываются соком овощей, только сковородища нужна здоровенная.

настик
09.10.2013 13:35 [ответить]

Что-то новенькое! Сладкий перец добавили в макароны по-флотски! Очень любопытно! Мой сынок очень любит это блюдо. Обязательно попробую по вашему рецепту! Спасибо.

Atlantida
14.10.2013 07:52 [ответить]

Для меня макароны по-флотски- это фарш с луком+макароны. Получается всегда очень сухо, а овощи-то должны море сока дать! Ваш рецепт просто находка, пошла готовить.

Svetlana
16.11.2013 10:53 [ответить]

Часто готовлю макароны по-флотски, недавно как раз попробовала приготовить с овощами, только вот у меня помидоры кислинку добавили во вкус, да и у покупных помидор (как и у перца) шкурка жесткая. Поэтому сейчас готовлю без них. Теперь жду сезона, когда свои овощи пойдут, попробую опять приготовить.

Екатерина Витина
16.11.2013 16:05

А вы помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу, так действительно вкуснее будет.
А можно порезать помидор на 4 части и потереть на терке, мякоть сотрется, а кожица останется в руке, ее потом выбросить.

Юля
11.08.2015 17:43 [ответить]

Большое спасибо за рецепт! Пошла за фаршем.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Танюха 21.03.2017 в 23:13
А я делаю немного по-другому:
Курицу обжарю просто в масле почти до готовности, не добавляя никаких овощей, тем более лука, без томата или помидор.
Рулеты луковые укладываю на куски курицы. И заливаю все это сметаной, разведенной водой.
Специй в это блюдо не добавляю никаких кроме соли. Лука достаточно в рулетах. Морковь, на мой взгляд даст сладковатый привкус. Варю до готовности рулетов 39-40 мин. Вкуснотища получается необыкновенная!!
"Курица с рулетиками из теста с луковой начинкой"

ЗДРАСТЕ 21.03.2017 в 21:25
ЗАЧЕМ НУЖНА ВОДКА?
"Чак-чак в домашних условиях"

Ната 20.03.2017 в 19:54
Классные лепёшки, их можно и завернуть детям в школу, ну очень вкусно.
"Хлебные лепешки без дрожжей (на сковороде)"

AiKo 19.03.2017 в 21:09
А этот рецепт на сколько порций?
"Заварные блины на воде с дырочками"

Елена 18.03.2017 в 13:06
Прочитала ваш рецептик оладушек из яблока и побежала готовить. Супер вкусно, очень просто! Спасибки!!!
"Блины с карамельными яблоками и корицей"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты