У нас настали творожные времена, кушаем блюда из творога и
после ватрушек с творогом решила сделать детям сырников с
изюмом на завтрак. Нашла в интернете рецепт, но когда начала жарить сырники на сковородке, поняла, что у меня ничего не получается и сырники
разваливаются, поэтому изменила немного рецепт, добавила нужных ингредиентов и все вышло отлично.
Итак, для приготовления
творожных сырников с изюмом мне потребовалось (уже с моими дополнениями)
творог – 400 грамм,
яйца – 2 штуки,
сахар – 3
ст.ложки,
ванильный сахар – пол чайной ложки - по вкусу (я не положила)
3 ст.ложки с верхом манки,
мука – 4 ст.ложки (в творожную массу) и
немного муки для панировки,
горсточка изюма
 Вкусные творожные сырники с изюмомТворог размяла вилкой, высыпала сахар, вбила яйца, и все перемешала. |
 Всыпала манку и муку, перемешала и оставила на 20 минут, чтобы манка разбухла. |
 Изюм заранее залила кипятком на 10 минут, слила воду и высыпала его в творожную массу. |
 Вот так выглядит готовая творожная масса. Смотрите по состоянию, если из нее не удается слепить шарики и они разваливаются, то точно так же у вас развалятся сырники на сковороде. Поэтому лучше добавьте еще муки и все перемешайте руками. |
 Потом налепила таких шариков, каждый з них обваляла в муке, придавила посередине. Перед тем, как лепить сырник, смочите руки водой, так как масса липкая. Потом обжарила сырники с двух сторон на растительном масле - получилась вкуснятина, ни муки, ни манки особо не чувствовалось - отличные творожные сырники с изюмом. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Вот такие гранаты у нас уродились. Все дерево увешено, но мы их не едим, не вкусные (зернышки светло розовые, а не красные) и почему-то если подольше повисят, чтобы дозрели, то портятся. Хоть бы дожили до Нового Года, будет отличная новогодняя елка сразу с шариками, может покрасим их :) |
 |
Распечатать рецепт
Блюда из овощей
