Регистрация
Блюда из мяса > - из фарша > Рецепт макарон по-флотски с фаршем и овощами
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Уже подписались: 4340

Распечатать рецепт

Рецепт макарон по-флотски с фаршем и овощами

Рецепт макарон по-флотски с фаршем и овощами

История уверяет, что макароны по-флотски когда-то очень давно придумали коки итальянских морских судов. Зная страсть современных итальянцев к пасте, факт национальной принадлежности данного блюда из макарон не вызывает у меня ни малейших сомнений.

Как у итальянской пасты существуют сотни вариантов приготовления, так и с макаронами по-флотски можно экспериментировать, не боясь испортить вкус конечного блюда. Сегодняшняя, сугубо летняя вариация включает в себя кроме обязательных мясного фарша и макарон еще и овощное ассорти. Так сказать мясо, гарнир и тушеный салат в придачу. Если вы являетесь поклонником классических флотских макарон, то и с добавлением овощей это блюдо вам обязательно понравится.
ингредиенты для приготовления макарон по-флотски

Как приготовить макароны по-флотски с фаршем

На приготовление макаронных изделий по-флотски с овощами пойдут такие продукты:

- 0,5 кг индюшиного фарша;
- 3 ст. макаронных изделий;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 2 сладких перца;
- 3-4 свежих томата;
- 3 чесночные дольки;
- 4 ст.л. растительного масла;
- пара щепоток смеси молотых перцев;
- соль;
- пучок свежей зелени.
приготовить фарш

Ставлю воду на макароны. Налив масло в сковороду, выкладываю в нее весь фарш. Посолив мясо, помешиваю его, чтобы не слипалось и поджарилось равномерно.

Нарезав мелко лук, подвигаю поджарившийся фарш, пусть уступит место лучку. В это время вода в кастрюле закипела, солю ее, добавляю столовую ложку растительного масла и высыпаю макароны.
порезать морковку

Мелко нарезаю очищенную морковь. Перемешиваю фарш с луком и теперь уже пододвигаю их, чтобы обжарить морковку.

Рецепт макарон по-флотски с фаршем и овощами

Следом нарезаю кубиками сладкий болгарский перец. Перемешав продукты в сковородке, добавляю перец.

добавляю томаты, чеснок, молотый перец

В очередной раз, перемешав содержимое сковороды, нарезаю в нее томаты, выдавливаю чеснок, перчу. Перемешиваю фарш с овощами и тушу на медленном огне минут 7-10

откидываю макароны

Как раз сварились макароны, откидываю их на дуршлаг. Когда вода стекла, возвращаю их в кастрюлю.

Рецепт макарон по-флотски с фаршем и овощами

Отправляю в кастрюлю с макаронами все содержимое сковородки, вместе с образовавшейся подливкой. Заключительное перемешивание и макаронные изделия по-флотски с овощами готовы.

посыпаю зеленью

Рубленной зеленью посыпаю каждую порцию.

готовые макароны по флотски с фаршем

Эй, матросы, ну-ка быстренько топайте в камбуз! Кок приготовил ваше любимое блюдо :)

как приготовить макароны по-флотски рецепт с фото
макароны с фаршем по-флотски
рецепт приготовления макарон по-флотски
Автор: Rainbow

Все рецепты автора


Распечатать рецепт
Последние рецепты автора

24.02.2014 Ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром...
19.02.2014 Жареная камбала с луком и апельсином...
16.02.2014 Салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца)...
10.02.2014 Сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара)...
08.02.2014 Как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате...

Смотрите еще рецепты из этого раздела:


Рецепт маленьких чебуреков (тесто на кипятке)

Фрикадельки из телятины с рисом в томатном соусе

Голубцы в виноградных листьях (долма)

Рецепт супа с фрикадельками и рисом

Ленивые пельмени Розочки

Фарш с сыром в духовке

Комментарии к рецепту:
Тортик
05.08.2013 08:23 [ответить]

Макароны по флотски, это классика, правда с овощами пробовать не доводилось, спасибо за рецепт, сегодня же и приготовлю.

ОКСАНОЧКА
05.08.2013 08:35 [ответить]

Надо не фарш в макароны добавить, а макароны в фарш тогда в блюде больше присутствует фарш. Так готовят на флоте.

Rainbow
07.08.2013 22:40

Вы сами поняли, что написали?:) Если фарша мало, то от его пересыпания в макароны он ниоткуда не добавиться!

Елена
05.08.2013 08:39 [ответить]

Я обычно отваривала мясо для такого рецепта блюда из макарон, а затем измельчала. А с фаршем и овощной подливкой из летних овощей - интересный вариант быстрого приготовления блюда для ужина.

Виктория
05.08.2013 08:54 [ответить]

Актуальное блюдо, я так и делаю с тем лишь отличием, что отваренные макаронные изделия вношу в сковородку с готовыми мясом и овощами. Если 3-5 минут потушить все вместе, вкус получается цельным.

Rainbow
07.08.2013 22:43

Это если размер сковородки (сковородиЩи) позволяет, или если готовить небольшое количество.

babusika
05.08.2013 13:13 [ответить]

Люблю макароны по-флотски, хотя редко их позволяю себе, больше детям делаю. С овощами делать не пробовала, но перчик обязательно добавлю в следующий раз.

Milka86
05.08.2013 13:26 [ответить]

Обожаю макароны по-флотски. Я еще добавляю щепотку базилика и зиры, тогда вкус овощей лучше чувствуется.

Юлия
08.08.2013 14:03 [ответить]

Очень люблю макароны, в любом виде и с чем угодно. Возможно это и не существенно, но я предпочитаю покупать длинные макароны (хорошо, если твёрдых сортов ). Чаще всего беру фарш свинины с говядиной и тушу с луком. И так как и писали выше, макароны высыпаю в сковороду. Очень вкусно получается!

Елена
29.08.2013 16:25 [ответить]

Готовлю почти также, действительно вкусно. Только я макароны немного не довариваю, а когда овощи готовы, закидываю макароны к ним в глубокую сковороду, наливаю чуть-чуть водички, и тушу до готовности макарон. Так они получаются особо ароматными.

Rainbow
30.08.2013 15:27

Да, так макароны пропитываются соком овощей, только сковородища нужна здоровенная.

настик
09.10.2013 13:35 [ответить]

Что-то новенькое! Сладкий перец добавили в макароны по-флотски! Очень любопытно! Мой сынок очень любит это блюдо. Обязательно попробую по вашему рецепту! Спасибо.

Atlantida
14.10.2013 07:52 [ответить]

Для меня макароны по-флотски- это фарш с луком+макароны. Получается всегда очень сухо, а овощи-то должны море сока дать! Ваш рецепт просто находка, пошла готовить.

Svetlana
16.11.2013 10:53 [ответить]

Часто готовлю макароны по-флотски, недавно как раз попробовала приготовить с овощами, только вот у меня помидоры кислинку добавили во вкус, да и у покупных помидор (как и у перца) шкурка жесткая. Поэтому сейчас готовлю без них. Теперь жду сезона, когда свои овощи пойдут, попробую опять приготовить.

Екатерина Витина
16.11.2013 16:05

А вы помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу, так действительно вкуснее будет.
А можно порезать помидор на 4 части и потереть на терке, мякоть сотрется, а кожица останется в руке, ее потом выбросить.

Юля
11.08.2015 17:43 [ответить]

Большое спасибо за рецепт! Пошла за фаршем.

Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна.
Ваш ник

Текст

Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.



Анюта 08.12.2016 в 15:19
Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.
"Дрожжевые оладьи на воде"

Вячеслав 07.12.2016 в 05:13
Имею кило нечищенных кальмаров. Пошёл их чистить по методу "Машки". О результате сообщу.
"Кальмары жареные с луком"

Ирина 06.12.2016 в 21:58
Скажите, а можно из этого теста пельмени заморозить, р. масло в составе позволит это сделать?
"Постное тесто для вареников и пельменей"

Ольга 06.12.2016 в 16:33
Спасибо за полезные дополнения!
"Кекс Столичный с изюмом"

Олечка 06.12.2016 в 12:24
Сделала печенье. Сахара положила даже чуть больше, чем в рецепте. Практически не сладко. Расстроилась...
"Печенье Капельки (песочное на крахмале)"

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить


Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Все рецепты FAQ по сайту Контакты