Распечатать рецепт

Рецепт белого соуса с туршой и помидорами черри

В своем сегодняшнем рецепте я хотела бы поделиться с вами удивительным и наивкуснейшим белым соусом. Соус приготовить не сложно, главное, чтобы все необходимые ингредиенты были под рукой. Желание приготовить этот соус у меня возникло, когда после очередного похода на рынок наш холодильник наполнился туршой.  Туршу мне нравится кушать в разных блюдах, но в соусе почему-то нравится больше всего, да и к тому же нравится не только мне, а всей семье.  Рецепт белого соуса возник лет 10-15 назад, тогда моя бабушка готовила своим детям нечто подобное, которое со временем усовершенствовалось и сейчас готовится именно так, как написано в рецепте. Как приготовить белый соус с туршой и помидорами черри Итак, для приготовления вкусного белого соуса с туршой мне понадобились следующие ингредиенты: - куриное мясо (600 гр.) - турша (500 гр.) - картофель (8-10 шт.) - петрушка - помидоры черри (200 гр.) - чеснок  (1 головка) - перец болгарский (2 шт.) - лук репчатый (1 головка) - морковь (1 шт.) - перец черный молотый - масло сливочное - соль - лавровый лист (1 шт.) На начальном этапе я подготавливаю все необходимые ингредиенты для приготовления белого соуса, промывая их тщательно под проточной водой. Картофель очищаю от кожуры и разрезаю на четыре части, так как картофель у меня небольших размеров. Мясо нарезаю небольшими кусочками. Морковь нарезаю фигурным ножом, чтобы придать её более красивый внешний вид. Лук репчатый нарезаю мелко-мелко, отделяя сразу на две части. Чеснок нарезаю тонкими колесиками. Перец болгарский нарезаю небольшими ломтиками. Туршу нарезаю на восемь частей. На следующем этапе в кастрюлю с водой высыпаю мясо, картофель, лавровый лист и морковь. Высыпаю также половину нарезанного лука, отвариваю в течение 20 минут. Далее высыпаю в кастрюлю туршу и отвариваю еще 10-15 минут. После чего высыпаю помидоры черри и кусочек масла. Через 5 минут высыпаю нарезанный болгарский перец и оставшийся лук. Посыпаю белый соус зеленью, солю, перчу по вкусу и довариваю еще 5-7 минут. Белый соус, приготовленный по этому рецепту получается довольно аппетитным и сытным. Приятного аппетита! Нравится Автор: graun Все рецепты автора Добавить рецепт в Избранное Распечатать рецепт Последние рецепты автора 12.03.2014 Плов из утки с куркумой 26.01.2014 Как приготовить говяжий язык под майонезно-горчичным соусом с ли... 25.01.2014 Как приготовить паштет из куриной печени... 10.01.2014 Как приготовить селедку под шубой - необычная подача в стаканах... 03.01.2014 Салат в стакане с креветками, кальмарами, икрой... Смотрите еще рецепты из этого раздела: Картошка с грибами в горшочке, тушеная в духовке со сметаной Курник с курицей и картошкой Грудинка с картошкой, кабачками и фасолью Как приготовить картошку по-французски с фаршем в духовке Картошка со свиной грудинкой, запеченные в духовке в сливках Картофельное рагу с фрикадельками Комментарии к рецепту: Нет опубликованных комментариев. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник Текст Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.